Unterschied zwischen Ketchup und Catsup

Ketchup gegen CatSup

In der jetzigen Welt beziehen sich Ketchup und Catsup beide auf die würzige Version der Tomatensauce, gemischt mit Essig, die weltweit erhältlich ist und eine beliebte Begleitung zu Snacks und Fast Food wie Frites, Burgern und Pizzen ist. Als solches gibt es keinen Unterschied und sind nur zwei Möglichkeiten, das Wort zu beschreiben, während die Aussprache ziemlich ähnlich ist.

Etymologen geben an, dass sowohl die Wörter Ketchup als auch Catsup aus einem malaiischen Wort 'Kechap' oder 'Kecap' entlehnt werden. Während die Anglisierung des Wortes aus dem malaiischen Wort geschah, besteht die Annahme, dass Ursprünge dieses malaiischen Wortes tatsächlich in einem kantonesischen Dialekt liegen.

Die Leute müssen überrascht sein zu beachten, dass dieses Original 'Kechap' keine Tomaten hatte. Die malaiische Version des 'Kechap' ließ eine süße Sojasauce hinzugefügt, um sie tanger zu machen.

Anglisierte Version des Wortes 'Kechap' scheint bereits 1690 hergestellt worden zu sein. Diese Tatsache basiert auf einem Eintrag im Wörterbuch der Canting -Crew im Datum 1690. Verweise auf die malaiische 'Kechap' und das anglisierte Wort 'Ketchup' wurden im Buch 1711 in dem Buch "Ein Bericht über den Handel in Indien" gemacht. Bis zu einem gewissen Grad kann man sagen, dass das "Auffang" das Wort "Ketchup" vordiert hat.

Es wird auch gesagt, dass das erste Rezept von Ketchup im Buch "The Complete Housewife" von Elizabeth Smith im Jahr 1727 erschien. Für Menschen, die eine Kopie dieses Rezepts erhalten und es lesen können, würden sie sicherlich eine Art Antiklimax als Rezept erleben, da das Rezept Schalotten, Sardellen, Weißwein, Gewürze wie Ingwer, Muskatnuss und Nelken, Essig, Zitronenschale und Pfeffer 'enthielt. „Aber keine Tomaten! Die Welt brauchte fast zwei Jahrhunderte von dort, um Tomaten als Basis für Ketchup einzuführen. Bis dahin verwendeten die meisten Ketchup- oder Catsup -Rezepte Pilze oder Walnüsse als Basis.

Der Hinweis auf 'Catchup' wurde sogar in der Mitte des 19. Jahrhunderts erstellt, wie eine Geschichte aus Scribners Magazin aus dem Jahr 1859 zeigt, in der "Pilz -Catchup" erwähnt wurde. Erwähnung der modifizierten Version des Wortes 'Catchup', 'CatSup' scheint im Jahr 1730 von Jonathan Swift initiiert worden zu sein.

Während die meisten Hersteller und Verbraucher weltweit das Wort "Ketchup" verwenden, gibt es immer noch Menschen, die die anderen Varianten des Wortes "" Catchup "," CatSup "oder" Katsup "verwenden. Und es gibt immer noch "CatSup" -Rezepte im Umlauf, in denen Tomate die Basis nicht bildet wie Apfelkatsup und Picante Catsup.

Zusammenfassung:
1.Beide Wörter sind nur zwei verschiedene anglisierte Versionen des ursprünglichen malaiischen Wortes 'Kechap'
2.Während beide Wörter ungefähr zur gleichen Zeit entstanden sind, scheint es als solcher "Aufholung" früher als "Ketchup" entstanden zu sein, während als solches entstanden ist als "Ketchup"
3.Obwohl "CatSup" noch verwendet wird, ist die weltweit beliebtere Version "Ketchup".