Unterschied zwischen alkalisch und sauer

Alkalin gegen saur

Lebensmittel können in zwei Gruppen eingeteilt werden, nämlich die saure Lebensmittelgruppe und die alkalische Lebensmittelgruppe. Diese Lebensmittel werden als solche eingestuft. Das Aufnehmen von zu viel saurer Nahrung führt daher zu einer systemischen Azidose, während zu viel Aufnahme alkalischer Lebensmittel auch zu schwerer Alkalose führen kann. Dennoch ist für verschiedene Zwecke das richtige Gleichgewicht der sauren und alkalischen Nahrungsaufnahme erforderlich.

Um mehr über dieses Konzept zu erfahren, ist es wichtig, über die pH -Skala zu wissen. Diese Skala läuft von 0 bis 14 mit der unteren Hälfte (0 bis 7) zum sauren Bereich und der oberen Hälfte (7).1 bis 14) Zugehörigkeit zum alkalischen Bereich. Unter normalen Umständen versucht der menschliche Körper, einen leicht alkalischen pH von 7 aufrechtzuerhalten.4 durch Mineralablagerung und Rückzug aus Knochen und Weichteilen. Es wird gesagt, dass 50% -80% der täglichen Nahrungsaufnahme von alkalischen Lebensmitteln stammen müssen, um das Säure-Base-Gleichgewicht des Körpers zu halten.

Alkalische Lebensmittel umfassen Früchte (Zitrusfrüchte, Wassermelonen, Papaya, Mango, Trauben, Melonen, Birnen, Äpfel, Banane, Kiwis, Pfirsiche, Ananas, Kirschen, Avocados), eine Reihe von Gemüse (Parsley, Spinat, Okra, Broccoli, Squash, Squash, Squash, Celery Cely , grüne Bohnen, Karotten, Rüben, Linsen, Tomaten, Kohl, Blumenkohl, Rüben), Öle (Traubensamenöl, Olivenöl, Rapsöl) und andere Lebensmittelprodukte wie Ziegenkäse, Haselnüsse, Kastanien, Rohzucker und Wildreis unter anderem.

Beliebte Beispiele für saure Lebensmittel sind Blaubeeren, Pflaumen, Preiselbeeren, Weißbrot, Pflaum , Roggenbrot, brauner Reis, Organfleisch, Eier, kaltes Wasserfisch, Kürbis, Eier, Sesamsamen, Maisöl, Sonnenblumensamen, fettliche Milchprodukte, Honig, Margarine, Limabohnen, hautlose Kartoffeln, Marinebohnen, Pintobohnen, Dosen Früchte, Hafer, weißer Reis, Cashewnüsse, Kaffee, Pistazien, Wein, Truthahn, Hühnchen, Lamm und Mehrheit der Gewürze.

Es gibt viele gesundheitsbewusste Leute, die glauben, dass eine alkalische Diät besser ist als sein saures Gegenstück. Eine solche zu haben, die zu viel Säure daran hindert, sich im Blutkreislauf ansammeln zu.

1. Grundsätzlich sind die Mehrheit der Obst, Getreide und Gemüse alkalische Lebensmittel, während Fleischprodukte normalerweise sauer sind.
2. Da der Körper in der Natur leicht alkalisch ist, müssen Sie sicherstellen, dass Sie genügend alkalische Lebensmittel essen.