Unterschied zwischen Brandy und Rum

Mit der Verfügbarkeit einer Vielzahl von alkoholischen Getränken besteht kein Zweifel, dass eine große Bevölkerung auf der Welt hin und wieder ein Drink genießt. Zu den vielen verfügbaren Optionen zählen Cognac, Rum, Whisky, Brandy, Scotch, Gin, Wodka, Wein und Tequila, um nur einige zu nennen. Während das Basisprodukt in diesen Getränken Alkohol ist, unterscheiden sie sich aufgrund der Zutaten, der Vorbereitungsmethode und sogar von Herkunftsstellen. Schauen wir uns die Unterschiede zwischen Brandy und Rum an.

Was ist Brandy?

Dies ist ein fermentierter alkoholischer Getränk mit Wein- oder Obstbrei als primärer Zutat, der durch eine Reihe von Prozessen destilliert und fermentiert wird. Obwohl es aus versehentlich durch die Erhaltung von Wein für Transport, Erhaltung und Handel entdeckt wurde, ist es für viele Menschen ein Favorit geblieben, insbesondere als Getränk nach dem Abendessen. Brandy in Holzfässern gealtert und hat einen Alkoholgehalt von 35% bis 60%, wobei die erste Destillation in den 16 stattfand^th Jahrhundert. Die beliebtesten Brandy -Typen der Welt sind Armagnac und Cognac.

Brandy wird in vier Phasen produziert, nämlich:

• Zerquetschend, feines Schneiden und Früchteschleifen
• Fermentation- Dies geschieht am besten mit der Zugabe von Hefe
• Destillation- Dies beinhaltet die Extraktion von Alkohol aus dem fermentierten Produkt
• Altern- Dies ist die Entwicklung des Aromas und des Geschmacks durch Lagerung in Eichenfässer

Brandy -Labels basieren auf der Anzahl der Jahre, die es gealtert ist, und umfassen:

• V.S. - Auch als drei Sterne oder das ganz Besondere bekannt, ist dies Brandy, der für einen zweijährigen Zeitraum in einem Fass gealtert wurde.
• V.S.Ö.P- Auch als fünf Sterne oder das sehr überlegene alte Pale bekannt. Dies ist Brandy, der für einen 4-Jahres-Zeitrahmen in einem Fass gealtert wurde.
• X.O- Auch als Napoleon oder Extra alt bekannt. Dies ist Brandy, der für einen 6-Jahres-Zeitrahmen in einem Fass gealtert wurde.
• Hors d'Edge - auch als Beyond Age bekannt, das ist Brandy, der für einen 10 -Jahres -Zeitrahmen in einem Fass gealtert wurde.

Was ist Rum?

Zuerst in den 17 destilliert^th Jahrhundert ist dies ein alkoholisches Getränk, das aus fermentiertem Zuckerrohrsaft durch den Prozess der Fermentation und Destillation besteht. Obwohl die Produktion von Rum auf traditionellen Stilen basiert und die Produktionsmethoden zwischen Destiller und Standorten variieren, liegt der Alkoholgehalt zwischen 37.5% und 80%. Es wird hauptsächlich in Lateinamerika und in der Karibik produziert.

Der grundlegende Produktionsprozess umfasst;

• Fermentation- Dieser Prozess initiiert den Produktionsprozess unter Verwendung des Grundprodukts, sei es Zuckerrohrsaft oder Melasse. Wasser und Hefe werden dann hinzugefügt, um den Fermentationsprozess zu initiieren. Der Geschmack des Rums hängt jedoch von der verwendeten Hefe ab.
• Destillation- Durch die Verwendung von Säulen- oder Topfstills erzeugt der Destillationsprozess Kongenere wie Aceton, Methanol und Tannine, die dem Rum Aroma und Geschmack verleihen.
• Dieser Prozess, der mindestens 1 Jahr alt ist.
• Mischen- Dies ist der letzte Schritt, der darauf abzielt, einen konsistenten Geschmack zu erzeugen. Die während des Produktionsprozesses gewonnene Farbe wird für leichte Rums entfernt, während dunkle Rums zusätzliche Zutaten hinzugefügt werden, um die gewünschte Farbe zu erreichen.

Rum wird gemäß der Anzahl der Altersjahre, Geschmacksrichtungen, Alkoholgehalt und Farbe bewertet, um nur einige zu nennen. Einige von ihnen beinhalten:

• Premium-Rums- diese haben aufgrund spezieller Produktion und Alterung mehr Geschmacksrichtungen
• Aroma-Rums- das sind Rums mit zusätzlichen Geschmacksrichtungen wie Zitrusfrüchten oder Orange.
• Gold Rums- diese sind in Holzfässern gealtert
• Leichte Rums- diese sind süß und haben wenig Geschmack
• Gewürz Rums- diese sind entweder karamellisiert oder haben Gewürze hinzugefügt.
• Dunkle Rums- diese sind über längere Zeiträume gealtert und haben stärkere Aromen.

Ähnlichkeiten zwischen Brandy und Rum

• Beide sind alkoholbasierte Getränke

Unterschiede zwischen Brandy und Rum

Definition

Brandy ist ein fermentiertes alkoholisches Getränk mit Wein- oder Obstbrei als Hauptbestandteil, der durch eine Reihe von Prozessen destilliert und fermentiert wird. Andererseits ist Rum ein alkoholisches Getränk, das aus fermentiertem Zuckerrohrsaft durch den Prozess der Fermentation und Destillation besteht.

Grundprodukt

Während das Grundprodukt in Brandy Wein- oder Obstbrei ist, ist das Grundprodukt in Rum fermentierter Zuckerrohrsaft.

Alkoholgehalt

Während Brandy einen Alkoholgehalt von 35% bis 60% hat, hat Rum einen Alkoholgehalt von 37.5% bis 80%.

Einstufung

Brandy wird in v bewertet.S., V.S.Ö.P, x.O und hors d'ce. Andererseits ist Rum in Premium -Rum, aromatisierte Rums, goldene Rum, leichte Rum, gewürzte Rum und dunkle Rums eingestuft.

Erste Destillation

Während die erste Destillation von Brandy im 16. Jahrhundert stattfand, fand die erste Destillation von Rum in den 17 statt^th Jahrhundert.

Herkunft

Während Brandy aus dem alten Griechenland und Rom stammt, stammte Rum aus der Karibik.

Anlass bevorzugt

Brandy wird als Getränk nach dem Abendessen bevorzugt, während Rum als gelegentliches Getränk bevorzugt wird.

Brandy vs. Rum: Vergleichstabelle

Zusammenfassung von Brandy vs. Rum

Brandy ist ein fermentiertes alkoholisches Getränk mit Wein- oder Obstbrei als Hauptbestandteil, der durch eine Reihe von Prozessen destilliert und fermentiert wird. Es hat einen Alkoholgehalt von 35% bis 60%. Andererseits ist Rum ein alkoholisches Getränk, das aus fermentiertem Zuckerrohrsaft durch den Prozess der Fermentation und Destillation besteht und eine ABV von 37 hat.5% bis 80%. Während hin und wieder ein Getränk angenehm ist, ist übermäßiger Alkoholkonsum für die menschliche Gesundheit gefährlich. Alkoholische Produkte sollten nicht an Minderjährige verkauft werden, da es sich um eine Straftat handelt.