Unterschied zwischen Würfel und gehackt
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- Prof. Dr. Dylan Hentschel
Wenn Sie etwas kochen möchten, müssen Sie zuerst mit den erforderlichen Zutaten in festem Verhältnis und Form/Größe vorbereitet werden, die es benötigt. In den meisten Fällen, wenn wir Lebensmittel im Lebensmittelgeschäft kaufen, zum Beispiel Zwiebeln, Tomaten usw. Sie müssen vorbereitet werden, bevor sie in die Kochpfanne hinzugefügt werden können. Normalerweise beinhaltet das Schneiden, Abschneiden, Würfeln und Hacken. Obwohl wir eines dieser Wörter verwenden und die andere bedeuten, gibt es einige Unterschiede zwischen ihnen und es ist nicht immer korrekt, sie austauschbar zu verwenden. Die am häufigsten ersetzten Wörter aus diesen sind das Würfeln und Hacken und es gibt auch Menschen, die denken, dass sie dasselbe meinen, aber das ist nicht wahr. Wie wir sehen wollen, sind die beiden nicht nur unterschiedlich, sondern haben unterschiedliche Anwendungen und Verfahren, die sie erfordern.
Der Unterschied tritt zwischen den beiden auf, wenn die Größe der geschnittenen Teile etwas ist, um das Sie sich kümmern müssen. In den meisten zubereiteten Gerichten ist die richtige Größe, in der die Zutaten geschnitten werden. Dies ist von größerer Bedeutung, wenn sich die zubereitete Lebensmittel in einem Restaurant befindet, und die Präsentation ist eine der Prioritäten. Wenn etwas gehackt wird, wird es in kleinere Stücke geschnitten, aber die Teile sind möglicherweise nicht sehr klein. Dies gilt nicht für das Würfeln, bei dem das Schneiden sicherstellt, dass die Endstücke erheblich kleiner sind, als sie gehackt worden wären. Daher ist es üblich, die Wörter "großer Hacken" zu hören, aber kaum ein Stück als "große Würfel" beschreibt!
Abgesehen von der Größe ist die Form ein weiteres Merkmal, bei dem sich die beiden unterscheiden. Das Hacken ist kein sehr präziser Begriff und bezieht sich auf das Schneiden im Allgemeinen. Die geschnittenen Stücke können beim Hacken jede Form haben. Im Gegensatz dazu ist das Würfeln ein präziser Begriff, um das Schneiden zu beschreiben, bei dem die geschnittenen Stücke Würfel oder zumindest nahe der Form eines Würfels sind. Daher das Wort "Würfel"! Wenn die Endergebnisse der beiden Schnittarten verglichen würden, würde das Hacken Teile aller zufälligen Formen und Größen zeigen, während es ein gewisses Maß an Gleichmäßigkeit in den gewürfelten Teilen geben würde.
Dies bringt uns zu unserem nächsten Unterschied, der mit der Tatsache zusammenhängt, dass das Würfeln eine bestimmte Form bedeutet, während das Hacken nicht der Fall ist. Wenn etwas gehackt wird, ist der Prozess oft schnell, da die Endprodukte in keiner bestimmten Form sein müssen. Dies gilt nicht für das Würfeln; Aufgrund der Tatsache, dass die Stücke in Form eines Würfels sein müssen, müssen sie richtig geschnitten werden und das erfordert mehr Zeit. Daher kann sicher geschlossen werden, dass das Würfeln zeitaufwändiger ist als das Hacken.
Die für das Würfeln erforderliche Kraft oder Kraft ist weitaus geringer als das zum Hacken erforderlich. Das Hacken ist im Allgemeinen abschneidet, was eine erhebliche Menge an Kraft erfordert. Der Fokus liegt lediglich zu erledigen, die Arbeit schnell zu erledigen. Im Falle des Würfels ist der Job mit dem Endprodukt in einer festen Form erledigt, was bedeutet, dass die Kraft weniger und kontrolliert werden muss, um sicherzustellen, dass die Form erforderlich ist, was erforderlich war.
Die Art und Weise, wie die Bewegung von Händen und/oder Schneidwerkzeug (normalerweise ein Messer) für die beiden Schnittarten durchgeführt wird. Dies liegt erneut daran, dass eine genaue Form eines Würfels beim Würfeln sichergestellt werden muss. Die Bewegung des Hackens ist plötzlich und gewalttätiger als die des Würfels, das weniger plötzlich und kontrollierter ist.
Zusammenfassung der in Punkten ausgedrückten Unterschiede
1. Sowohl Schneiden als SCHWICKENSMALLER-Teile
2. Form der Stücke; hackendistisch geformt; verschiedene Formen, die zufällig sind; Würfelsteine geformt wie Würfel
3. Endprodukte/Stücke haben gleichmäßige Würfel; Nicht so zum Hacken
4. schnell hüpfen; schnelle Bewegung; Würfeln, zeitaufwändig und präzise
5. Kraft/Kraft angewendet; größer zum Hacken; weniger und kontrolliert zum Würfeln
6. Bewegung/ Bewegung von Händen und/ oder Schneidwerkzeug (Messer); gewalttätig und plötzlich beim Hacken; weniger plötzlich und sorgfältig im Würfeln, um die richtige Form und Gleichmäßigkeit zu gewährleisten