Unterschied zwischen dem Kochen von Wein und normalem Wein

Jeder, der kein Koch ist und in der Regel nicht kocht. Im heutigen Land von Pinterest und anderen sozialen Medien finden immer mehr Menschen Rezepte, die Wein benötigen, und fragen sich, welche Art Sie kaufen sollte.

Definitionen

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A Kochwein ist ein Wein, der speziell zum Kochen formuliert wird. Es besteht aus Weinen, die nicht zum Trinken geeignet sind. Dieser Wein wird dann mit Salz und Konservierungsstoffen verarbeitet. Dies ermöglicht dem Kochwein nach der Öffnung eine lange Haltbarkeit, ohne dass er sich in Essig verwandelt. Viele Köche betrachten das Kochen von Wein als minderwertiger. Darüber hinaus müssen Sie weniger Salz verwenden, wenn Sie in Ihren Rezepten einen Kochwein verwenden, da er ungefähr einen Teelöffel Salz für alle 8 Unzen Wein enthält.

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A normaler Wein wird auch als Tischwein bezeichnet. Dies ist die Art von Wein, die Sie am Tisch servieren und trinken. Es kann sich auf jede Art von alkoholischer Wein beziehen, unabhängig von der Qualität. Regelmäßiger Wein kann auch beim Kochen verwendet werden. Der Alkohol kocht ab und hat eine sehr kurze Haltbarkeit nach der Öffnung.

Vergleichstabelle

Kochwein gegen reguläre Wein kochen

Was ist der Unterschied zwischen dem Kochen von Wein und dem normalen Wein? Vergleichen wir sie mit Geschmack, Haltbarkeit sowie professioneller und Amateur.

• Das Kochen von Wein enthält Salz, während normaler Wein nicht der Fall ist.
• Das Kochen von Wein hat einen minderwertigen Geschmack und ist nicht gut zum Trinken.
• Köche werden keinen Kochwein verwenden, sondern regelmäßig Wein routinemäßig verwenden.
• Amateurköche wie das Kochen von Wein, weil er eine lange Haltbarkeit hat, während normaler Wein nur an diesem Tag oder kurz danach verwendet werden kann, bevor es Essig wird.
• Das Kochen von Wein wird nicht in Essig und hat eine Haltbarkeit von ungefähr einem Jahr.