Unterschied zwischen Kalb und Rindfleisch

Was sind Ihre Fleischalternativen, wenn Sie es satt haben, Hühnchen und Schweinefleisch zu haben?? Rindfleisch oder Kalbfleisch natürlich! Und der Unterschied zwischen ihnen zu kennen, ist wichtig, wenn Sie in einem Restaurant ein ausgefallenes Gericht bestellen. Wenn Sie sich daher noch nicht sicher sind, was jeder von ihnen bedeutet, lesen Sie weiter. Es wird Ihren nächsten schicken Restaurant zum Erfolg machen.

Definitionen

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Kalbfleisch ist das Fleisch der Kälber oder junge Kühe. Es hängt nicht vom Geschlecht oder der Rasse des Tieres ab, nur vom Alter. Je jünger das Kalb ist, desto leichter ist die Farbe des Fleisches. Es gibt viele Sorten: Bob Kalbfänger ist das Fleisch von fünftägigen Kälbern 26 Wochen alte Kälber und Rosenwälle sind das Fleisch von 35 Wochen alten Kälber.

Dieses Fleisch ist zart und sehr lecker. Ein 3-Unzen-Stück Kalbfleisch hat ungefähr 5.38 Gramm Fett und nur 2.15 Gramm gesättigtes Fett. Es hat rund 114 Milligramm Cholesterin und ist 179 Kalorien.

Es gibt Bedenken hinsichtlich der Schlachtung von Kälbern, da das Essen des Babys eines Tieres in einem solchen jungen Alter oft als unmoralisch angesehen wird. Die Bedingungen, unter denen die Tiere aufbewahrt werden, sind auch oft unmenschlich.

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Rindfleisch ist Fleisch von erwachsenen Kühen. Es ist das dritthäufigste Fleisch der Welt und kann auf verschiedene Weise gekocht werden. Rindfleisch ist ein dichterer Fleischtyp mit einem sehr konsistenten Geschmack. Je älter das Tier ist, desto länger, um zu kochen. Ein 3-Unzen-Stück Rindfleisch hat 4.53 Gramm Fett, 1.632 Gramm gesättigtes Fett und 77 Milligramm Cholesterinspiegel. Es hat ungefähr 170 Kalorien.

Kalbs gegen Rindfleisch

Also, was ist der Unterschied zwischen Kalb und Rindfleisch??

Der Hauptunterschied zwischen Kalbs und Rindfleisch liegt im Alter des Tieres. Ein jüngeres Tier hat oft zartes Fleisch. Was den Ernährungswert des Fleisches betrifft, hat Kalbfleisch etwas mehr Fett und Kalorien als Rindfleisch. Es ist jedoch einfacher zu kochen, geschmackvoller und teurer.

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