Unterschied zwischen Eis und Sorbet

Gelato und Sorbet sind zwei häufige gefrorene Desserts, die normalerweise in heißen Sommertagen konsumiert werden. Die Desserts werden oft als gleich angesehen, obwohl sie unterschiedlich sind. Das andere eng verwandte Dessert ist Eis, die die gleiche Basis von Zutaten wie Eisen haben.

Gelato ist ein italienisches Wort für Eiscreme, aber diese beiden sind in Bezug auf Zusammensetzung und Ernährungswerte nicht völlig gleich. Sorbet unterscheidet sich auch von diesen gefrorenen Desserts mit Zusammensetzung, dem Hauptmangel. Dieser Artikel zeigt die wichtigsten Unterschiede zwischen Sorbet und Gelato.

Was ist Eis?

Gelato ist ein gefrorenes Dessert, das haupt. Das Dessert teilt die meisten dieser Zutaten mit Eis. Es gibt mehr Milch und weniger Creme im Eis. Zur Vorbereitung von Eis wird in Maschinen aufgeworfen. Es wird auch langsam zubereitet, während es bei relativ warmen Temperaturen einfriert, dass Eiscreme ist.

Da Gelato cremiger ist, wird es meistens in kleinen Portionen konsumiert. Im Vergleich zu Sorbet hat es Fett und mehr Kalorien und daher nicht als gesunde Option angesehen. Das macht Sorbet jedoch weder aufgrund seines hohen Zuckergehalts aus gesüßtem Saft oder Sirup zu einer gesunden Option.

Was ist Sorbet?

Sorbet ist ein gefrorenes Dessert aus gesüßtem Saft + Zucker und aromatisiertem Wasser. Alkohol kann hinzugefügt werden, um seine eisige Textur zu verringern. Im Gegensatz zu Gelato enthält Sorbet keine Milch oder Creme darin. Wenn die Milch oder eine Art Fett zum Sorbet auf Fruchtbasis zugesetzt wird, wird sie zum Sherbet. Sorbet wird oft in einer Eismaschine mit wenig belüftet als das Eis geworden.

Sorbet ist von Natur aus fettfrei und enthält weniger Kalorien. Es handelt sich jedoch um kein gefrorenes Dessert, wenn Sie allergisch gegen zuckerhaltigen Inhalt sind. Der Verbrauch von Sorbet kann den Blutzuckergehalt erhöhen. Aufgrund des Fehlens einer Molkerei in Sorbet ist es auch Mangel an Kalziumnahrungswert. Die Zutaten von Sorbet sind nicht festgelegt. Es kann aus einer Vielzahl von Früchten und anderen Aromaagenten hergestellt werden. Einige Restaurants verwenden es als Gaumenreiniger nach den Mahlzeiten. Eine Tasse Sorbet kann zu 40 Gramm Zuckergehalt entsprechen, daher ist sie nicht gut für diejenigen allergisch der zuckerhaltigen Aufnahme gut.

Schlüsselunterschiede zwischen Eis und Sorbet

Definition von Eis und Sorbet

Gelato ist ein gefrorenes Dessert mit Milch + Creme + Eigelb + Zucker sowie eine Vielzahl von Aroma -Agenten. Es enthält mehr Kalorien und Fett im Vergleich zu Sorbet. Sorbet auf der anderen Seite ist ein gefrorenes Dessert, das im Allgemeinen einen gesüßten Fruchtsaft/Sirup plus aromatisiertes Wasser enthält. Es besteht auch aus einer Vielzahl von Zutaten. Sorbet wird keine Milch oder Creme zugesetzt und enthält somit weniger Kalzium.

Vorbereitung von Eis und Sorbet

Gelato wird auf die gleiche Weise zubereitet, wie das Eis zubereitet wird, aber viel langsamer mit wenig Luft, um es dichter und flauschiger zu machen. Es ist bei wärmeren Temperaturen eingefroren. Sorbet ist dagegen auch relativ schneller in der Eismaschine mit wenig Luft zubereitet.

Im Vergleich zu Eis

Sorbet enthält keine Creme oder Milch im Vergleich zu Eis. In der Zwischenzeit ist Gelato mit der gleichen Basis wie Eis fast gleich, enthält aber mehr Milch und weniger Creme, die in wenig Luft langsamer zubereitet werden.

Gesundheitsperspektive

Im Vergleich dazu enthält Gelato Fette und mehr Kalorien, die eine schlechte Wahl für diejenigen sein könnten, die an Gewichtsverlust leiden. Es enthält jedoch wenig Zucker, was eine gute Wahl für die Allergika von zu viel Zuckergehalt in Sorbet sein kann. Darüber hinaus enthält Gelato mehr Milch und Creme, was ihm einen Vorteil gegenüber Sorbet mit mehr Kalzium verschafft.

Sorbet besteht hauptsächlich aus Fruchtsaft und Flüssigkeit. Es enthält mehr Zucker, der für den Blutzuckergehalt ungesund sein kann. Auch hier enthält Sorbet keine Milch oder Creme, so dass es weniger Kalzium gibt, was für die Knochen und Zähne gut ist.

In jedem Fall kann keiner dieser gefrorenen Desserts als Gewinner im Gesundheitswesen angesehen werden. Es hängt von den eigenen Gesundheitszielen und -anforderungen ab. Wenn Sie Zucker vermeiden, ist Gelato das Beste. Wenn Sie Fett und mehr Kalorien vermeiden, ist Sorbet die beste Option.

Gelato Verse Sorbet: Vergleichstabelle

Zusammenfassung der Gelatoverse Sorbet

• Gelato und Sorbet sind zwei gefrorene Desserts
• Gelato besteht hauptsächlich aus Milch, Sahne, Eigelb, Zucker und anderen aromatisierenden Zutaten
• Sorbet besteht aus gesüßtem Saft plus Wasser und Zucker, aber Alkohol kann auch hinzugefügt werden, obwohl nicht immer
• Gelato wird langsam zubereitet, während er wenig Luft hinzufügt, um dichter als Eis zu machen
• Sorbet wird auch in einer Eismaschine mit wenig Luft zubereitet
• Gelato enthält mehr Kalorien und Fett aufgrund mehr Milch und weniger Creme
• Sorbet enthält weniger Kalorien und weniger Kalzium
• Sorbet enthält mehr Zuckergehalt
• Keine von Gelato oder Sorbet wird als die beste gesunde Option angesehen, da sie unterschiedliche Ernährungswerte enthalten, die für den Körper schädlich sein können. Eis mit mehr Fett und Kalorien und Sorbet mit mehr Zuckergehalt.