Unterschied zwischen Olivenöl und Pflanzenöl

Olivenöl gegen Pflanzenöl

Fettkomponenten in unserer täglichen Ernährung sind wichtig für eine stabile Ernährung. Laut der FDA sollte jeder Mensch dreißig Prozent des empfohlenen Teils des Fetts in seiner täglichen Ernährung konsumieren. Öle verändern den Charakter, wenn sie eine hohe Temperatur haben. Pflanzenöl können hohe Kochtemperaturen erhalten, während andere Öle wie Olivenöl und Mandelöl gut zum Kochen bei mittleren Temperaturen eignen. Olivenöl und Pflanzenöl enthalten mono ungesättigtes Fett, was dazu beiträgt, die Funktion des Immunsystems zu verbessern.

Die Wunder von Pflanzenöl

Gemüselöle werden aus Pflanzen unter Verwendung von Industrieverfahren und Lösungsmittelprozess extrahiert, um das Öl zu extrahieren. Die meisten Gemüseöl -Extrakte sind gesund für den Konsum, insbesondere bei Diabetikern und Blutdruckproblemen. Pflanzenöl ist reich an Omega 6 Fettsäure, der wichtigste Bestandteil für ein gesundes Leben. Obwohl Gemüse als gesund angesehen wird, haben es andere Komponenten wie Ranzigkeit. Öl mit einer ranzigen Immobilie verliert tendenziell ihren nahrhaften Aspekt und es ist weniger zum Kochen nützlich. Pflanzenöl kann eine hohe Temperatur aufrechterhalten, während das Kochen mit Ölen wie Traube und Raps am besten für die Pfanne senkt und braten. Einige andere Arten von Ölen sind gut für die Zubereitung von Lebensmitteln wie Popcorn und Mayonnaise, nur um Geschmack hinzuzufügen. Gemüselöle sehen im Vergleich zu einigen anderen Ölenarten leichter und dünner aus, und sie verleihen keinen Geschmack wie das von Olivenöl.

Magisches Olivenöl

Andererseits ist Olivenöl ein Extrakt aus den Olivenfrüchten und wird mechanisch gepresst. Dieses Öl kann als natürliches Öl in grobe Form klassifiziert werden. Dieses Öl ist essbar und hat beim Kochen einen charakteristischen Geschmack. Olivenöl ist eines der natürlichen Öl. Olivenöl muss dreihundertfünfundsiebzig Grad F erreichen, um mit dem Rauch zu beginnen. Der emittierte Rauch ist geringer, da das Fett in Olivenöl weniger ist, was es zum geeigneten Öl für alle Arten des Kochens bei mittleren Temperaturen macht. Ähnlich wie Gemüseöle sollte Olivenöl an einem luftdichten und dunklen Ort aufbewahrt werden, da es tendenziell ranzig und oxidiert wird, wenn es exponiert ist.

Zusammenfassung:

 · Olivenöl wird größtenteils verwendet, und es ist das bevorzugte Öl zum Kochen bei mäßigen Temperaturen, während Pflanzenöl für Hochtemperaturkochen bevorzugt wird.

· Pflanzenöl ist leichter und dünner und erhitzt sich schnell zum schnellen Kochen, während Olivenöl mehr Zeit in Anspruch nimmt und sich am besten bei mäßiger Hitze verwendet hat.

· Olivenöl ist das bevorzugte Öl für gesundheitsbewusste Menschen.

· Nur ausgewählte Pflanzenöle werden beim Kochen verwendet, während alle Sorten von Olivenöl zum Kochen verwendet werden können.