Unterschied zwischen Schweinebraten und Schweinendarne

Schweinebraten und Schweinendfilet gelten beide als hochwertige Fleischstücke, aber aufgrund der Unterschiede zwischen ihnen können sie nicht gegenseitig ersetzt werden. In diesem Artikel werden wir untersuchen, was diese Unterschiede sind.

Definitionen

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Schweinebraten macht eine köstliche und gesunde Mahlzeit. Es gibt verschiedene Arten von Parkbraten, darunter den Schweineschulterbraten und Schweinebrösten, Schweinelende -Ribbraten, Schweinelendebraten, Schweinelende Rib und viele mehr. Jede von diesen bezieht sich auf den spezifischen Bereich im Schwein, aus dem das Fleisch entnommen wird.

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Schweinefilet (auch bekannt als Schweinefilet) ist ein Schnitt Schweinefleisch, der aus einem Muskel des Schweins entnommen wird, der neben dem Rückgrat läuft und der zärtlichste Schnitt gilt. Der Grund für seine Empfindlichkeit ist die Physiologie des Schweins - sie verwenden diese Muskeln nicht zur Fortbewegung.

Schweinefleisch -Tenderloin wird in Restaurants auf der ganzen Welt serviert und auch in den Geschäften vorverpackt verkauft. Es gilt als köstliches Essen, so zart und lecker wie Rinderfilet. Aufgrund niedrigerer Kosten ist Schweinekeltchen unter den beiden beliebter, beliebter.

In den Vereinigten Staaten gibt es verschiedene Traditionen des Dieners von Schweinefleisch -Tenderloin. Zum Beispiel wird es in Georgia und Louisiana oft als Frühstückskekse mit Ei oder Käse darüber gekocht. In Indiana gibt es ein traditionelles Schweinendfilet -Sandwich, das normalerweise gründlich gebraten und in ein Sandwichbrötchen gesteckt wird.

Schweinebraten gegen Schweinendarne

Was ist der Unterschied zwischen Schweinebraten und Schweinerem -Tender in?

Der Unterschied in der Lage

Während Schweinebraten aus verschiedenen Bereichen des Körpers eines Schweins entnommen werden kann und in der Praxis hauptsächlich von hinten genommen wird, wird das Schweinendfilet aus dem Muskel genommen, der als die bekannt ist PSOAs Major Muscle, das liegt entlang des zentralen Wirbelsäulenabschnitts und ist ventral zur Lendenwirbel des Schweins.

Der Unterschied in Textur, Struktur und Geschmack

Während Schweinebraten entweder Knochen oder Knochen sein kann, ist Schweinekeltchen ein reines Fleisch - es enthält nie Knochen. Dies gibt zusammen mit der entspannten Natur des Muskels die letztere mehr von einer zarten Textur und einem reineren Geschmack, daher seinen Namen. Schweinekeltheret enthält auch keine typische Fettschicht, die in Stücken des Schweinebraten vorhanden ist. Der Geschmack von Schweinebraten kann von Stück zu Stück variieren, aber im Allgemeinen ist er ziemlich leicht gewürzt. Schweinemarloin hingegen ist ein Fleisch des empfindlichsten Geschmacks.

Der Unterschied in der Größe

Aufgrund der Größe des ursprünglichen Muskels, von dem es entnommen wird, ist Schweinekeltheret normalerweise nicht mehr und nicht weniger als ein Pfund Gewicht. Schweinebraten hingegen wird normalerweise in größeren Stücken verkauft; Das Gewicht variiert von 2 bis 5 Pfund.

Der Preisunterschied

Schweinebraten ist einer der billigsten Fleischschnitte auf dem Weltmarkt. Auf der anderen Seite ist Schweinekeltchen ein komplizierteres und köstlicheres Stück Fleisch, daher ist der Preis dafür höher.

Der Unterschied in der bevorzugten Kochmethode

Tenderloin muss vor der Vorbereitung seine harte Haut entfernen lassen. Es kann schnell mit einem Grill gekocht werden und auch angebraten oder geröstet werden. Es ist leicht, Tenderloin zu überkochen, daher erfordert es beim Kochen Aufmerksamkeit.

Die einfache und zuverlässige Möglichkeit, Schweinebraten vorzubereiten. Es ist wichtig, es nicht zu überkochen.

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