Unterschied zwischen Prime Rib und Rippenbraten

Grundsätzlich beziehen sich Prime Rib und Rippenbraten auf den gleichen Rindfleischschnitt. Es gibt jedoch eine scharfe Unterscheidung zwischen ihnen, die die meisten Menschen nicht erzählen werden. Infolgedessen wurden die beiden Begriffe lange austauscht, und die Leute kaufen am Ende einen anderen Steak -Schnitt als das, was sie wollten.

Was ist der Unterschied zwischen ihnen? Die Frage kann beantwortet werden, indem Sie in die einzelnen und ihre spezifischen Eigenschaften eintauchen.

Was ist Prime Rib?

Auch stehende Rippenbraten genannt, ist dies ein Rindfleischschnitt, das zwischen den Rippen 6 - 12 aus der Primalrippe abgeholt wird. Die Primalrippe gehört zu den neun ursprünglichen Rindfleischstücken, die den Namen Prime Rib erklären.

Prime Rib ist größtenteils geröstet, was den alternativen Namen „stehende Rippenbraten“ erklärt.”Wenn die Rippenknochen im Stehen geröstet werden, hilft es, das Fleisch daran zu hindern, die Bratpfanne oder den Grill zu berühren.

Was ist Rippenbraten?

Der Rippenbraten hat viele Namen, und Sie sollten sich nicht verirren oder sich an ihnen auflegen. Immerhin beziehen sie sich auf denselben Schnitt ohne charakteristische Merkmale, um sie zu unterscheiden. Es wird auch Rippenbraten bezeichnet, da es auch aus dem Rippenbereich des Rindfleischtiers zwischen den 6 stammt^th bis 12^th Rippen.

Der Hauptunterschied zwischen ihm und der Prime Rib besteht darin, dass sie geschnitten werden sollte, bevor der Braten gekocht wird. Es wird auch hauptsächlich als Steak verkauft, da die Knochen entfernt werden, während sie in Prime Rib intakt bleiben.

Unterschied zwischen Prime Rib und Rippenbraten

Preisgestaltung von Prime Rib vs. Rippenbraten

Rippenbraten kann entweder als Knochen oder Knochen geschnitten werden. Das knochenlose Steak ist teurer, was bedeutet, dass Prime Rib etwas billiger ist.

Mit oder ohne Knochen?

Prime Rib wird mit intakten Knochen geröstet, während Rippenbraten Knochen in oder ohne Knochen geschnitten werden kann.

Kochunterschiede

Der Rippenbraten wird im Allgemeinen als Steak gekocht. Dies bedeutet, dass Sie es in Ihre Vorlieben pannen oder grillen können. Prime Rib hingegen muss geröstet werden und dies muss normalerweise vollständig aufgetaut und gewürzt werden, bevor es geröstet werden kann.

Prime Rib vs. Rippenbraten: Vergleichstisch

Zusammenfassung

Wie bei den meisten Rindfleischschnitten aus demselben Bereich können Prime Rib und Rippenbraten verwirrend sein. Sie haben tatsächlich keine wesentlichen Unterschiede, außer dass sie vorbereitet werden und wo einer als Knochen in der anderen geröstet wird, während der andere Knochen oder Knochen sein kann. Was die Preise angeht, variieren die Preise und hängen hauptsächlich davon ab, ob Sie kleine Stücke wie in Rippenbraten oder einen großen Stück wie bei Prime Rib kaufen.