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Unterschied zwischen Hafer und Gerste

Unterschied zwischen Hafer und Gerste

Hafer und Gerste sind zwei verschiedene Arten von Getreidekörnern auf der ganzen Welt. Diese werden nicht nur von Menschen konsumiert, sondern auch von Viehstock. Aber wenn es um ihre Verwendung, Pflanzung und die von ihnen lieferenden Ernährungswerte geht, sind die beiden anders als einander. Während der Zweck des Wachstums von Hafer in den USA hauptsächlich darin besteht.

Definitionen

Getty Images/Moment/Nick Brundle Photography

Der wissenschaftliche Name für Hafer Ist Avena sativa. Trotzdem ist dieses Essen allgemein als gemeinsamer Hafer bekannt. Hafer ist eine Getreidekornart, die für seinen Samen erzeugt wird. Verschiedene Arten von Hafer wie Hafer und Haferflocken sind gut für den menschlichen Verzehr. Auch Hafer werden größtenteils als Viehfutter verwendet.

Der wissenschaftliche Name für Gerste Ist Hordeum vulgare l. Dieses Getreidekorn stammt aus der Grasfamilie und ist bekannt für seinen hohen Ernährungswert. Gerste gehört zu den frühesten erwachsenen Körnern und wird derzeit in fast allen Regionen auf der ganzen Welt angebaut. Mittelalterliche europäische Bauern aßen dieses Getreide in großen Mengen. Außerdem ist es ein wesentlicher Bestandteil der tibetischen Küche.

Gerste wird auch größtenteils als Tierfutter für destillierte Getränke und Bierproduktion verwendet. Perle -Gerste wird im Wesentlichen in Eintopf und Suppen verwendet. Gerstenbrot, die zu verschiedenen Kulturen gehören.

Hafer gegen Gerste

Was ist der Unterschied zwischen Hafer und Gerste? In erster Linie unterscheiden sich Hafer und Gerste in Bezug auf den Nährwert, den sie bieten. Hafer sind ohne Zweifel nahrhaft und gesund und werden häufig als Frühstücksflocken genutzt. Sie können die Gerste jedoch auf diesen Gründen nicht überschatten. Während beide Proteine ​​liefern, beträgt der von Hafer bereitgestellte Betrag pro Portion fast halb, der von Gerste bereitgestellt wird. Gerste enthält auch ein großes Ballaststoffgehalt, das sicherstellt. Hafer enthalten viel weniger Fasermengen.

Sowohl Gerste als auch Hafer sind eine gute Wahl, wenn es um Snacks geht. Außerdem helfen beide dazu, verschiedene Krankheiten wie Herzerkrankungen, Krebs und Typ -2 -Diabetes abzuwenden.

Der andere Unterschied zwischen den beiden Getreidekörnern ist ihr menschlicher Verbrauch. Menschen essen normalerweise lieber gerollten Hafer beim Frühstück, wenn man bedenkt, dass es nahrhaft ist. Wenn Gerste in Betracht gezogen wird, ist sie auch heimlich und wird in Suppen und Eintöpfen verwendet. Einige Formen von Gerste werden nur für die Bierproduktion kultiviert.

Vergleichstabelle

HaferGerste
Abgeleitet vom lateinischen Begriff Avena sativa.Abgeleitet vom lateinischen Wort Hordeum Vulgare.
Diese sind reich an Mineralien und Proteinen.Gerste ist reich an Ballaststoffen, Mangan und Kupfer.
Hafer werden sowohl von Vieh als auch von Menschen konsumiert.Menschen essen Gerste, aber Vieh fris.
Rollte Hafer werden als Frühstücksfutter (Brei) und beim Backen verwendet.Gersteflocken werden auch als Frühstücksflocken verwendet. Perled -Gerste wird jedoch hauptsächlich in Suppen verwendet.
Verschiedene Bodenarten helfen, Hafer in kühlen, feuchten Klimazonen zu wachsen.Die Gerste wird in allen Regionen auf der ganzen Welt in jedem Klima angebaut.