Unterschied zwischen weißem und destilliertem Essig

Weiß vs. Destillierter Essig

Versuchen Sie, auf einem lokalen Markt nach Essig zu suchen, und Sie werden überrascht sein, wie viele Arten Sie finden. Es gibt erstaunliche 21 Arten von Essig im Handel erhältlich. Diese Nummer enthält nicht die unzähligen hausgemachten Typen. Aber außerhalb dieses riesigen Bereichs erweisen sich destillierter Essig und weißer Essig als 2 der am häufigsten verwendeten. Sicher, sie sind beide sauer, aber auf welche Weise unterscheiden sie sich voneinander?

Die meisten Menschen sind sich einig, dass der grundlegende Unterschied die Reinheit des Reinheit ist. Einfach ausgedrückt, destilliertes Essig wurde mehr gereinigt als weißer Essig. Darüber hinaus gibt es einige Unähnlichkeiten, wenn es um chemische Struktur, Produktion und Verwendung geht.

Weißer Essig wird manchmal auch als Geistessig bezeichnet. Im Gegensatz zu seinem Namen ist weißer Essig tatsächlich klar. Es wird normalerweise aus Zuckerrohr hergestellt, dessen Extrakt durch saure Fermentation gestellt wird. Dabei wird die Flüssigkeit oxidiert, was dazu führt, dass sich die darin enthaltenen Chemikalien ändern und saurer werden. Eine andere Möglichkeit, weißer Essig zu machen, besteht darin, Essigsäure mit Wasser zu kombinieren. Diese Variation ist viel sauerer als der natürlich fermentierte Typ; Es hat 5 bis 20% Essigsäuregehalt und wird als stärker angesehen als jeder andere Typen.

Destilliertes Essig, auch als jungfräulicher Essig bekannt, kann aus nahezu jedem Essig hergestellt werden - zum Beispiel: Reis, Malz, Wein, Obst, Balsamico, Apfelwein, Kiwifluit, Reis, Kokos Schatz, Kombucha und vieles mehr. Wie der Name schon sagt, wird dieser Essig aus Ethanol destilliert. "Destilliert" deutlich bedeutet, dass die flüssige Komponente vom Basisgemisch getrennt ist. Dies erzeugt eine farblose Lösung mit 5-8% Essigsäure im Wasser - relativ schwächer als weißer oder Geistessig.

Sowohl weißer als auch destillierter Essig werden nicht nur zum Kochen, sondern auch zum Reinigen, Backen, Fleischkonservierung, Einflocken und manchmal sogar für Labor- und Heilzwecke verwendet.

Da weißer oder Spiritessig einen höheren Prozentsatz des sauren Gehalts enthält, ist er als Haushaltsreinigungsmittel idealer. Es bietet eine umweltfreundliche Lösung zur Beseitigung von Schmutz und üblen Geruch auf einer Vielzahl von Materialien wie Stoff, Metall, Glas, Fell, Fliesen und vielen anderen. Es kann auch als Urinreinigung für Haustiere sowie als natürliches Herbizid- oder Unkrautmörder verwendet werden. Weißer Essig enthält kein Ammoniak; Es reinigt gründlich, ohne starke oder schädliche Gerüche zu hinterlassen.

Destilliertes Essig, die mildere Variation ist, eignet sich besser zum Kochen, Aroma, Lebensmittelkonservierung oder als Lebensmittelzusatz. Zusätzlich kann es als Haushaltsmittel verwendet werden. Zum Beispiel ist es eine effektive Möglichkeit, den Fuß und die Warzen des Athleten zu heilen oder zu verhindern. Es ist auch sehr hilfreich bei der Linderung des Sonnenbrands und verhindert, dass die Haut schält oder blasen.

Sowohl weißer als auch destillierter Essig sind weit verbreitet. Einige Menschen produzieren ihren eigenen Essig, indem sie Fruchtsäfte fermentieren, die dem Produktionsprozess von Wein leicht ähneln.

Zusammenfassung

• Weiß und destilliert sind Essigarten. Sie unterscheiden sich grundlegend in ihrem Essigsäurehalt.
• Weißer Essig, auch als Spirit Essig bekannt, hat 5-20% Essigsäure. Dies ist im Vergleich zu 5-8% des destillierten Essig im Allgemeinen höher.
• Weißer Essig wird durch die natürliche Fermentation von Zuckerrohrextrakt oder durch Kombination von Essigsäure mit Wasser hergestellt. Destillierter Essig kann aus jeder Art von Essig hergestellt werden, indem Ethanol von der Basismischung getrennt wird.

Sowohl destillierter als auch weißer Essig können zum Kochen, Reinigen, Lebensmittelkonservierung sowie für medizinische und Laborzwecke verwendet werden. Da weißer Essig jedoch stärker ist als sein Gegenstück, eignet es sich eher zum Reinigen und Desinfektionen. Destilliertes Essig hingegen ist besser zum Kochen, Geschmack, Essensbewahrung und als natürliches Hausmittel.

Hier sind einige Ihrer Fragen

Ist destilliertes Malzessig genauso wie weißer Essig?

Malzessig und weißer Essig sind nicht gleich. Während Maltessig aus Ale oder Bier hergestellt wird, wird weißer Essig durch die Fermentation neutraler Geister gemacht, die oft als einfaches Ethylalkohol bezeichnet werden.

Was ist weißer Essig?  Kannst du weißer Essig essen??  Ist weißer Essig essbar?

-Ja, Sie können weißen Essig essen. Dies liegt daran, dass es nur 5% Essigsäure hat, was der Menge ähnlich ist.

Ist destillierter Essig genauso wie weißer Essig zum Reinigen?

- Destilliertes Essig und weißer Essig sind nicht gleich. Destillierter Essig enthält weniger Essigsäure als weißer Essig, wodurch weißer Essig zu einem weniger wirksamen Reinigungsmittel ist.