Unterschied zwischen gesättigten und ungesättigten Fetten

Unterschied zwischen gesättigten und ungesättigten Fetten

Fette sind sehr wichtig für den menschlichen Körper und die Gesundheit, da sie für das Herz und die allgemeinen Körperfunktionen von Vorteil sind. Es gibt jedoch einige Fette, die gesund und gut für den Körper sind, und es gibt andere, die für das Herz schädlich sind und zu verschiedenen Krankheiten führen können, wenn sie nicht überprüft werden.

Gesättigte und ungesättigte Fette sind die beiden Hauptkategorien von Fetten; Studien haben gezeigt, dass diese Fette nicht gleich geschaffen werden, und abhängig von ihren Quellen können sie entweder dem Körper zugute kommen oder ihm schaden. Fette können und sollten nicht aus THR -Diät entfernt werden, da sie der Schlüssel zu einem gesunden Herzen und einem gesunden Körper sind, wenn sie den richtigen Weg genommen werden.

Definitionen

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Gesättigte Fette sind meisten. Ein Überschuss dieser Fette in der Ernährung wird angenommen, um den Cholesterinspiegel im Blutkreislauf zu erhöhen.

Ungesättigte Fette werden von Pflanzen und einigen tierischen Quellen abgeleitet, insbesondere von Fischen. Die Aufnahme von Lebensmitteln, die mehr ungesättigte Fette enthalten.

Gesättigte und ungesättigte Fette

Was ist der Unterschied zwischen gesättigten und ungesättigten Fetten? Es gibt viele Menschen, die wissen, dass es verschiedene Arten von Fetten gibt, aber sie wissen nicht wirklich, wie unterschiedlich diese Fette sind und wie sie das menschliche Herz und den Körper beeinflussen. Gesättigte und ungesättigte Fette sind die beiden Haupttypen von Fett, die in Lebensmitteln enthalten sind, die sich auf die kardiovaskuläre Gesundheit auswirken, und es ist wichtig zu verstehen.

Der größte Unterschied zwischen den beiden besteht darin, dass gesättigte Fette im Raum gemäßigt bleiben und keine doppelte Bindung zwischen Molekülen haben, was bedeutet, dass es keine Lücken gibt und das Fett voller Wasserstoffmoleküle ist. Lebensmittel, die gesättigte Fette enthalten.

Andererseits sind ungesättigte Fette bei Raumtemperatur flüssig und haben doppelte Bindungen, die die Kette der Wasserstoffmoleküle aufbrechen und Lücken erzeugen, sodass die Fette bei Raumtemperatur verflüssigt werden können. Ungesättigte Fette sind gesunde Fette, die für das Herz sehr gut sind, da sie die Fähigkeit haben, den LDL -Cholesterinspiegel niedrig zu halten und den HDL -Cholesterinspiegel zu erhöhen, was gut ist.

Der einfachste Weg, um den Unterschied zwischen gesättigten und ungesättigten Fetten zu bestimmen, besteht darin, sie in ihrer grundlegenden oder natürlichen Form zu betrachten. Die gesättigten Fette bleiben bei normaler Raumtemperatur fest und die ungesättigten Fette bleiben flüssig. Dies ist auf den Unterschied in ihrer chemischen Struktur zurückzuführen und so bleiben sie im Körper, sobald sie konsumiert werden. Auch nach dem Verbrauch bleiben die gesättigten Fette fest und verstopfen die Arterien, die zu Cholesterinspiegeln mit hohem Blutblut, hohem Blutdruck und anderen Problemen führen, während die gesättigten Fette flüssig bleiben und leicht durch die Arterien gehen, ohne Probleme zu verursachen, ohne Probleme zu verursachen.

Vergleichstabelle

Gesättigte FetteUngesättigte Fette
Gesättigte Fette bestehen aus Einzelmolekülbindungen, die keine Lücken hinterlassen und das Fett voller Wasserstoffmoleküle istUngesättigte Fette haben doppelte Bindungen, die die Wasserstoffmolekülkette aufbrechen und Lücken ermöglichen, die die Fette bei Raumtemperatur verflüssigen
Gesättigtes Fett ist sehr schädlich, da es die Arterien verstopfen und das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen kannUngesättigtes Fett ist für die Gesundheit sehr vorteilhaft und senkt das Risiko von Herzerkrankungen
Gesättigte Fette stammen aus tierischen Produkten und Fastfood wie Fleisch, Milchprodukten, Pommes, Gebäck und anderen ArtikelnUngesättigte Fette sind in natürlichen und gesunden Lebensmitteln wie Nüssen, Avocados und Oliven vorhanden
Gesättigte Fette erhöhen Lipoproteine ​​mit niedriger Dichte (LDL oder schlechtes Cholesterin), was das Risiko von Herzerkrankungen erhöht, da sie in Lebensmitteln vorhanden sind, die Fettsäuren, raffinierte Kohlenhydrate und Zucker enthaltenUngesättigte Fette erhöhen Lipoprotein mit hoher Dichte (HDL oder gutes Cholesterin) und verringern Lipoproteine ​​mit niedriger Dichte (LDL oder schlechtes Cholesterin), da sie in Lebensmitteln vorhanden sind, die Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe enthalten