Unterschied zwischen Wein und Alkohol

Selbst für diejenigen von uns, die seit Jahren alkoholische Getränke nachgeben, kann es manchmal schwierig sein, den Unterschied zwischen Wein und Alkohol zu erkennen. Wenn Sie unter denen sind, die ein wenig verwirrt werden können oder einfach mehr lernen möchten, suchen Sie nicht weiter!

Definitionen

Wein ist der fermentierte Saft aus Früchten, normalerweise Trauben, obwohl es einige Weine gibt, die aus anderen Früchten hergestellt werden, wie z. B. Pfirsiche oder Brombeeren. Wenn eine andere Frucht als Trauben für einen Wein verwendet wird, ist der Name der Frucht im Namen enthalten, ich.e. "Blackberry Wine". Wenn der Name keine Frucht enthält, kann angenommen werden, dass der Wein aus Trauben hergestellt wurde.

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Wein ist seit der Antike ein Teil der westlichen Kultur; Die alten Griechen, Römer und Ägypter haben alle aufgezeichnet und gehandelt eingetauscht, Trauben und Wein. Vor dem 19. Jahrhundert wurden die meisten Weine entweder innerhalb des Jahres betrunken, oder hatten Honig zu ihnen hinzugefügt, um den Geschmack davon zu verstecken. Nach dem 19. Jahrhundert liegt viel mehr Schwerpunkt auf dem Altern von Wein, ohne dass es verderbt. Der Begriff „Vintage“ bezieht sich auf das Jahr, in dem ein Wein altert und wie lange er gealtert ist, wobei ältere Weine eines höheren Jahrgangs in der Regel von mehr Wert sind und in höherer Wertschätzung gehalten werden.

Es gibt zwei Hauptarten von Wein: rot und weiß. Rotwein besteht aus Trauben mit rot-lila Häuten und Weißwein besteht aus „weißen“ Trauben mit hellgrünen Häuten. In jeder der beiden Kategorien gibt es viele Variationen, die Unterschiede in Geschmack, Farbe und sogar Duft umfassen können. Die meisten Weine sind immer noch, was bedeutet, dass sie nicht sprudeln. Diejenigen, die jedoch funkelnde Weine werden und Dessertweine und Champagner umfassen.

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Alkohol, Auch als destilliertes Alkohol oder destillierte Spirituosen bezeichnet, kann sich manchmal auf Wein oder Bier beziehen, aber in den meisten Fällen soll der Begriff sich auf andere alkoholische Getränke als Wein und Bier beziehen. Die Destillation ist der Prozess der Verdampfung, gefolgt von Kondensation, und wird zur Reinigung von Flüssigkeiten verwendet. Im Gegensatz zu Wein gibt es auch seit etwa 2.000 Jahren Flüssigkeiten. Die meisten Arten von Alkohol sollten ursprünglich eine Form von Medizin sein. Gin zum Beispiel wurde im 14. Jahrhundert ausschließlich als eine Möglichkeit erstellt, die Bubonic Pest abzuwehren.

Es gibt verschiedene Arten von Spirituosen, die sich in ihren Zutaten und dem daraus resultierenden Geschmack und Alkoholkonzentration unterscheiden. Es gibt Whisky (auch Whisky), Rum, Wodka, Brandy, Gin und Liköre.

Das Whisk (e) y wird aus fermentierten Körnern wie Gerste, Mais oder Roggen destilliert. Rum wird aus fermentierten Melasse oder Zuckerrohr destilliert. Wodka wird aus dem fermentierten Kartoffelsaft destilliert. Brandy wird aus fermentierten Fruchtsäften destilliert; Während Wein einfach der fermentierte Saft aus Trauben/Obst ist, wird Brandy aus den fermentierten Säften destilliert. Wein wird manchmal vor dem Flaschen und verkauft gefiltert, aber die Filterung ist nicht dasselbe wie die Destillation. Gin ist eine Mischung aus Wasser, Alkohol und Aroma. Gin ist der einzige Alkohol, der nicht aus fermentierten Zutaten destilliert wird und daher nicht altert. Liköre werden entweder durch Hinzufügen zu einer Brandy oder einer einfachen Mischung aus Alkohol und Wasser hergestellt. Die Zugabe, die einen Likör ausmacht, umfasst eine Kombination aus Zucker, Früchten, Kräutern und/oder Blumen. Liköre sind Alkoholgehalt viel höher und sind normalerweise nach dem Abendessen oder einer ähnlichen, größeren Mahlzeit in kleinen Mengen betrunken.

Vergleichstabelle

Was ist der Unterschied zwischen Wein und Alkohol? Schauen wir uns die Vergleichstabelle unten an.