Unterschied zwischen Halbmondrollen und Croissants

Halbmondbrötchen und Croissants scheinen so ähnlich, dass sie verwirrt sein können. Darüber hinaus übersetzt der französische Begriff Croissant in „Crescent“ oder „Moon Crescent“, was eine Verbindung zwischen dem Namen und dem Aussehen impliziert. Die Ähnlichkeiten enden dort jedoch dort.

Diagrammzusammenfassung

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Definition

Ein Croissant ist ein halbmondförmiges Gebäck mit leichter und schuppiger Teig, der normalerweise zum Frühstück konsumiert wird. Während praktisch jeder glaubt, dass Croissants in Frankreich erfunden wurden, sind sie Österreicher.
Halbmondrollen sind flauschige Brötchen mit einer sichtbaren Halbmondform. Diese Brötchen haben eine flauschige Textur und ein handgefertigteres Aussehen und Gefühl als Croissants.

Crescent Rolls vs. Croissants

Croissantenteig ist eine Form des laminierten Teigs. Laminierung ist die Technik, Butter mehrmals in Teig zu mischen, was zu schuppigen Teig führt, wenn sie gebacken werden. Crescent Rollteig ist brotartiger als Croissantenteig, der zur Gebäckgruppe von gebackenen Produkten gehört. Dies liegt daran, dass Crescent -Rollteig nicht laminiert ist. Croissants sind außen schuppig und knusprig, während Halbmondrollen am äußeren weicher sind. Beide Brötchen sind innen weich, aber Croissants sind aufgrund ihres laminierten Teigs merklich leichter.

Baked Croissants haben unterschiedliche Schichten und eine schuppige Textur, während Halbmondrollen Schichten fehlen und erheblich reibungsloser erscheinen. Traditionelle Croissants haben aufgrund der Butterschichten einen stark butterartigen Geschmack. Diese Gebäck sind auch leicht süß. Halbmondbrötchen sind ebenfalls butterartig, wenn auch nicht so elegant wie Croissants. Sie haben einen etwas süßen Geschmack mit Noten von Hefe und Salzgehalt.

Halbmondbrötchen und Croissants werden auf ziemlich unterschiedliche Weise hergestellt. Es ist typisch, grundlegende Croissants herzustellen und sie mit süßen oder herzhaften Inhalten zu füllen. Bei Halbmondrollen ist das Backen von bereits gepacktem und häufiger. Das Herstellen von Croissants erfordert mehr Anstrengungen, da Sie Butterschichten in den Teig falten müssen. Das Herstellen von Croissants dauert auch viele Stunden.