Unterschied zwischen Albacore und Thunfisch

Albacore gegen Thunfisch

Thunfisch ist heutzutage einer der gefragtesten Lebensmittel. Es liegt nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern es ist höchstwahrscheinlich aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile zurückzuführen. Trotzdem gibt es viele Arten von Thunfischen und dies sind: Bluefin, Yellowfin, Skipjack, Bigye, Bonito, Blackfin
und der Albacore. Letzteres wird als weißes Fleisch vermarktet. Tatsächlich ist es der einzige Thunfisch unter den sieben Typen, der als das wahrste weiße Fleisch gefeiert wird. In den Lebensmittelgeschäften kann es auch als "ausgefallener weißer" oder einfacher "weißer Thunfisch gekennzeichnet werden.'Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum es als regulärer Thunfisch teurer ist.

Albacore Thunfisch wird als zweitgrößter kommerzieller Fang in der U bezeichnet.S., Nach dem Yellowfin Thunfisch. Dieser Fisch wird normalerweise aus den ozeanischen Gebieten des Ostpazifiks gewonnen. In diesem Zusammenhang kommt normaler Thunfisch normalerweise von Yellowfin wegen dieses großen Fangs.

Darüber hinaus ist dies auch der Grund, warum Yellowfin und Albacrore die beiden Thunfischtypen sind, die in Sea Food Restaurants und Sushi Bars leicht erhältlich sind. An diesen Lebensmittelplätzen wird Albacore normalerweise als Sushi oder Sashimi zubereitet, insbesondere in den japanischen Restaurants.

Im Gegensatz zu gewöhnlichen Thunfischen enthält Albacore auch mehr Omega -3 -Fettsäuren. Dies macht es zu einer gesünderen Auswahl an Lebensmitteln, die für das eigene Herz gut ist und sogar bestimmte Krebsarten kämpft. Diese Fettsäuren erhöhen tatsächlich den Gesamtfettgehalt und den Kalorienwert des Produkts. Dies ist überhaupt nicht so schlimm, da dies, wie erwähnt, eine gute Art von Fett ist.

Im Gegensatz zur Behauptung anderer Menschen hat Albacore Thunfisch eine geringe Menge an Quecksilber, so eine kürzlich durchgeführte Feststellung der FDA. Trotzdem ist es auch wahr, dass nicht alle Albacores gleich sind. Dies bedeutet, dass einige Albacores in Dosen gesünder sind, während einige möglicherweise nicht so gesund sind. Der Grund dafür ist der Umgang mit dem Fisch beim Fangen, Verpacken und auch von der Größe des Thunfischs selbst. Das Hinzufügen anderer Füllstoffe wie Soja, Wasser und Gemüsebrühe kann den vollen Geschmack des Albacore beeinträchtigen. In Bezug auf die Fischgröße wird gesagt, dass das Fischen kleinerer Albacores besser verkostet, dass die größeren Fische.

In Summe:

Albacore hat einen nicht metallischen und einen nicht fischigen Geschmack im Vergleich zu regulärem Thunfisch. Es soll das leichteste Fleisch haben, ganz zu schweigen davon, den mildesten Thunfisch -Aroma in der Nähe.

Albacore kostet höher als normale Thunfisch

Albacore hat mehr Fette und Kalorien als normale Thunfisch.

Laut einem aktuellen FDA -Bericht hat Albacore in Maßen niedrigere Quecksilberwerte als andere Thunfischprodukte.

5. Albacore ist eine bestimmte Art von Thunfisch, während Thunfisch ein allgemeinerer Begriff ist, der unter anderem viele Subtypen wie Blaufin und Gelbfin hat.