Unterschied zwischen Brandy und Cognac
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- Prof. Dr. Dylan Hentschel
Menschen auf der ganzen Welt lieben Spirituosen und Weine und genießen ein Glas großer Brandy oder Cognac, oft als Nachdenkergetränk, aber viele von ihnen können nicht erkennen, was sie haben, es sei denn, sie werden ausdrücklich den Unterschied sagen zwischen den beiden.
Nebeneinander betrachtet wird es sehr schwierig, zwischen einem Glas Brandy und Cognac zu unterscheiden, da beide gleich aussehen, aber wenn es um Grundlagen geht, gibt es einige Unterschiede zwischen den beiden. Es sind nur Kenner von Geistern, die den Unterschied zwischen den beiden verstehen und die Unterscheidung in ihrem Geschmack erkennen können.
Definitionen
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Brandy wurde im Wörterbuch als alkoholisches Getränk definiert, das aus Wein oder fermentierter Fruchtsaft destilliert wurde. Der Name stammt aus dem niederländischen „Branwijn“, verbrannten Wein, der ziemlich passend ist, da dies ein destilliertes Getränk ist, das auf der Grundlage von Wein hergestellt wurde.
Brandy ist in der Regel 40% Alkohol, der zuerst aus Wein destilliert wird und dann meist drei oder mehr Jahre meist gegen Barrelgespräche gestellt wird. Einige Arten von Brandies sind in Holzfässern gealtert, während einige mit Karamellfarbe gefärbt sind, damit sie gealtert werden, und einige Brandies werden auch mit einem kombinierten Effekt von Altern und Färben hergestellt.
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Cognac ist französischer Brandy, der aus speziellen Trauben hergestellt wird, die in einer bestimmten Region angebaut werden. Der Name Cognac stammt aus der Stadt Cognac in Frankreich und wird in der Weinanbauregion produziert, die die Stadt umgibt, aus der er den Namen bekommt, in den französischen Abteilungen von Charente und Charente-Maritime.
Für diesen französischen Brandy, auch mindestens 40% Beweis, um den Namen Cognac zu tragen Begründung. Es muss aus spezifischen Trauben hergestellt werden, die in Kupfer -Topfstills destilliert und mindestens zwei Jahre in französischen Eichenfässern von Limousin oder Tronçais im Alter von mindestens zwei Jahren destilliert werden.
Brandy gegen Cognac
Der erste und der bekannteste Unterschied zwischen Brandy und Cognac besteht darin, dass Brandy ein aus Wein oder fermentiertem Fruchtsaft destilliertem alkoholisches Getränk ist und Cognac eine französische Brandy mit höherer Qualität aus speziellen Trauben hergestellt wird, die in Cognac, einer französischen Stadt, angebaut werden.
Ein Brandy kann nur ein paar Dollar kosten und es wird möglicherweise nicht von einer Marke oder einem Markenalkoholhersteller produziert, während Cognac teuer ist und zwischen hundert bis tausend Dollar, wie er speziell in Cognac, einer Stadt in Frankreich, speziell produziert wird, eine Stadt kosten kann. Spezifische Vielfalt von Trauben und Destillation.
Während die meisten Brands nicht außergewöhnlich sind, gehören Cognacs zu den herausragenden Geistern der Welt und dies ist der Grund, warum sie so teuer und verehrt sind.
Brandy im Allgemeinen kann jede Art von destilliertem Geist aus fermentiertem Saft sein. In den meisten Fällen ist diese Frucht Trauben, kann sie auch aus Äpfeln, Birnen und anderen süßen Früchten hergestellt werden. Auf der anderen Seite ist Cognac der Markenname für Spirituosen aus französischen Trauben und trägt somit den Namen, da er bestimmte gesetzliche Anforderungen an die Produktion erfüllt und nicht jeder Brandy diesen Namen ertragen kann. Es gibt keinen solchen Fall mit Brandy -Produktion und kann überall von jedem produziert und unter einem Markennamen verkauft werden.
Obwohl Cognac eine Art Brandy ist, enthält es seinen unverwechselbaren Namen aufgrund der Art und Weise, wie es mit bestimmten gesetzlichen Anforderungen erzeugt wird. Es wäre nicht falsch zu sagen, während alle Cognacs Brandy sind, alle Brandy nicht Cognac ist.
Vergleichstabelle
Brandy | Cognac |
Es kann von jedem in jedem Teil der Welt produziert werden | Es wird in der französischen Stadt Cognac produziert und erst nach der Erfüllung bestimmter rechtlicher Notwendigkeiten |
Es besteht aus Trauben, kann aber auch mit Äpfeln, Birnen und anderen süßen Früchten hergestellt werden | Es wird nur mit Ugni Blanc -Trauben hergestellt, die in der Cognac -Region Frankreichs gezüchtet werden |
Der Preis für Brandy ist proportional zu der Zeit, wie lange er gealtert ist | Cognacs sind aufgrund ihrer besonderen Art der Destillation und Altern teuer |
Brandies können zwischen ein und drei Jahren oder mehr gealtert werden | Cognacs sind mindestens zwei Jahre in französischen Eichenfässern gealtert und können auch bis zu fünfzehn Jahre für einen noch besseren Geschmack gereift werden |