Unterschied zwischen Kollagen und Retinol

Kollagen ist eine Art Protein, das viel Prolin, Hydroxyprolin und Glycin enthält und ein wichtiger Bestandteil von Bindegeweben ist. Retinol ist das Molekül, das als Vitamin A bekannt ist, und ein Molekül, das für das Sehen sehr wichtig ist.

Was ist Kollagen?

Definition:

Kollagen besteht aus mehreren Polypeptidenketten, die aus Glycin-, Prolin- und Hydroxyprolin -Komponenten bestehen.

Struktur:

Das Kollagen besteht aus drei Ketten von Proteinuntereinheiten, die zusammen eine helikale Struktur mit mehreren kovalenten Bindungen ausmachen. Glycin tritt etwa jeden dritten Rest in der Kette von Polypeptiden auf. Viele Arten von Kollagen wurden im gesamten menschlichen Körper entdeckt und bilden einen wichtigen Teil vieler Gewebe.

Funktionen:

Die Kollagenfasern des Körpers sind ein wesentliches Protein. Es ist auch ein wichtiger Teil der Haut und ein flexibles Material, das ebenfalls schwierig ist und nicht leicht brechen kann.

Formation:

Kollagen wird von speziellen Zellen hergestellt, die als Fibroblasten bezeichnet werden, und es wird durch eine Kombination aus Prolin, Lysin, Zucker und Hydroxylgruppen hergestellt. Enzyme können auch eine kleine Menge Kollagen außerhalb von Zellen aus Procollagen -Vorläufermolekülen herstellen.

Störungen, bei denen Probleme im Zusammenhang mit Kollagen sind:

Es gibt eine Krankheit, die als Ehlers-Danlos-Syndrom (EDS) bezeichnet wird, bei der Kollagen vom Typ III nicht aus den Zellen gebildet werden. Da Kollagen ein wichtiger Bestandteil des Bindegewebes ist, verursacht das Fehlen von Typ III ausdrücklich Probleme, einschließlich eines erhöhten Risikos für Aortensektion.

Was ist Retinol?

Definition:

Retinol ist die Hauptform von Vitamin A, was ein Nährstoff ist, den wir in den Körper einnehmen müssen, um die Funktion der Photorezeptorzellen der Augen zu unterstützen.

Struktur:

Die molekulare Struktur von Retinol ist die eines Alkohols, der das Molekulargewicht von 286, 45 g/mol aufweist. Die Formel für Retinol ist c₂₀H₃0 und es ist ein Vitamin, das in Fett löslich ist, was bedeutet, dass es in den Leberzellen gespeichert werden kann. Retinol wird leicht durch Erhöhung der Temperaturen oder durch Senkung des pH -Werts leicht abgebaut. Retinol schmilzt bei ca. 63^ÖC und kocht bei 137 ^ÖC.

Funktionen:

Vitamin A ist wichtig, da es für ein gutes Sehvermögen unerlässlich ist. Dies liegt daran. Dies sind die Zellen, die dafür verantwortlich sind, Lichtenergie im Auge zu erhalten, und sind daher im Sehen wichtig. Vitamin A-Mangel kann ein Problem sein, das Probleme mit Ihrem Sehvermögen verursacht, aber überschüssige Mengen an Vitamin A können auch gefährlich sein, da dies ein fettlösliches Vitamin ist, das sich in den Leberzellen ansammelt.

Formation:

Die Bildung von Retinol wird unter Verwendung des Vorläufermoleküls Provitamin A erreicht, das häufig mit Nahrung oder durch Einnahme von Vitaminpräparaten eingenommen wird. In Obst und Gemüse gefundene Carotinoidpigmente werden ebenfalls durch die Wirkung des Enzyms β-Carotin 15, 15'-Dioxygenase in Retinol umgewandelt.

Störungen, bei denen Probleme im Zusammenhang mit Retinol sind:

Das Aufnehmen übermäßiger Mengen an Vitamin A kann schädlich und sogar tödlich sein, während zu wenig Vitamin A Nachtblindheit verursachen kann und mit einer Zunahme der Kindersterblichkeit in Entwicklungsländern in Verbindung gebracht wurde.

Unterschied zwischen Kollagen und Retinol?

Definition

Kollagen ist eine Proteinhelix aus Polypeptiden, die viel Hydroxyprolin, Glycin und Prolin vorhanden sind. Retinol ist die häufigste Form, in der Vitamin A im menschlichen Körper vorkommt.

Gesamtmolekülstruktur

Die molekulare Struktur von Kollagen ist die einer helikalen Form, die aus Polypeptidketten besteht, die durch kovalente Bindungen miteinander verbunden sind. Die molekulare Struktur von Retinol ist die eines Alkohols.

Molekulargewicht

Das Molekulargewicht von Kollagen beträgt ca. 300000 g/mol. Das Molekulargewicht von Retinol beträgt ca. 286, 45 g/mol.

Funktion

Kollagen bildet einen flexiblen und schwierigen Teil von Geweben wie Sehnen, Bändern und Haut. Retinol ist wichtig für die korrekte Funktion der Photorezeptorzellen des Auges, die für das Sehen benötigt werden.

Kommerzielle Verwendungen

Kollagen wird in einigen Arten von rekonstruktiven Operationen verwendet. Retinol ist als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, die Menschen einnehmen können, wenn ihre Ernährung in Vitamin A fehlt.

Formation

In Bindegewebe gefundene Fibroblastenzellen sind für die Erzeugung des Kollagens verantwortlich. Vitamin A, Retinol, kann aus Carotinoiden gebildet werden, die in der Ernährung aufgenommen werden.

Störungen

Eine Störung im Zusammenhang mit Kollagen ist das Ehlers-Danlos-Syndrom. Eine Person kann Störungen haben, wenn sie zu viel oder zu wenig Retinol einnimmt.

Tabelle zum Vergleich von Kollagen und Retinol

Zusammenfassung von Kollagen vs. Retinol

• Kollagen und Retinol sind beide wichtige Substanzen im menschlichen Körper.
• Kollagen ist ein faseriges Protein, das eine wesentliche Komponente von Bindegeweben ist.
• Retinol ist die am häufigsten vorkommende Form, in der Vitamin A im Körper vorkommt.
• Kollagen wird von Zellen, die als Fibroblasten bezeichnet werden.
• Vitamin A wird aus Carotinoidpigmenten hergestellt.