Unterschied zwischen süßem und trockenem Wein

Süßer gegen trockener Wein

Möglicherweise sind Sie in verschiedenen Namen und Farben auf verschiedene Arten von Weinen gestoßen. Weine werden jedoch grundsätzlich als süß und trocken unterschieden. Wie kommt es also, dass man einen Unterschied zwischen den beiden Weinen erkennen kann? Die beiden Arten von Weinen unterscheiden sich in ihrem Geschmack, Geschmack und Fermentationsprozess.

Ein Wein mit Zuckergehalt ist als süßer Wein bekannt, und derjenige, der nicht zuckerhaltig ist, ist trockener Wein. Süße Weine sind auch als Dessertweine bekannt.

Der LCBO -Zuckercode wird verwendet, um festzustellen, ob ein Wein süß oder trocken ist. Die Preise liegen zwischen 0 und 30, wo die früheren Raten weniger Zucker anzeigen. Süße Weine enthalten normalerweise etwa 25 Prozent des Restzuckers. Andererseits enthalten trockene Weine nur einen Prozent des Restzuckers, die die Zunge nicht einmal bemerken wird.

Wenn Sie über ihre Fermentation sprechen, wird trockener Wein durch natürliche Fermentation der Trauben hergestellt. Im Gegenteil, süßer Wein wird mit Zusatzstoffen angereichert, die den Zucker in den Trauben blockieren, sich vollständig in Alkohol zu verwandeln.

Im Vergleich ihrer sauren Natur sind trockene Weine saurer. Die in süßen Wein verwendeten Trauben werden zu einem viel späteren Zeitpunkt gesammelt, was bedeutet, dass die Säure verloren geht und die Süße erhöht wird. Selbst wenn diese Trauben fermentiert werden, bleibt die Süße bestehen. Trockenwein wird im Allgemeinen aus Trauben hergestellt, die frühzeitig gepflückt werden, was bedeutet, dass er saurer ist.

Einige der bekannten Trockenweine sind Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Zinfandel. Zu den bekannten süßen Weinen gehören Port, Champagnes und Eiswein.

Zusammenfassung:

1. Ein Wein mit Zuckergehalt ist als süßer Wein bekannt, und derjenige, der nicht zuckerhaltig ist, ist trockener Wein.

2. Süße Weine enthalten normalerweise etwa 25 Prozent des Restzuckers. Andererseits enthalten trockene Weine nur einen Prozent des Restzuckers.

3. Trockenwein wird durch natürliche Fermentation der Trauben hergestellt. Im Gegenteil, süßer Wein wird mit Zusatzstoffen angereichert, die den Zucker in Trauben blockieren, sich vollständig in Alkohol zu verwandeln.

4. Im Vergleich ihrer sauren Natur sind trockene Weine saurer.

5. Die in süßen Wein verwendeten Trauben werden zu einem viel späteren Zeitpunkt gesammelt, was bedeutet, dass die Säure verloren geht und die Süße erhöht wird. Auf der anderen Seite wird trockener Wein im Allgemeinen aus Trauben hergestellt, die frühzeitig gezupft werden, was bedeutet, dass er saurer ist.