Unterschied zwischen Suppe und Chowder

Suppe gegen Chowder

Das Unterscheiden von Chowder von Suppe ist wie der Vergleichen einer Katze von einem Säugetier. Es liegt daran, dass Chowder praktisch eine Art von Suppe ist. Grundsätzlich ist Chowder eine dickere Art von Suppe, da sie auf der Sahne basiert, während die Suppe im Allgemeinen normalerweise viel dünner ist und Brühe hat.

In Bezug auf den Ursprung hat Chowder tiefe Wurzeln aus der nordöstlichen Region der U.S., Besonders in Neuengland, daher sein beliebtes Rezept „New England Muschelsuppe.Ein seiner ersten schriftlichen Rezepte tauchte 1751 auf. Im Gegensatz dazu materialisierte Suppe 1742 in den ersten veröffentlichten Kolonialkochbüchern von William Parks erstmals in Amerika.

Der Name „Chowder“ wurde tatsächlich aus dem französischen Begriff „Chaudiere“ abgeleitet, der eine Art Kochgefäß wie ein Kessel oder einen Topf ist, in dem französische Fischer ihre Fänge mit Gemüse und Kartoffeln kochen. Trotz dieser etymologischen Bedeutung ist Chowder ein sehr amerikanisches Gericht, aber mit einem französischen Einfluss dennoch. Suppe hat auch einen französischen Ursprung in dem Wort „Suppe“, das buchstäblich in „Suppe“ oder „Brühe“ übersetzt werden kann.”

Chowder ist dick, weil er mit Mehl und Salzschweinfett angereichert wurde. Einige bereiten ihren Chowder vor. Basierend auf einigen benutzerdefinierten Praktiken nutzt Chowder auch Creme, Kartoffeln, Meeresfrüchte und Zwiebeln. In Bezug auf die verwendeten Meeresfrüchte waren Muscheln eher bevorzugt als Fische, insbesondere im Nordosten, da diese in dieser Region übermäßig reichlich vorhanden waren.

Einige amerikanische Chowder weicht von der Norm des Hinzufügens von Milch und Creme ab. Um diese Lücke zu schließen, verwenden Experten stattdessen eine Tomatenbasis, um fast die gleiche cremige Konsistenz zu erreichen, wie in Manhattan Muschelsuppe hervorgeht. Darüber hinaus haben viele lokale Leute mit diesem Gericht experimentiert. Deshalb können die Zutaten in Bezug auf das ursprüngliche Rezept von Ort zu Ort variieren. Egal wo der Chowder zubereitet wurde, die Menschen, die sie essen, freuen sich immer auf das cremige und klobige Gefühl der Zubereitung.

Suppe ist traditionell die extrahierte Brühe einer Mischung aus verschiedenen Zutaten wie Gemüse, Hülsenfrüchten, Gewürzen und Fleisch (unter anderem), indem sie sie in einem Gefäß aus heißem Wasser kochen, um einen einzigartigen Geschmack und Aroma zu erzeugen. Es hat zwei Hauptklassifikationen, nämlich dicke und klare Suppen.

Zusammenfassung:

1.Chowder ist eine verdickte Suppe auf Cremebasis. Es ist eine der vielen Variationen der Suppe.
2.Suppe ist im Allgemeinen dünner in Konsistenz als Chowder.
3.Suppe hat Brühe.
4.Die Suppe tauchte in Amerika etwas früher auf als Chowder.