Unterschied zwischen Tischsalz und Meersalz

Tischsalz gegen Meersalz

Tischsalz stammt aus Minen oder Meer und wird nach dem Entfernen von Verunreinigungen durch einen industriellen Prozess erreicht. Meersalz dagegen wird durch Verdunstung des Meerwassers erhalten. Es hat einen höheren Mineralgehalt als Tischsalz und wird daher als gesündere Alternative angesehen.
Tischsalz ist die weit verbreitete Sorte. Es durchläuft einen Raffinierungsprozess, der alle natürlich vorkommenden Mineralien beseitigt. Stattdessen wird es manchmal durch die Hinzufügung von Jod aus gesundheitlichen Gründen angereichert. Abgesehen davon kann es andere Chemikalien Additive wie Natriumsilikoaluminat, Calciumphosphat oder Magnesiumcarbonat geben, die das Klumpen vorbeugen.

Meersalz wird als Gesundheitsalternative zum Tischsalz immer beliebter, obwohl es teurer ist als die erstere. Das Vorhandensein von natürlich vorkommenden Spurenmineralien wie Jod, Magnesium und Kalium verleihen ihm einen frischeren und leichteren Geschmack als Tischsalz. Es gibt tatsächlich teure und obere Endsorten wie Esprit du Sel oder Flous de Sel aus Frankreich, die für ihren enormen Geschmack bekannt sind und sehr gefragt sind.

Meersalz und Tischsalz haben so ziemlich die gleiche chemische Zusammensetzung, Natriumchlorid. Der eigentliche Unterschied liegt jedoch in ihrem Geschmack und ihrer Textur, wobei Meersalz in diesem Punkt erzielt wird. Die Wähler von Meersalz behaupten, dass es für den menschlichen Körper tatsächlich schädlich ist. Weil Meersalz mineralisch ist, hilft es, den Blutdruck besser zu regulieren. Es hat den zusätzlichen Vorteil, den Herzschlag zu stabilisieren, den Blutzucker auszugleichen, eine bessere Absorption von Nahrungsmittelpartikeln, die zu einer verstärkten Verdauung und dem Clearingschleim aus der Lunge führen.
Ein Indikator für ein Salz ist Meersalz, ist, dass es im Gegensatz zu Tischsalz nicht rein weiß ist. Es enthält normalerweise Rosa -Flecken, die das Vorhandensein von Mineralien darin berücksichtigen. Ein weiterer Unterschied zwischen den beiden Salzversionen besteht darin, dass im Gegensatz zum Tischsalz Meersalz nach dem Kochen zu Essen zugesetzt werden sollte. Dies soll die Mineralien im Salz behalten, die normalerweise im Kochprozess zerstört werden.

Einige Leute gehen so weit, dass sein unberührter weißer Farbtisch Salz ein totes Salz ist, da es von all seinen Mineralien beraubt ist, die während der Vorbereitung entfernt wurden. Meersalz hingegen ist ein lebendiges Salz, das sich mit den Aromen seiner Mineralien zusammenzieht.

Zusammenfassung:
1. Tischsalz stammt aus Minen oder Meer und wird nach dem Entfernen von Verunreinigungen durch einen industriellen Prozess erreicht. Meersalz dagegen wird durch Verdunstung des Meerwassers erhalten.
2. Meersalz hat einen höheren Mineralgehalt als Tischsalz und gilt daher als gesündere Alternative.
3. Tischsalz ist die weit verbreitete Sorte.
4. Meersalz enthält natürliche Mineralien, während Tischsalz mit Jod und anderen Chemikalien -Additiven wie Natriumsilikoaluminat, Calciumphosphat oder Magnesiumcarbonat angereichert werden kann, die das Klumpen vorbeugen.
5. Meersalz wird als Gesundheitsalternative zu Meersalz immer beliebter, obwohl es teurer ist als der spätere.
6. Meersalz soll besser schmecken als Tischsalz.
7. Tischsalz wird als totes Salz angesehen, während Meersalz als lebendig angesehen wird.