Unterschiede zwischen Kokosnussbutter und Kokosöl

1. Komposition

Kokosöl und Kokosnussbutter sind sehr ähnlich, aber es gibt einige wichtige Unterschiede. Die erste hängt damit zusammen, wie sie beide bestehen. Kokosnussbutter wird aus dem gesamten Kokosnuss hergestellt, während das Öl einfach der Ölgehalt der Kokosnuss ist. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass ungefähr 65% des Kokosfleisches Öl sind.[i] Aus diesem Grund existiert Kokosnussöl typischerweise als sehr klares Öl bei Raumtemperatur oder alles über 76 Grad Fahrenheit, [ii] und wird mit abnehmender Temperatur undurchsichtiger und fester und fester. Kokosnuss besser auf der anderen Seite hat eine viel fleischigere Komposition und breitet sich ähnlich wie Butter selbst oder sogar Erdnussbutter aus. Kokosnuss behält besser ein weißes Aussehen und ist bei Raumtemperatur fest und schmilzt nur, wenn sie auf eine höhere Temperatur erhitzt wird.

2. Produktion

Kokosöl wird typischerweise durch Extrahieren des Öls durch einen Trockenprozess oder einen Nassprozess erzeugt. Der Trockenprozess würde Feuer oder Sonnenlicht verwenden, um sogenannte Kopra zu schaffen, das dann für das Öl gedrückt wird. Das Nassverfahren verwendet rohe Kokosnuss und erzeugt eine Wasser/Ölemulsion, was bedeutet, dass das Öl durch längeres Kochen gewonnen werden muss. Diese Art der Extraktion erfordert viel mehr Investitionen und Energie.[iii] Kokosnussbutter zu machen ist ein viel einfacher! Dies kann durch einfaches Kauf von getrockneten, ungesüßten, zerkleinerten Kokosnuss aus jedem Lebensmittelgeschäft erfolgen und in eine Küchenmaschine oder einen Mixer stecken, bis es zu einer butterartigen Konsistenz wird.

3. Verwendung in Lebensmitteln

Kokosöl hat viele kulinarische Anwendungen. Es kann beim Backen als Ersatz für jedes Rezept verwendet werden, das Butter erfordert. Es kann auch für alles verwendet werden, was gebraten wird und besonders gut funktioniert.[iv] Es funktioniert auch gut beim Braten oder anbraten, Gemüse, Krabbeln von Eiern, Herstellung von Smoothies und sogar in Pfannkuchen.[v] Kokosnussbutter wird viel häufiger als Ausbreitung verwendet, obwohl einige sie als Belag mit Süßkartoffel oder Kürbis verwenden. Es kann auch bei der Vorbereitung von Curry verwendet werden.[vi] Während beide einen Kokosnussgeschmack haben, ist die Butter stärker als das Öl, da sie das gesamte Fleisch der Kokosnuss enthält.

4. Gesundheitliche Vorteile

Kokosöl hat viele gesundheitsbezogene Vorteile. Es ist erheblich gesünder als andere Speiseöle und kann es regelmäßig verwenden, Herzerkrankungen und Bluthochdruck zu verhindern. Dies liegt daran.[vii] Kokosnussbutter hat ähnliche Nährwertvorteile, aber da sie das gesamte Kokosfleisch enthält, besteht es nicht ausschließlich aus Fetten. Es kann auch andere kritische Nährstoffe wie Ballaststoffe, Kalium, Magnesium und Eisen liefern.[VIII] Kokosöl kann auch als natürliche Behandlung für Alzheimer -Krankheit verwendet werden, die Harnwegsinfektion, eine Niereninfektion, die Schmerzen von Arthritis, die Prävention und Behandlung von Krebs und die Behandlung des Immunsystems einschließlich des Gedächtnisses lockerten, lockerten. Kokosöl verbessert auch Energie, Ausdauer, Verdauung, Hautprobleme, Zahnfleischerkrankungen und Zahnabfall, Osteoporose und Typ -II -Diabetes. Es funktioniert Magenprobleme, Symptome einer Gallenblasenerkrankung, Pankreatitis und Lebererkrankungen.[ix]

Kokosnussöl wird auch häufig beim Ölziehen verwendet, was keine Anwendung ist, die für Kokosnussbutter geeignet wäre. Das Ölziehen wird abgeschlossen, indem ein Esslöffel Öl in Ihrem Mund zwischen zehn und zwanzig Minuten geschwenkt wird. Die traditionelle indische Medizin weist darauf hin, dass diese Praxis beim Härten des Zahnverfalls, des Alsiegs von Mundgeruch, zur Heilung des Zahnfleisch. Es kann auch das Zahnfleisch und den Kiefer stärken, rissige Lippen heilen, einen Immunsystem -Schub und die Halsschmerzen beruhigen.[X]

5. Schönheitsanwendungen

Der Konsum von Kokosöl und Kokosnussbutter hat viele dazu veranlasst. Es gibt jedoch viele andere Schönheitsanwendungen für beide Produkte. Kokosöl kann als Lotion für trockene Haut, als Highlighter als Wangenknochen, bei der Rasieren der Beine als Tiefenkonditionierer als Make-up-Entferner und Gesichtsreiniger verwendet werden. Es kann auch verwendet werden, um Ihrem Haar und als Körperpeeling Glanz zu verleihen.[xi] Einige der Schönheitsanwendungen von Kokosnussbutter umfassen die Verwendung als Additiv für ein Bad, zur Behandlung von Split-Enden, als Gesichtsnacht oder Peeling und sogar als Fußbad.[xii]

6. Preis

Der typische Preis für Kokosnussöl und Kokosnussbutter ist ähnlich und in den USA im Einzelhandel für 15 und 20 US -Dollar im Einzelhandel im Einzelhandel im Einzelhandel. Dieser Preis kauft jedoch in der Regel 32-54 Unzen Kokosöl, während die Standardpaketgröße für Kokosnussbutter 14-16 Unzen beträgt. Kokosnussbutter konnte jedoch zu Hause zu einem viel günstigeren Preis hergestellt werden. Der durchschnittliche Preis pro Pfund getrocknete, zerkleinerte, ungesüßte Kokosnuss beträgt nur 5 USD.