Unterschied zwischen Relish und Chutney

Chutneys sind perfekt, wenn sie mit einem Schuss würziger Currys serviert werden. Nichts kann ein schön geröstetes Stück Rindfleisch schlagen, das mit einem herrlichen, spritzigen und sauren Relish serviert wird. Chutney und Relish werden oft austauschbar verwendet. Relish bezieht sich auf eine Form von Sauce von Gurken, die mit einfachem Essen gegessen werden kann, um den Geschmack und den Geschmack zu verbessern. Chutneys sind dicke exotische Saucen, die meistens Gewürze und Früchte enthalten.

Was ist genießen?

Relish As Record bezieht. Es wird jedoch angenommen, dass das Hauptziel von Relish in der Vergangenheit darin bestand, das übrig gebliebene Gemüse zu bewahren, das später im Winter verwendet werden soll. Der Basis -Relish enthält Gemüsestücke, Essig, vorzugsweise weißer oder Zitronensaft, Salz, manchmal Gewürze wie Dillsamen, Kurkum, Senf, Currypulver und Chili. Tomate, Inbegriff des Gentleman Relish, Piccalilli und Chow-Chow gehören zu den beliebtesten Genussern der Welt. In den USA werden Relishes hauptsächlich für Hot Dogs, Burger und Sandwiches verwendet. Relishes sind meistens eher sauer als süß. Es gibt jedoch die süße Sorte und mehrere Rezepte beinhalten auch die Zugabe von Früchten.

Was ist Chutney?

Chutney ist eine dicke, pastzigartige Sauce, die klobig sein kann. Es besteht hauptsächlich aus Obst und Gewürzen und sein Ursprung ist in Indien. Das Wort Chutney bezieht. Das grundlegende Chutney -Rezept umfasst Obst, Nüsse, Essig oder Zitronensaft, Zucker, Gewürze wie Koriander, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel, Kardamom und Tamarine. Also, wie wird es gegessen??

Chutney wurde erfunden, meistens mit verschiedenen Currys gegessen zu werden, aber heute verwenden viele Menschen, wenn es für Cheddar -Käse und Sandwiches. Chutney kann auch als Dip -Sauce für Fleisch oder auf Reis und Kartoffeln serviert werden.

Unterschiede zwischen Relish und Chutney

Definition

Relish ist definiert als eine Gurke oder eine pikantische Sauce, die zu schlichten Lebensmitteln hinzugefügt werden kann, um den Geschmack zu verbessern. Chutney ist eine wirklich würzige Sauce aus hauptsächlich Obst und manchmal Obst, Zucker, Gewürzen und Essig/Zitronensaft.

Konsistenz

Chutney ist in der Textur viel weicher. Und weniger klobig, besonders wenn man gekocht ist.  Die Relish -Sauce ist klobig in Konsistenz und enthält möglicherweise keine Stücke.

Vorbereitungsprozess

Chutney beinhaltet einen langsamen Kochvorgang, bei dem die Früchte bis sehr weich kochen, bis. Relishs bestehen aus eher festem Gemüse, das leicht gekocht oder roh sein kann.

Zutaten

Chutney enthält Obst meistens, während sich Genossen hauptsächlich aus Gemüse bestehen.

Herkunft

Chutney stammt ursprünglich aus Indien und kann auf Jahrhunderte zurückverfolgt werden. Es wird seit Jahrhunderten als Beilageküche Indien eingesetzt. Relish stammt ursprünglich aus England und ist neuer als Chutney.

Gewürze

Chutney enthält mehrere Gewürze. Relish kann Gewürze haben oder nicht.

Schmecken

Relish ist nicht so süß, dass es einen würzigen sauren Geschmack hat. Chutney ist oft süß und sauer aufgrund der Zugabe von Zucker.

Portion

Chutneys werden serviert, wenn sie frisch sind. Relishes sollen oft [reserviert sein und viel länger dauern als Chutneys.

Relish vs Chutney: Vergleichstabelle

Zusammenfassung von Relish vs Chutney

• Relishes und Chutneys sind alle Beilagen, um das Essen lecker zu machen.
• Relish stammt ursprünglich aus England, während Chutney aus Indien stammt. Chutney kann vor drei Jahrhunderten aus datiert werden, während Relish erst vor einem Jahrhundert aufgetaucht ist.
• Relishes wurden ursprünglich als Mittel verwendet, um im Winter Gemüse zu erhalten, um konsumiert zu werden.
• Relish enthält oft mehr Gemüse; Einige Rezepte enthalten jedoch Früchte.
• Chutneys enthalten oft Früchte und viele Gewürze.
• Relishes haben oft einen würzigen und sauren Geschmack, während Chutneys oft, wenn nicht immer süß sind. Dies liegt daran, dass die späteren Zuckerzusatzstoffe haben.
• Chutneys enthalten viele Gewürze, während Sie sich oft tun.
• Trotz der Unterschiede sind beide großartige Ergänzungen auf einem Esstisch. Wenn Sie richtig gemacht werden, können Sie eine einfache Mahlzeit auf den nächsten Geschmack bringen.