Vitamin B gegen. Vitamin C
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- Cem Schlitzer
Vitamin B und C sind wasserlösliche Vitamine, die für den Körper wesentlich sind. Thesen können nicht im Körper hergestellt werden und müssen durch die Ernährung ergänzt werden. Vitamine werden nach ihrer biologischen Funktion und Aktivität und nicht nach ihrer Struktur klassifiziert.
Vergleichstabelle
| Vitamin b | Vitamin C | |
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| Einführung (aus Wikipedia) | Die B-Vitamine sind acht wasserlösliche Vitamine, die eine wichtige Rolle beim Zellstoffwechsel spielen. Historisch gesehen wurden die B -Vitamine einst als ein einziges Vitamin angesehen, das als Vitamin B bezeichnet wird (so wie sich Menschen auf Vitamin C oder Vitamin D beziehen). | Vitamin C oder L-Ascorbinsäure ist ein wesentlicher Nährstoff für den Menschen, bei dem sie als Vitamin fungiert. Ascorbat (ein Ion von Ascorbinsäure) ist für eine Reihe wesentlicher Stoffwechselreaktionen bei allen Tieren und Pflanzen erforderlich. |
| Einstufung | Verbindungen, die am Zellstoffwechsel beteiligt sind | Antioxidantien |
| Typen | Vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 | Vitamin C (Ascorbinsäure) |
| Quelle | Fleisch, Kartoffeln, Linsen, Bananen | Früchte und Gemüse |
| Durch Mangel verursachte Krankheiten | Beriberi, Pellagra, Anämie, Ariboflavinose, Dermatitis | Skorbut |
| Toxizität | Neurologische Schädigung | Verdauungsstörungen |
| Ernährungsbedarf | Variiert für jeden Typ | 60-95 mg |
Orangen und Kiwis sind beide eine gute Quelle für Vitamin C Einstufung
Der Vitamin B -Komplex ist eine Gruppe von Verbindungen, die als Vorläufer für Enzyme und Cofaktoren dienen und daher als Katalysator bei Stoffwechselreaktionen fungieren. Vitamin C aare Eine Gruppe von Verbindungen, die als Antioxidantien im Körper fungieren.
Typen
Der Vitamin B -Komplex umfasst acht wasserlösliche Vitamine - B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Niacin), B5 (Pantothensäure), B6 (Pyridoxin), B7 (Biotin), B9 (Folsäure), B12 (Cobalamine).
Vitamin C ist auch als Ascorbinsäure bekannt.
Quellen für Vitamine B und C
Vitamine sind am besten, wenn sie aus natürlicher Nahrungsquelle und nicht von Pillen entnommen werden. Wasserlösliche Vitamine lassen sich leicht aus dem Körper entfernt, wenn sie im Übermaß genommen werden. Überdosierung kann jedoch auch einige schädliche Symptome im Körper verursachen.
Zu den Quellen für Vitamin B gehören Kartoffeln, Bananen, Linsen und Fleisch wie Truthahn, Leber und Thunfisch. Vitamin C findet sich in den meisten Obst und Gemüse.
Vorteile
Vitamin B -Komplex ist wichtig für die Förderung des regulären Zellstoffwechsels, einschließlich Zellwachstum und Zellteilung. Es spielt auch eine Rolle bei der Verbesserung des Immun- und Nervensystems des Körpers. Abgesehen davon bewahrt es einen gesunden Haut- und Muskeltonus, und es wurde auch gezeigt, dass es das Risiko für Bauchspeicheldrüsenkrebs verringert.
Vitamin C Funktionen als Antioxidans im Körper und auch als Cofaktor und Coenzym für verschiedene biochemische Wege.
Ernährungsbedarf
Tägliche Anforderung für Vitamin b variiert für jeden Komplex wie folgt Vitamine B1: 1.1-1.5 mg, Vitamin B2: 1.3-1.7 mg, Vitamin B3: 15-19 mg, Vitamin B5: 4-7 mg, Vitamin B6: 1.6-2 mg, Vitamin B7: 100 MCG, Vitamin B9: 180-200 MCG, Vitamin B12: 2 MCG.
Tägliche Anforderung für Vitamin C Es wurde empfohlen, 60-95 Milligramm pro Tag von der US-amerikanischen Nationalen Akademie der Wissenschaften zu sein.
Einfluss des Vitamin C- und B -Mangels
Mangel an B -Vitaminen kann Krankheiten wie Beriberi (Krankheit des Nervensystems), Pellagra, Anämie, Ariboflavinose, Dermatitis und andere Erkrankungen verursachen.
Der Mangel an Vitamin C führt zu Skorbut, eine Erkrankung, die auf instabiles Kollagen zurückzuführen ist. Einige der Symptome sind Blutungen aus Zahnfleisch und Leberflecken auf der Haut.
Toxizität durch Überdosis
In einigen Fällen kann eine Überdosis Vitamin B in Form von Nahrungsergänzungsmitteln oder Injektionen zu Toxizität führen. Dies kann zu schwerwiegenden neurologischen Schäden oder Lebertoxizität führen.
Überschüssiges Vitamin C führt zu Verdauungsstörungen und Durchfall. Weitere Symptome sind Hautausschläge bei Haut, Kopfschmerzen, Müdigkeit und Schlafstörung.