Unterschied zwischen Gyro und Souvlaki

Gyro gegen Souvlaki

Gyro oder Gyros ist eine besondere griechische Delikatesse, bestehend aus Fleisch, Zwiebeln, Tomaten und Tzatziki -Sauce, serviert mit Pita -Brot. Es ist dem gemeinsamen Sandwich sehr ähnlich. Souvlaki ist auch ein griechisches Gericht, aber im Grunde genommen ein Fast Food. Es wird mit kleinen Fleischkrumen und gegrilltem Gemüse zubereitet, die alle auf einem Spieß zubereitet werden. Souvlaki wird häufiger als nicht mit Beilagen und Saucen oder mit gebratenen Kartoffeln oder Pilaf für einen zusätzlichen Geschmack serviert.

Gyro wird auch als Shawarma im Nahen Osten und Tacos al Pastor in Mexiko bezeichnet. Es entwickelte sich ursprünglich aus dem in der Türkei in der Türkei populären D Unterstützern des 19. Jahrhunderts. Souvlaki, der zwar viele ähnliche Zutaten wie Gyro hat. In einigen Teilen der Welt wird Souvlaki auch als Shish Kebab und Kalamaki (in Athen) bezeichnet.

Während der Zubereitung von Gyro werden in großen Zapfen zum Kochen verarbeitetes Fleisch oder dünne Fleischstreifen verwendet. Auf der anderen Seite werden Souvlaki ursprünglich mit Schweinefleisch in Griechenland zubereitet. In jüngster Zeit wird auch Hühnchen, Lammfleisch, Rindfleisch und sogar Fisch zur Zubereitung dieses Fast -Food -Gerichts verwendet.

Die Zubereitung von Gyro beginnt, wenn Fleischscheiben auf einem großen aufrechten Spritzer gestellt werden. Der Spritz dreht sich weiter vor einem elektrischen Brenner oder einer anderen Wärmequelle. Wenn das Fleisch nicht genug Fett hat, werden zusätzliche Fettstreifen hinzugefügt, damit das Fleisch beim Braten die Feuchtigkeit und Knusprigkeit beibehält. Die Ratenrate muss von Zeit zu Zeit für eine saftige Küche eingestellt werden. Sobald die Oberfläche des Fleisches fertig ist. Das macht das endgültige Gericht. Ein bisschen zusätzliche Gewürze, zu denen Red Paprika und Pfeffer gehören, dürfen nur nach der Wahl des Kunden hinzugefügt werden. Im Gegensatz dazu wird das Fleisch zur Zubereitung von Souvlaki in 1 "Würfel gehackt und dann in einer Mischung aus Olivenöl und Zitronensaft mit Oregano, Thymian und anderen griechischen Gewürzen durch die Nacht mariniert. Am nächsten Morgen sind die Fleischwürfel auf Little Reeds oder Holzspießungen verzerrt, mit Holzkohle geknöpft und dann mit einem Streut von Salz und Pfeffer serviert. Souvlaki, wenn serviert wird, passt viele zusätzliche Gewürze wie Gemüse, Kartoffeln und eine Reihe von Saucen.

Zusammenfassung:
1.Gyro ist eine besondere griechische Delikatesse als Hauptgericht, während Souvlaki auch ein griechisches Gericht ist, aber eher ein Fast Food.
2.Gyro ist auch als Shawarma und Dã¶ner Kebab bekannt. Andererseits wird Souvlaki oft als Shish Kebab und Kalamaki bezeichnet.
3.Gyro wird hauptsächlich mit Schweinefleisch zubereitet. Souvlaki kann mit einer Vielzahl verschiedener Fleisch wie Hühnchen, Lamm, Rindfleisch und sogar Fisch zubereitet werden.
4.Gyro wird in Form langer Fleischstreifen zubereitet; Souvlaki wird in Form von Fleischwürfel zubereitet.