Unterschied zwischen Natrium und Salz

Natrium gegen Salz

Wenn Sie Salz sagen, verweisen Sie normalerweise auf Tischsalz. Tatsächlich ist Salz Natriumchlorid (NaCl) und es war ein großer Teil der menschlichen Existenz. Archäologische Beweise deuten darauf hin, dass seit über 8000 Jahren Salz extrahiert wird. Es wurde sogar zu einem sehr wertvollen Gut und wurde auch ein wichtiger Bestandteil verschiedener religiöser und kultureller Traditionen.

Salz ist in der Tat zu einem der grundlegenden Geschmäcker geworden. „Dieser Geschmack wird als" salzig "bezeichnet. Es gibt verschiedene Arten von Salzen für den menschlichen Konsum wie Meersalz, raffiniertes Salz und iodiertes Salz. Heutzutage verwenden die Menschen den Begriff "Salz" oft als austauschbar mit "Natrium". Dies ist hauptsächlich auf die chemische Zusammensetzung des Salzes zurückzuführen, aber bemerkenswerterweise ist Salz, das Natriumchlorid ist, nur zu 40 Prozent Natrium. Die Mehrheit (60 Prozent) ist Chlorid. Trotzdem wird Salz oft enger mit Natrium verbunden.

Natrium ist ein Mineral oder ein metallisches Element und symbolisiert durch Na. Es wird als wesentlicher Nährstoff angesehen, aber wie bei allen Dingen kann Natrium für Sie schlecht sein. Viele Menschen denken, dass Natrium hauptsächlich aus Salz kommt, aber in Wirklichkeit ist Natrium praktisch überall. Mit Salz oder ohne Salz haben Lebensmittel, die wir konsumieren, möglicherweise noch viel Natrium. Verarbeitete Lebensmittel, Meeresfutter, gefrorene und Konserven - alle enthalten Natrium, was mehr als genug für unsere Ernährungsberechtigung ist. Überkonsum von Natrium kann sehr schlecht für unsere Gesundheit sein, da es zu Bluthochdruck und anderen Herz -Kreislauf -Erkrankungen führen kann.

Wenn die Menschen Salz in ihrer Ernährung reduzieren, meinen sie wirklich, dass sie sich mit ihrer Natriumaufnahme befassen, weil es das Natrium ist, das tötet, und nicht mit dem Salz. Es sollte erwähnt werden, dass Menschen, selbst wenn sie nicht Salz konsumieren, immer noch viel Natrium aus anderen Quellen bekommen können. In der Tat ist es nicht die einzige Lösung, sich vom Salz fernzuhalten.

Die empfohlene Verbrauchsmenge für Natrium pro Tag beträgt 2.400 mg. Eine solche Empfehlung gilt für durchschnittliche gesunde Erwachsene, da Menschen mit prädisponierten Tendenzen zu Herz -Kreislauf -Erkrankungen weniger konsumieren sollten. Dieser 2.400 mg Natrium kann in einem Teelöffel Salz gefunden werden. Dies bedeutet zumindest theoretisch, dass ein durchschnittlicher gesunder Individuum täglich etwa einen Teelöffel Salz konsumieren muss, um ihre Ernährungszulage zu füllen. Es ist jedoch nicht so einfach, da Natrium auch in anderen Lebensmitteln vorhanden ist und im Wesentlichen Natrium, das Sie vermeiden sollten.

Trotzdem ist Natrium in unserem Körper immer noch von entscheidender Bedeutung. Es hilft bei der ordnungsgemäßen Verteilung von Wasser in unseren Körper und hilft bei der Aufrechterhaltung des Flüssigkeitsvolumens in den Zellen und Geweben. Es befasst sich auch mit unseren muskulösen und neurologischen Funktionen. Natrium wird jedoch ausreichend von den heutigen Lebensmitteln gewonnen, und vielleicht haben die Menschen zu Recht, das Salz zu reduzieren, um den Überkonsum von Natrium zu verhindern.

Zusammenfassung:

1. Salz ist Natriumchlorid (NaCl), eine chemische Verbindung aus 40 Prozent Natrium und 60 Prozent Chlorid.

2. Natrium ist ein metallisches Element.

3. Es ist tatsächlich der Überverbrauch von Natrium, der gesundheitliche Probleme verursacht. Natrium ist in anderen Quellen und nicht allein in Salz zu finden.

4. Ein Teelöffel Salz hat 2.400 mg Natrium.

5. Natrium ist praktisch in jedem Lebensmittel.