Unterschied zwischen Saft und Sirup

Saft gegen Sirup

Viele haben versucht, die Wörter "Sirup" und "Saft" austauschbar zu verwenden. Dies sollte jedoch nicht geschehen. Saft unterscheidet sich sehr vom Sirup. Zunächst ist Saft die extrahierte Flüssigkeit aus dem Fruchtfrucht. Wenn Sie also das Fruchtfleisch mechanisch zerquetschen, haben Sie den Saft. Aus dem lateinischen Begriff „Jus“ ist Saft buchstäblich die flüssige Komponente von Obst und Gemüse ist.

Im Gegensatz dazu sind Sirupe normalerweise dicker und viskoser als Säfte. Der gelöste Zucker umfasst einen großen Prozentsatz in der Zusammensetzung von Sirup. Tatsächlich ist es eine Zubereitung, die beim Auflösen von Zucker mit kochendem Wasser vorgenommen wurde. Man kann auch natürliche Säfte wie Ahorn- und Sorghum -Säfte auflösen, um Sirupe zu erstellen.

Sirupe sind künstliche, süße Flüssigkeitszubereitungen, während Saft eine natürlichere Flüssigkeit ist, die aus Obst oder Gemüse stammt. Wenn Sie jedoch die Komponenten des Safts gründlich untersuchen, sind Sie möglicherweise überrascht, dass er immer noch aus vielen natürlichen Zucker besteht. Dies ist der Grund, warum die meisten Säfte als süße flüssige Getränke kommen. Darüber hinaus enthalten Säfte viele gesundheitsspendende Nährstoffe aus dem ursprünglichen Obst oder Gemüse, von dem es entnommen wurde. Der einzige Nachteil ist, dass die Faser in der Frucht normalerweise nicht im Saft enthalten ist.

Bei der Herstellung von Sirupen müssen Sie einige zusätzliche Zucker und künstliche Süßungsmittel in die Mischung einfügen. Die Flüssigkeiten aus erhaltenen Früchten sind ebenfalls Sirupe. Dies bedeutet, dass Sirupe wie verarbeitete Säfte sind. In diesem Zusammenhang halten sie im Allgemeinen länger im Vergleich zu normalen Säften, die problemlos verschwendet werden, wenn sie nicht verwendet werden. Der Vorteil, dass eine längere Haltbarkeit (höchstwahrscheinlich aufgrund der Hinzufügung von Konservierungsstoffen) den Kampf um die Wahl der Verbraucher nicht wirklich gewinnt, da die meisten verarbeiteten Sirupen die wesentlichen Nährstoffe fehlen. Trotzdem können Siruphersteller leicht künstliche Nährstoffe hinzufügen, um den gesundheitlichen Inhalt ihrer Produkte zu verbessern.

Schließlich werden einige Sirupe jetzt zuckerfrei gemacht. Hier.

Zusammenfassung:

1.Saft ist die Flüssigkeit, die aus dem Fruchtfleisch oder Gemüse extrahiert wird. In den Prozess ist keine Wärme beteiligt.
2.Sirup wird hergestellt, indem Zucker in kochendes Wasser gelegt wird, wodurch es sich auflöst. Der Prozess beinhaltet normalerweise Wärme.
3.Sirupe sind normalerweise viskoser als natürliche Säfte aufgrund des Vorhandenseins von gelösten Zuckern.
4.Saft ist eine natürlichere Zubereitung, die die meisten ursprünglichen Nährstoffe enthält, die aus dem Obst oder Gemüse stammen, von dem es entnommen wurde. Sirupe sind künstlicherer Naturen.