Unterschied zwischen Fett und Cholesterin

Intensive Medienkampagnen, die auf dem Körperbild basieren, zusammen mit explosiven Nachrichten mit großem redaktionellem und weniger wissenschaftlichem Wert haben zu einem allgemeinen Missverständnis von Fett und Cholesterin geführt, was sie sind, warum sie schädlich sind und wann wir sie brauchen. Diese Wörter treten normalerweise in den Vokabular von Menschen ein, die versuchen, Gewicht zu verlieren und gut auszusehen und sich gut zu fühlen. Wenn es Ihnen jedoch absurd klingt, dass es gutes Fett gibt und dass der Körper es braucht, sollten Sie diesen Artikel wirklich weiter lesen.

Definitionen

Fett ist ein Makronährstoff, der für die Ernährung eines gesunden Menschen wichtig ist, da es für viele Körperfunktionen von entscheidender Bedeutung ist. Es hält den Körper warm, schützt die Organe und es ist unsere natürliche Energieversorgung. Sie sind entweder flüssig oder fest und beide sind als Lipide, tierische Fette und pflanzliche Fette bekannt. Sie sind hauptsächlich in jeder Art von Nahrung zu finden und sind nicht direkt für Fettleibigkeit und alle Probleme, die mit der Übergewicht verbunden sind. Übermäßiger Konsum von Fettnahrungsmitteln und spezifischen Fettarten verursacht gesundheitliche Probleme.

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Natürlich wird Fett in seiner ungesättigten Form gefunden. Jüngste diätetische Veränderungen bei der Einführung von Fast-Food- und Geschmacksverstärkern haben jedoch die Transfetten erzeugt. Dies handelt. Sie mögen besser schmecken, besser bleiben, eine bessere Konsistenz haben, aber sie sind für den Körper erheblich schlechter, wenn sie in großen Mengen und über längere Zeiträume verzehrt werden.

Auf der anderen Seite sind Fette natürlich in Lebensmitteln wie Nüssen, Lachs, Avocados, Trauben, Oliven und Olivenöl, hauptsächlich die Lebensmittel, die Sie in der mediterranen Ernährung finden, sehr gut für die Gesundheit. Sie haben keine kurativen Eigenschaften, aber das Essen dieser anstelle anderer Lebensmittel kann das Risiko einer Herzerkrankungen senken und sie verursachen keine Fettleibigkeit, wenn sie in normalen Mengen konsumiert werden. Omega 3 ist wahrscheinlich die beliebteste mehrfach ungesättigte Fettsäure und ist durch alle oben genannten gesunden Lebensmittel enthalten.

Cholesterin ist ein Lipid, ein Molekül, das der Körper aller Tiere synthetisiert. Es ist ein wesentlicher Bestandteil von Zellmembranen und induziert die Produktion von Hormonen, Vitamin D und Substanzen, die im Verdauungsprozess helfen. Da Pflanzenzellen es nicht synthetisieren, bedeutet dies auch, dass sie nur in tierischen Produkten, einschließlich der Muttermilch, gefunden werden kann. Es wird vom Körper erzeugt, um seinen wesentlichen Bedürfnissen zu erfüllen, kann aber auch durch einige Arten von Lebensmitteln enthalten sein.

Im Körper fährt Cholesterin in Form von Lipoproteinen (Fett auf der Innenseite, Protein von außen) durch den Blutkreislauf, die ihrem Zug als Lipoproteine ​​mit niedriger Dichte (LDL) und Lipoproteine ​​mit hoher Dichte (HDL) identifiziert werden (HDL). LDL ist auch als „schlechtes Cholesterinspiegel“ bekannt, da es Arterien blockieren kann, wenn es in großen Mengen zu finden ist, was zu einer Reihe von Herzproblemen führt. HDL ist bekannt als „gutes Cholesterin“.

Fett gegen Cholesterin

Also, was ist der Unterschied zwischen Fett und Cholesterin?

Während sowohl Fett als auch Cholesterin für den Organismus wesentlich sind, ist es von entscheidender Bedeutung, zu wissen, wie man das richtige Verbrauchsgleichgewicht findet. Das Essen der richtigen Art von Fett kann den Körper gesund halten und fit halten. Gehen LDL -Spiegel im Blutkreislauf. Dies ist der Zustand, der allgemein als hohem Blutcholesterin identifiziert wird.

Während Sie den richtigen Weg finden, um Lebensmittel zu essen, die reich an guten Fetten sind und Lebensmittel, die offensichtlich Transfetten haben. Sie brauchen sowohl Fett als auch Cholesterin, damit der Körper gut funktioniert, aber in kontrollierten Mengen.

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