Unterschied zwischen Quiche und Frittata

Quiche und Frittata sind zwei Wörter, die normalerweise in der Küche oder auf dem Esstisch zu hören sind. Einige von Ihnen haben diese Worte vielleicht sogar in den Menüs der Restaurants gesehen. Es sind tatsächlich zwei Gerichte, die mehr oder weniger gleich mit einigen Unterschieden sind. Viele Menschen betrachten sie als gleich, aber wenn Sie genug über das wissen, was Sie essen, werden Sie in Kürze auf den Unterschied hinweisen! Quiche und Frittata sind beide Eierschalen, dh Ei enthalten. Der Geschmack wird durch die Zugabe von Fleisch, Geflügel, Käse, Gemüse usw. weiter verbessert. Normalerweise werden nur diese wenigen Dinge hinzugefügt, die jedoch an verschiedenen Orten und Kulturen variieren. Einige Leute fügen auch andere Dinge hinzu. In der Vergangenheit wurden die beiden normalerweise als Frühstücksgerichte angesehen, wobei der normale Trend nur im Frühstück hat. Dies war auf das Vorhandensein von Ei zurückzuführen, das normalerweise mit dem Frühstück verbunden ist. Mit weiteren Zusätzen neuer Zutaten zu diesen Gerichten und dem Ernährungswert von Eiern, die allgemein bekannt sind, sind Quiche und Frittata nicht mehr auf den Frühstückstisch beschränkt. Sie sind leicht zuzubereiten Gerichte, die normalerweise aus den oben genannten Zutaten hergestellt werden können, die erhältlich sind. Die beiden unterscheiden sich jedoch in einigen Aspekten, über die wir jetzt diskutieren sollen.

Wenn eine Puddingbasis verwendet wird und Zutaten hinzugefügt werden, wird das, was vorbereitet wird. Beachten Sie, dass die Puddingbasis eine Kombination aus Eiern und Creme ist (Ladungen davon!). Dies ist dafür verantwortlich, dass er zu seinem Geschmack beiträgt und zu seiner entzückenden cremigen Konsistenz beiträgt, wenn sie gebacken werden. Wenn eine Person den Fettgehalt reduzieren muss, kann die Hälfte der Creme durch Milch ersetzt werden. Was eine Quiche von einer Frittata unterscheidet, ist die Tatsache, dass es normalerweise eine Kruste hat, obwohl dies nicht immer der Fall ist.

Eine Frittata hingegen hat keine Kruste. Die Eier sind die oberste Schnelle. Der Milchgehalt ist niedriger und es kann überhaupt keine Milch geben. In ähnlicher Weise gibt es im Vergleich zu Quiche wenig, wenn auch eine Creme. Die häufigste Art, eine Frittata zu machen.

Um die beiden weiter zu unterscheiden, kann eine Quiche als offene Torte beschrieben werden, die mit einer Mischung aus Eiern (in der geschlagenen Form), Speckstücken und Crème Fraiche gefüllt ist. Es wird normalerweise sehr heiß und als erster Kurs serviert. Frittata hingegen ist eher ein Omelett, aber es wird am Ende unter dem Grill blitzt, um die Küche zu beenden. Es gibt verschiedene Arten von Frittatas; Die italienische Frittata variiert von dünn und Pfannkuchen, die gerne dick mit einer Kruste (normalerweise golden) und einer cremigen Mitte sind. Diese Frittatas können mit Fleisch, Meeresfrüchten, Gemüse oder Käse gefüllt und warm oder kalt gegessen werden.

Die Gerichte sind sehr ähnlich wie sie hergestellt werden und haben wohl auch Ähnlichkeiten in ihrem Geschmack, aber sie unterscheiden. Eine Quiche ist ein herzhaftes Gericht, das aus Frankreich stammt, in der Region Elsace Lorraine. Im Gegensatz dazu stammte die Frittata aus Italien und ist Teil der berühmten Küche, die Italien zu bieten hat.

Sowohl Frittata als auch Quiche sind normalerweise kuchenförmig, aber dies ist wieder nicht immer der Fall, da es von Kultur zu Kultur variiert und verschiedene Köche ihre eigene Art der Zubereitung von Lebensmitteln haben. Die Unterschiede sind in Bezug auf die Zutaten und die Kochmethode.  Eine Quiche ist vollständig im Ofen gekocht, während eine Frittata ursprünglich auf dem Herd gekocht und später in den Ofen übertragen wird, wo sie weiter gekocht wird, bis sie bereit ist.

Zusammenfassung der in Punkten ausgedrückten Unterschiede

1. Quiche hat normalerweise eine Kruste, Frittata hat keine Kruste
2. Quiche auf einer Puddingbasis; Basis aus Eiern und Creme; Milch kann mit Sahne gemischt werden, um den Fettgehalt zu reduzieren. Frittatas haben auch Ei, nur wenig oder keine Creme, wenig oder keine Milch
3. Herkunftsort; Quiche-France; Frittata-Italien
4. Verschiedene Kochmethoden; in dem Ofen völlig gekocht; Frittata, der zunächst auf dem Koper gekocht und später in den Ofen überführt wurde, wo er bis zur Fertigstellung weiter gekocht wird