Elektrischer Herd vs. Gasherd
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- Rahel Diedrich
Gasherde sind normalerweise teurer zu kaufen, aber während der Verwendung billiger im Vergleich zu Elektromöfen. Gasherden sind nicht nur energieeffizienter.
A Gasherd Verwendet Propan, Butan, Erdgas, verflüssigtes Erdölgas oder ein anderes brennbares Gas als Kraftstoff, während eine E-Herd Verwendet Elektrizität, um die Spulen zu erhitzen (oder Flachflächen wie Glas-Keramik-Kochtops).
Vergleichstabelle
| E-Herd | Gasherd | |
|---|---|---|
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 |  | |
| Hitzequelle | Elektrische Energie | Erdgas, Propan, Butan, verflüssigtes Erdölgas oder ein brennbares Gas |
| Kauf und Installieren | Billig | Teuer |
| Wärmeverteilung | Die Herdplatte muss bei gleichmäßiger Wärmeverteilung während des Backens perfekt flach sein | Sogar Herd Top Wärme, aber ungleiche Wärmeverteilung zum Backen |
| Braten | Trockene Wärme sorgt für optimale Braten | Feuchtigkeit aus Gas wirkt sich nachteilig auf den Ofenbraten aus |
| Temperaturanpassung | Die Temperatur ändert sich langsam | Einfach zu reduzieren oder zu erhöhen Temperatur |
| Sicherheit | Kein Feuerrisiko. Keine offene Flamme. | Risiko von Gaslecks, die zu Feuer führen. Open Flame Pose Risiko für Kleinkinder und Haustiere |
| Reinigung | Wenn Spulenbrenner verwendet werden, sind schwer zu reinigen | Wenn versiegelte Brenner verwendet werden, sind leicht zu reinigen |
| Zusätzliche Funktionen | Fans und Grills können hinzugefügt werden, um mehr Funktionen zu bieten | Nicht verfügbar |
Das Abendessen wird auf einem Gasherd gekocht Koch- und Wärmeverteilung
Gasherde wurden viel länger als der elektrische Herd verwendet. Wärme aus der Flamme von Gasherde kann genau und schnell eingestellt werden. Die Wärme ist gleichmäßig an den Seiten und dem Boden der Pfannen verteilt, wodurch schnelleres und gleichmäßiges Kochen ermöglicht wird. Die über alle Hitze erzeugte Wärme ist weniger zu einer kühleren Küche, die zu einer kühleren Küche führt.
Elektrische Herde neigen dazu, länger nach dem Ein- oder Ausschalten des Brenners Wärme zu behalten. Dies macht empfindliches Kochen zu einem Problem. Aber das Backen ist gerade und das Braten ist mit einem elektrischen Herd optimaler.
Betriebskosten und Energieeffizienz
Die Betriebskosten von Elektro- und Gasherden variieren von Staat zu Staat aufgrund von Schwankungen der Versorgungsraten.
Aufgrund der Genauigkeit der Temperaturkontrolle werden Gasherde von Köchen weithin bevorzugt. Ein Gasherd, der elektronische Zündung anstelle eines Pilotlichts verwendet.
Die Kosten für einen GE-Standard 30-Zoll-freistehenden Elektro-Reichweite betragen 799 US. Obwohl der Gasbereich mehr kostet, kann es auf lange Sicht billiger sein, wenn der Gaspreis in Ihrem Bundesstaat niedrig ist.
Risiken und Nachteile
Gasherde sind schwer zu installieren und erfordern eine Gasleitung in der Eigenschaft. Sie stellen die Gefahren von feuerbezogenen feuerfesten Brandunfällen aus. Darüber hinaus ist es riskant, Kleinkinder in der Nähe einer offenen Flamme in der Nähe einer offenen Flamme zu haben.
Während eines Stromausfalls funktioniert ein elektrischer Herd nicht. Das Spiraldesign macht es schwierig, Töpfe beim Kochen zu stabilisieren. Auf dem Markt sind jetzt glatte Öfen erhältlich, die bei der Verwendung von TOTs und auch mehr Gegenraum bessere Stabilität bieten.