Essen und Trinken

Unterschied zwischen Kuchen und Torten

Unterschied zwischen Kuchen und Torten

 Bei der Unterscheidung zwischen Kuchen und Torten haben die beiden süßen Leckereien eine erstaunliche Ähnlichkeit. Sie werden in einer kreisförmigen Schale auf die gleiche Weise hergestellt, haben das gleiche Aussehen und schmecken sogar genauso. Dieser Artikel hilft Ihnen, wenn Sie es schwierig finden, zwischen den beiden zu unterscheiden. Lesen Sie weiter, um mehr über Kuchen und Törtchen und die Unterschiede zwischen ihnen zu erfahren.

Tabellenzusammenfassung

KuchenGebäck
Kuchen haben eine dünne Kruste.Sie haben eine dickere Kruste
Das Ziel ist eine knusprige, schuppige Kruste.Das Ziel ist eine feste, bröckelnde Kruste.

Unplash

Definitionen

Ein Kuchen ist ein gebackener Gegenstand mit einer Kruste und einer Füllung, die süß oder herzhaft sein kann. Die Seiten eines Kuchenschalens oder einer Pfanne sind schräg. Es könnte eine untere Kruste, eine obere Kruste oder sowohl untere als auch obere Krusten haben. Eine traditionelle Tortenkruste wird mit Mehl, Salz, kaltem Wasser und Schmalz (oder Verkürzung) erzeugt. Viele Rezepte der Kuchenkruste erfordern jedoch Fette wie Butter, Schmalz, Gemüsekürzung oder nur Butter.

Eine Torte ist ein süßes oder herzhaftes Dessert mit nur einer unteren Kruste und flachen Kanten. Gebäckteig (Mehl, ungesalzenes Butter, kaltes Wasser und gelegentlich Zucker) säuerliche Krusten macht. Törtchen werden in einer abnehmbaren Bodenpfanne oder einem Gebäckring auf einem Backblech gebacken, das vor dem Essen entkaltet werden kann.

Kuchen gegen Törtchen

Die grundlegende Unterscheidung zwischen Kuchen und Törtchen besteht darin, dass Kuchen eine obere Kruste haben, während Törtchen dies nicht tun. Während Kuchen auf allen Seiten bedeckt erscheinen, sind Törtchen von oben geöffnet, sodass Sie die Füllung ansehen können. Auch wenn Kuchen eine dünne, seidige Kruste haben, haben Törtchen eine dicke, bröckelige Kruste, die bricht, wenn die Törtchen in Stücke geschnitten werden. Kuchen werden in demselben Gericht serviert, das sie zubereitet wurden, während häufig Törtchen entfernt und gegebenenfalls umgestaltet werden. Schließlich sind Kuchen aufgrund der Krustenschichten oben und unten härter, während Törtchen zarter sind.