Unterschied zwischen Schuster und Kuchen

Cobbler gegen Pie

Cobbler ist einer der beliebtesten Desserts unter Briten und Amerikanern. Es besteht aus einer aromatischen Fruchtfüllung, die in einer großen Backpfanne gekocht wird und später wegen seiner geschlagenen Konditorei eine verdickte Kruste nach dem Backen zu haben scheint. Es ist tatsächlich sicher zu sagen, dass ein Schuster eine Form von Kuchen ist.

In Bezug auf die Geschichte sollen die Pilger dafür verantwortlich sein, den Kuchen nach Nordamerika zu bringen. Die Einheimischen wurden gut aufgenommen, dass es zu einem der Grundnahrungsmittel in der amerikanischen Konditorei gekocht wurde. Die ersten Kuchen waren fruchtbarer in Füllungen, aber Schokolade, Sahne, Eis, Erdnussbutter und Karamell wurden dem Design höchstwahrscheinlich aufgrund des Vorteils der Kühlung zugesetzt.

Der Kuchen hat eine schuppige Kruste und wird mit einem tiefen Gericht gebacken. Die Fruchtfüllung wird normalerweise zwischen zwei Gebäckkrustenschichten gelegt, und das Oberteil besteht aus Gitter, süßem Streuchen oder sogar einer vollen Konditorei. In seltenen Fällen bleibt der obere Teil offen, sodass es zu einem einzelnen Kuchen. Aufgrund seiner Anziehungskraft an die Massen hat sich der Kuchen an viele Dessert -Unterfamilien, einschließlich der Schnalle, Crunch, Pandowdy, Knusprigkeit, Torten und natürlich des Schusters, verzweigt.

Cobbler unterscheidet sich von Kuchen, weil es eine einzige Kruste hat. Kopfsteinpflaster können auch zu vielen Formen verarbeitet werden, die dem Konditor mehr Freiheit geben. Ovale, Kreis- und Rechteckgerichte können alle verwendet werden, um Kopfsteinpflaster herzustellen. Ein weiteres eigenartiges Merkmal ist die Platzierung der Füllung. Kopfsteinpflaster haben eine seltsame Möglichkeit, ihre Füllungen unter die Teigschicht zu platzieren. Dieser Teig wird entweder verwendet, um die Füllung als einzelne ganze Schicht abzudecken oder in komplizierte Formen zu schneiden, bevor sie auf die Füllung gelegt werden. In Bezug auf den tatsächlichen verwendeten Teig verwendeten Kopfsteinpflaster traditionell den gleichen Teig wie in Kuchen. Die meisten Kopfsteinpflaster verwenden heute bereits Keks -Teig.

Zusammenfassung:

1.Kuchen sind populärer als Kopfsteinpflaster im weltweiten Sinne.
2.Kopfsteinpflaster haben nur eine Krustenschicht, während Kuchen oft zwei Schichten haben (oben und unten).
3.Der Schuster hat mehr Freiheit mit Formen, da er mit Gerichten fast jeder Form gebacken werden kann. Ein Kuchen wird normalerweise mit einer kreisförmigen Pfanne gebacken.
4.Die Schusterfüllung wird unter der Teigschicht im Gegensatz zu dem Kuchen gekocht, dessen Füllung zwischen den beiden Gebäckkrusten platziert ist.
5.Kopfsteinpflaster nutzen heute normalerweise Keksteig.