Unterschied zwischen Aminosäuren und BCAA
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- Prof. Dr. Dylan Hentschel
Aminosäure Verse BCAA (Aminosäuren der verzweigten Kette)
Was sind Aminosäuren?
Aminosäuren sind Carboxsäuren mit einer Aminogruppe. Abhängig vom Ort der Carboxylgruppe sind sie in α, β, γ-Aminosäuren usw. unterteilt. In α-Aminosäuren befindet sich die Carboxylgruppe am Ende der Kohlenstoffkette unmittelbar nach der Carboxylgruppe. Sie werden als α-Aminosäuren bezeichnet, weil die Amino-Gruppe und die Carboxylgruppe durch ein Kohlenstoffatom getrennt sind. Alle gentechnisch bestimmten Proteine bestehen aus α-Aminosäuren.
Wenn eine Carboxylgruppe und eine Aminogruppe durch zwei oder mehr Kohlenstoffatome getrennt sind, werden die Aminosäuren als β-, γ-, usw. bezeichnet. Aminosäuren.
Aminosäuren werden in die folgenden Gruppen eingeteilt:
- Aminosäuren mit einem hydrophoben Rückstand - Glycin, Alanin, Valin, Leucin, Isoleucin.
- Aminosäuren mit einem Amin- und zwei Carboxylgruppen (Monoaminodicarboxyl -Aminosäuren) - Aspartat, Glutamat usw.
- Aminosäuren mit spezifischen funktionellen Gruppen - Serin, Threonin, Cystein, Methionin, Lysin, Arginin.
- Cyclische Aminosäuren - Phenylalanin, Tyrosin, Tryptophan, Histidin usw.
Es gibt eine große Anzahl von Aminosäuren, aber nur 20 von ihnen (α - Aminosäuren) sind in die Proteinzusammensetzung enthalten. Andere Aminosäuren sind an vielen Funktionen der menschlichen Zelle beteiligt, aber sie sind nicht Teil der Proteine.
Die meisten Aminosäuren sind in der Leber metabolisiert, nur drei der α -Aminosäuren (Leucin, Isoleucin und Valin) sind in den Muskeln metabolisiert.
Aminosäuren reagieren miteinander, um Peptidbindungen zu bilden. Die Peptidbindung wird zwischen einem Carboxyl- und einer Aminogruppe gebildet, die zwei benachbarten Aminosäuren gehören. Die Aminosäuren verknüpfen über Peptidbindungen, um Polypeptide und Proteine zu bilden.
Die α-Aminosäuren sind unterteilt in:
- Nicht essentielle Aminosäuren -12 Aminosäuren, die bei Bedarf im menschlichen Körper synthetisiert werden können;
- Essentielle Aminosäuren - 8 Aminosäuren, die im menschlichen Körper nicht synthetisiert werden können, müssen aus Nahrung kommen.
Alle α-Aminosäuren außer Glycin sind chirale Verbindungen und haben zwei Enantiomere: L- und D-Form. Nur die L-Formen sind biologisch aktiv.
Die verschiedenen Aminosäuren haben unterschiedliche Effekte. Histidin hat eine vasodilatierende Wirkung und senkt den Blutdruck, Arginin stimuliert die Sekretion des Wachstumshormons aus der Hypophyse, Lysin ist am Kollagenproduktionsprozess beteiligt, Tryptophan erleichtert die Produktion einiger Vitamine, verbessert die Hirnfunktion, Glutathion handelt als Antioxidant, wie ein Antioxidantium verändert und hat eine immunstimulierende Wirkung usw.
Was ist BCAA?
Drei der essentiellen α -Aminosäuren haben eine verzweigte Kette. Dies sind die Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin. Sie heißen Aminosäuren verzweigt (BCAA). Der Begriff „verzweigte Kette“ stammt aus der Art ihrer Struktur, die seitlichen Zweigen ähnelt und für diese drei Aminosäuren typisch ist.
Im Gegensatz zu den anderen Aminosäuren werden BCAAs in den Muskeln und nicht in der Leber metabolisiert.
Die BCAA ist ein wichtiges strukturelles Material für die Muskeln. Sie spielen eine wichtige Rolle bei den Prozessen des Aufbaus, Wiederherstellens und Verhinderung der Zerstörung der Muskeln.
Während andere essentielle Aminosäuren hauptsächlich zum Aufbau biologisch aktiver Moleküle (Hormone usw.), BCAAs sind die Bausteine der Körpergewebe (Muskeln, Organe).
Die Funktionen von BCAA sind:
- Valine - hilft, das Gewebe wiederherzustellen, unterstützt das Stickstoffbalance, stimuliert das Wachstum und die Wiederherstellung der Muskeln;
- Isoleucin - reguliert den Blutzuckerspiegel;
- Leucin - reguliert die Proteinsynthese, verbessert die Gehirnaktivität, unterdrückt Schmerzen, verhindert Muskelabbau und Muskelverlust.
Aminosäuren für verzweigte Kette sind eine der grundlegenden Sporterährungsergänzungsmittel. Isoleucin, Leucin und Valin werden erfolgreich von aktiven Sportler zur Wiederherstellung und Erhöhung der Muskelmasse eingesetzt.
Die Haupteffekte von BCAA in Bezug auf den Sport sind:
- Schutz gegen Muskelgewebezerstörung;
- Erhöhung der Muskelmasse;
- Reduzierung des Prozentsatzes des Körperfetts;
- Erhöhung der Kraft und Muskelleistung;
- Erhöhung der Wirksamkeit der Sporternährung.
Unterschied zwischen Aminosäuren und BCAA
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Definition
Aminosäuren: Aminosäuren sind Carboxsäuren mit einer Aminogruppe.
BCAA: BCAA sind wesentliche α-Aminosäuren mit einer verzweigten Kette.
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Typen
Aminosäuren: Abhängig vom Ort der Carboxylgruppe sind die Aminosäuren in α, β, γ usw. unterteilt. Die α-Aminosäuren werden in nicht essentielle und essentielle Aminosäuren unterteilt.
BCAA: Die BCAA umfasst die Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valine.
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Bestimmung
Aminosäuren: Einige Aminosäuren können bei Bedarf im Körper synthetisiert werden, andere können nicht synthetisiert werden und müssen aus Nahrung stammen.
BCAA: BCAA kann nicht im menschlichen Körper synthetisiert werden, sie müssen aus Nahrung kommen.
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Stoffwechsel
Aminosäuren: Die meisten Aminosäuren sind in der Leber metabolisiert, nur drei der α -Aminosäuren werden in den Muskeln metabolisiert.
BCAA: BCAA werden in den Muskeln metabolisiert.
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Funktion
Aminosäuren: Die verschiedenen Aminosäuren haben unterschiedliche Funktionen: Histidin hat einen vasodilatierenden Effekt und senkt den Blutdruck, Arginin stimuliert die Sekretion von Wachstumshormon aus der Hypophyse, Lysin ist an dem Kollagenproduktionsprozess beteiligt, Tryptophan erleichtert die Produktion einiger Vitamine, Glutamin verbessert sich den dem, den die der Produktion des Kollagenerproduktion erleichtert, die Produktion von einigen Vitaminen, die Glutamin verbessert den den den des Gehirnfunktion, Glutathion wirkt als Antioxidans und hat eine immunstimulierende Wirkung usw.
BCAA: Die BCAA spielen eine wichtige Rolle bei den Prozessen des Aufbaus, Wiederherstellens und Verhinderung der Zerstörung der Muskeln. Valin stimuliert das Wachstum und die Gewinnung der Muskeln, Isoleucin reguliert den Blutzuckerspiegel, reguliert die Proteinsynthese, unterdrückt Schmerzen, verhindert den Abbau und den Verlust des Muskels usw.
Aminosäuren vs. BCAA: Vergleich in tabellarischer Form
Zusammenfassung der Aminosäuren Verse BCAA:
- Aminosäuren sind Carboxsäuren mit einer Aminogruppe. BCAA sind wesentliche α-Aminosäuren mit einer verzweigten Kette.
- Abhängig vom Ort der Carboxylgruppe sind die Aminosäuren in α, β, γ usw. unterteilt. Die α-Aminosäuren werden in nicht essentielle und essentielle Aminosäuren unterteilt. Die BCAA umfasst die Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valine.
- Einige Aminosäuren können bei Bedarf im Körper synthetisiert werden, andere können nicht synthetisiert werden und müssen aus Nahrung stammen. BCAA muss aus dem Essen kommen.
- Die meisten Aminosäuren sind in der Leber metabolisiert, nur die BCAA werden in den Muskeln metabolisiert.
- Die verschiedenen Aminosäuren haben unterschiedliche Funktionen: Histidin hat eine vasodilatierende Wirkung und senkt den Blutdruck, Arginin stimuliert die Sekretion des Wachstumshormons aus der Hypophyse, Lysin ist am Kollagenproduktionsprozess beteiligt, Tryptophan erleichtert die Produktion einiger Vitamine, Glutamin -Verbesserungen, die sich verbessert Die Gehirnfunktion, Glutathion wirkt als Antioxidans und hat eine immunstimulierende Wirkung usw. Die BCAA spielen eine wichtige Rolle bei den Prozessen des Aufbaus, Wiederherstellens und Verhinderung der Zerstörung der Muskeln.