Unterschied zwischen Rohzucker und Weißzucker

Rohzucker gegen Weißzucker

Stellen Sie sich die Welt ohne Süße vor. Ich spreche von dem, was unsere Geschmacksknospen am meisten bewundert, den süßen Geschmack. Ich kann mir die Welt ohne Süßigkeiten nicht vorstellen. Wir würden nur Bitterkeit, Säure und Salzigkeit schmecken. Keine Pralinen, keine Süßigkeiten, nichts Süßes.

Aber dank der Entdeckung des Menschen können wir alles Süße schmecken und trinken. Vielen Dank auch an Zuckerrohr, aus dem alle unsere Tischzucker extrahiert werden. Jetzt können wir zu Zucker zu jedem Gericht oder Getränken, das wir versüßen möchten, verwenden und hinzufügen.

Rohzucker und weißer Zucker kommen zur Rettung, wenn wir Süßungsmittel brauchen. Aber wussten Sie, dass diese beiden Zuckerarten unterschiedlich sind?

Rohzucker und weißer Zucker unterscheiden sich in der Farbe. Wenn das Endprodukt von Rohzucker bereits verarbeitet wird, ist seine Farbe aufgrund der Melasse braun. In Weißzucker ist die endgültige Farbe des Produkts weiß, die wir in Lebensmittelgeschäften und Supermärkten sehen können.

Der Prozess der Herstellung von Rohzucker und Weißzucker ist ebenfalls unterschiedlich. Für den Rohzucker wird zuerst Zuckerrohr für seinen Saft gedrückt. Der Saft des Zuckerrohrs ist süß. Dann wird Kalk mit dem Saft gemischt. Dies geschieht, um das erforderliche pH -Gleichgewicht zu erreichen. Dann wird es zum Verdunstungsprozess gehen. Eine Zentrifuge wird verwendet, um den Inhalt zu trennen. Dann wird es trocknen. Das Endprodukt nennen Sie Rohzucker, das aufgrund der Melasse braun gefärbt ist.
Der Prozess der Herstellung von Weißzucker beginnt mit dem Rohzucker. Es wird jedoch mit bestimmten Chemikalien gebleicht, um sein weißes Aussehen zu erzeugen. Es beginnt, wenn der Rohzucker mit Sirup gemischt wird. Es erfährt eine Zentrifugation, um unerwünschte Beschichtung zu entfernen. Schwefeldioxid wird dann verwendet, um den Rohzucker zu bleichsen. Dann werden bestimmte Chemikalien wie Phosphorsäure und Calciumhydroxid zugesetzt, um Verunreinigungen zu entfernen.
Mit gesundheitlichen Vorteilen, bei denen Zucker besser ist, sind die Studien zu dem Schluss gekommen, dass es keine wesentlichen Unterschiede in beiden Arten von Zucker gibt. Von den Kalorien pro Teelöffel enthält Rohzucker 17 Kalorien, während Weißzucker nur 16 Kalorien enthält.

Zusammenfassung:

1.Weißzucker ist weiß in seinem Schatten, während Rohzucker in seinem Schatten braun ist.
2.Rohzucker wird auf einfache Weise verarbeitet, während Weißzucker chemischen Verarbeitung unterzogen wird.
3.Rohzucker hat 17 Kalorien pro Teelöffel, während Weißzucker 16 Kalorien hat.