Kaffee vs. Tee

Tee Und Kaffee sind die beiden häufigsten Getränke der Welt. Es wird allgemein angenommen, dass sie süchtig machen und gesundheitlich gefährdet sind.

Vergleichstabelle

Geschichte von Tee gegen Kaffee

Sowohl Kaffee als auch Tee haben legendäre Vergangenheit, einschließlich Kriege, die für den Zugang zu diesen Produkten geführt wurden. Der Tee wurde vom alten chinesischen Herrscher Shen Nong entdeckt, als ein schicksalhaftes Blatt in sein kochendes Wasser fiel.

Die Geschichte des Kaffees begann viel später und es wird angenommen, dass er 674 a zuerst in Arabien in der Nähe des Roten Meeres kultiviert wurde.D. Die Geschichte des Kaffees stammt aus den 1400er Jahren, als ein jemenitischer Schäferhund namens Kaldi bemerkte, dass seine Schaf. Neugierig suchte Kaldi einen und steckte ihn in seinen Mund. Innerhalb weniger Minuten war er so hyperaktiv wie ein Kind. Er erzählte von seiner Entdeckung dieses Stimulators an Wissenschaftler, die ihn benutzten, um wach zu bleiben, und dann hat jemand einen "Tee" daraus gemacht ("Tee" aus Kaffeefrüchten ohne die Bohne ist immer noch im Jemen bekannt und hat ähnlich, aber eine ähnliche, aber aber mildere Wirkung). Die Geschichte besagt, dass dann eines Tages jemand versehentlich eine Bohne in das Feuer fallen ließ, und so wurde Kaffee geboren. Mocha, ein alter jemenitischer Hafen, war der erste und lange Zeit der einzige Ort, um Kaffee zu exportieren, daher der Name "Mocca Coffee".

Wissenschaftliche Unterschiede zwischen Tee und Kaffee

Tee- und Kaffeepflanzen sind Mitglieder der Evergreen -Familie. Wenn sie natürlich wachsen lassen, würden sich beide zu ziemlich großen Bäumen entwickeln. Beide Pflanzen werden jedoch auf die Höhe eines Strauchs geschnitten, sodass sie leichter geerntet werden können. Beide Pflanzen produzieren ein Getränk, dessen Geschmack von den Wachstumsbedingungen wie Bodenzustand, Feuchtigkeit, umgebende Vegetation usw. auf subtile Weise beeinflusst wird. Sowohl Kaffee als auch Tee wurden natürlich mit einer Chemikalie vermittelt, die Stimulation, Koffein, bietet. Außerdem stammen beide Getränke aus getrockneten Versionen eines Teils der Pflanze. Schließlich verwenden beide sehr ähnliche Vorbereitungsmethoden.

Molekulare Zusammensetzung

Tee enthält Tannin, Catechin, Vitamin E, Vitamin C, natürliches Fluor und Polysaccharide. Tannin und Catechin wurden mit der Vorbeugung von Krebs und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht, Kaffee enthält Koffein, Trigonellin, Chlorogensäure, Phenolsäure, Aminosäure, Kohlenhydrate, Mineralien, organische Säuren Aldehyde, Ketone, Ester, Amine und Mercaptane. Einige Antioxidantien im Kaffee wurden mit der Bekämpfung von Krankheiten oder der Verbesserung der Gesundheit in Verbindung gebracht.

Koffeingehalt und Effekte

Tee: Tee hat ungefähr 55 Milligramm Koffein pro Tasse. Verschiedene Tees enthalten unterschiedliche Mengen Koffein. Grüner Tee enthält das geringste, etwa ein Drittel des Koffeins als schwarz und oolong etwa zwei Drittel genauso. Das Koffein im Tee soll die Konzentration erhöhen und den Geschmacks- und Geruchssinn verbessern. Die Wirkung von Koffein im Tee dauert normalerweise länger, um in den Blutstrom zu gelangen, als Kaffee. Daher erscheint dem System sanfter. Etwa 80% des Koffeins im schwarzen Tee können zu Hause leicht entfernt werden. Kaffee: Kaffee hat ungefähr 125-185 Milligramm Koffein pro Tasse. Das Koffein im Kaffee ist manchmal mit einem Aufzug verbunden, gefolgt von einer Enttäuschung. Die Auswirkungen des Koffeins im Kaffee sind unmittelbar und erregen manchmal Angstgefühle, die als "Kaffee Jitter" bekannt sind. Auf dem Markt sind heute viele verschiedene Kaffee -Kaffee erhältlich. Hinweis: Studien haben gezeigt, dass Tee oder Kaffee in Maßen betrunken sind (zwei [es berichtete) Tassen Kaffee pro Tag und vier oder fünf Tassen schwarzer Tee) keine schädlichen Auswirkungen haben.

Medizinische Unterschiede zwischen Tee und Kaffee

Kaffee hat nur einen wirklichen Anspruch auf Koffeininhalte von Ruhmes-. Zugegeben, Koffein ist nützlich, um Asthma zu lindern, indem es bei der Entspannung der Atemwege in der Lunge hilft. (Tatsächlich wurde das Stimulans genau diesen Zweck in Europa in den 1850er Jahren verwendet.) Aber das ist das Ausmaß seiner Praktikabilität für Gesundheitszwecke. Im Gegensatz dazu ist Tee für seine Fähigkeit bekannt, sowohl Krebs als auch Herzerkrankungen zu bekämpfen. Es gibt zwei Arten von Teas, Schwarz und Grün, die im Wesentlichen dieselbe Pflanze sind, Camellia sinensis. Der Unterschied besteht darin, dass schwarze Teeblätter fermentiert werden; grün sind nicht. Tees beider Sorten enthalten Polyphenole, eine Klasse von Flavonoiden. Diese Verbindungen fungieren als starke Antioxidantien, die Ihren Körper vor freier Radikalstress schützen können. Das bemerkenswerteste von diesen ist Quercetin, das für seine Fähigkeit bekannt ist, allergische Reaktionen zu trennen und die Oxidation von LDL oder "schlecht" Cholesterin zu unterbrechen. Quercetin kann auch sehr nützlich sein, um Krebs zu bekämpfen und zu verhindern. Äpfel und Zwiebeln sind einige andere Lebensmittel, die Quercetin in hohen Mengen enthalten. Grüner Tee kann Krebs verhindern, das Blutcholesterinspiegel einschränken, hohen Blutdruck kontrollieren, Blutzucker senken, Alterung unterdrücken, Lebensmittelvergiftungen verhindern, Hautkrankheiten verhindern und behandeln, Hohlräume stoppen und Viren bekämpfen. Wenn man zum Kaffee kommt, deuten keine starken Ergebnisse darauf hin, dass Kaffee die Gesundheit so erheblich verbessern kann wie Tee. Aber es hilft bei der Bekämpfung von Schläfrigkeit, der vorübergehenden Steigerung der sportlichen Leistung, der Erleichterung der Stauung durch Erkältungen und Grippe, Verhinderung von Asthmaangriffen und Verbesserung der schmerzlebigen Wirkungen von Aspirin. Man kann also sicher zu dem Schluss kommen, dass Tee, insbesondere grünen Tee, langfristig über Kaffee große Gesundheitsvorteile bietet.

Tee gegen Kaffee: Das medizinische Geheimnis

Für Ihr Herz: Die Forschung hat bewiesen, dass Tee gut für Ihr Herz ist, da er das Serumcholesterin, Triglycerid und freie Fettsäure verringert. Tee hat auch Antioxidantien, die verhindern,.

Kaffee hingegen hat eine fettähnliche Chemikalie, Cafestol, die den Cholesterinspiegel erhöht. Für diejenigen unter Ihnen, die entkoffeinierten Kaffee trinken, wird das Cafestol nicht durch Entkoffier reduziert. Entkoffeinierter Kaffee = Kaffee mit Koffein entfernt (tatsächlich in hohem Maße reduziert). Jüngste Studien zeigen jedoch auch, dass Kaffee gut zur Vorbeugung von Herzinfarkten ist. Koffein neutralisiert endogene Enzyme, die eine vaskuläre Stauung verursachen, die zum Herzinfarkt führt. Studien haben gezeigt, dass Koffein - ein Antioxidans - die Gehirnfunktion erhöhen, das Risiko für Herz -Kreislauf -Erkrankungen und Diabetes senken und das Risiko oder das Beginn von Krebs und Parkinson verringern kann.^[1]

Krankheiten mit Tee und Kaffee entgegengesetzt

Krebs: Tee hat eine wichtige Komponente, die EGCG und TheeAflavin bezeichnet wird, die die für das Wachstum von Krebszellen erforderlichen Enzyme unterdrückt. Denken Sie daran, es verlangsamt den Prozess nur. Die Forschung wird immer noch durchgeführt, ob der hohe Koffeingehalt beim Kaffee ein Risikofaktor ist oder nicht.

Asthma: Theophine wird zur Behandlung von Asthma verwendet. Koffein hat sehr ähnliche Eigenschaften wie die Theophie und hilft bei der Stimulierung der Muskeln, indem es auf die Bronchialrohre wirkt. Kaffee verengt auch die Blutgefäße im Gehirn und wird somit im Medikament der Migräne verwendet. Menschen, die morgens gewöhnlich Kaffee trinken. Tee mit weniger Koffein hilft nicht viel.

Schwangerschaft: Diejenigen, die während der Schwangerschaft mehr Kaffee trinken. Koffein verursacht Angst. Tatsächlich sollte sogar Tee vermieden werden. Maximal 3 Tassen Tee oder 1 Tasse Kaffee ist erlaubt. Nach dem Abendessen: Tee hilft auch bei der Verdauung. Es treibt die Müdigkeit weg, indem es das System spüle. Wenn Sie nach dem Abendessen Kaffee trinken, nehmen Sie sich mehr Zeit, um ins Bett zu gehen. Da Kaffee einen höheren Koffeingehalt aufweist, ist er ein stärkeres Stimulans und erhöht den Blutfluss aufgrund seiner Stimulation des Zentralnervensystems. Aufgrund der erhöhten Wirkung auf die Herzfrequenz gibt es mehr Blutkreislauf durch die Nieren (Clearance genannt), und infolgedessen hat Koffein eine diuretische Wirkung. Wie Tee ist Kaffee auch gut für die Verdauung. Es ist gut für Menschen, die nach dem Abendessen (Studenten) spät arbeiten wollen, Kaffee anstelle von Tee zu trinken. Koffein stimuliert auch die Histaminproduktion und Histamin stimuliert wiederum die Magensekretion, weshalb manchmal übermäßiges Koffein zu Verdauungsstörungen oder Sodbrennen führen kann.

Eine europäische Studie mit über einer halben Million Menschen in 10 Ländern, die im Juli 2017 im Juli 2017 veröffentlicht wurden Annalen der Inneren Medizin zu dem Schluss, dass das Trinken von Kaffee mit einem geringeren Todesrisiko aus verschiedenen Ursachen verbunden war. Laut der Studie hatten Menschen, die zwei bis vier Tassen pro Tag tranken. Die Auswirkungen variierten nicht von Land.

Sehr heiße Getränke können Krebs verursachen

Im Juni 2016 veröffentlichte die internationale Agentur der Weltgesundheitsorganisation (WHO) für Forschung für Krebs (IARC) ihre Forschungsergebnisse in Lancet Oncology Dies kam zu dem Schluss, dass das Trinken sehr heißer Getränke, die sie als alles über 149F (65C) definierten.

Die Empfehlung der National Coffee Association lautet, Kaffee bei 180 bis 185f Kaffee zu servieren, aber die meisten Cafés servieren ihre Getränke mit etwa 10 Grad darunter, was immer noch höher ist als das Niveau, das der IARC mit einem erhöhten Krebsrisiko in Verbindung gebracht hat.

1991 hatte die IARC Kaffee selbst als mögliche Karzinogen bezeichnet, die Studien zitierte, in denen Kaffee mit einem höheren Risiko für Blasenkrebs verbunden war. Es sind jedoch jetzt mehr Daten verfügbar als 1991 als 1991. Tatsächlich kehrt diese jüngste Studie die Klassifizierung von 1991 um, in der er zu dem Schluss kommt, dass es nicht genügend Beweise für die Klassifizierung von Kaffee selbst als Karzinogen gibt. Menschen, die mehr Kaffee trinken.^[2]

Andere medizinische Anwendungen

Medizinische Verwendung von Tee

1. Lose Bewegungen heilen: Zitronentee mit Keksen aus Schalen in zwei bis drei Dosen.
2. Fettleibigkeit verringern: Honigtee als erstes am Morgen.
3. Um Feuerverbrennungen zu heilen: Bedecken Sie den verbrannten Teil mit einem in kalten schwarzen Tee getränkten Tuch [keine Milch, ohne Zucker] und ersetzen und wiederholen Sie jede halbe Stunde.
4. Schleim im Körper entfernen: Basilikum / schwarzer Pfeffer / Ingweree
5. Um windige Probleme zu heilen: Nehmen Sie nach leichtem Mittagessen schwarzen Tee [sehr wenig Zucker und Milch, wenn ein Muss für eine Person, um Tee zu genießen, ein Muss.
6. Tee als Hautpflege-Lotion: Tragen Sie angespannte Teeblätter mit sehr wenig Zucker auf und lassen Sie es trocknen. Dann entfernen Sie sie, indem Sie das Gesicht massieren. Nach 15 Minuten waschen Sie einfach das Gesicht mit lauwarmem Limewater. Dies ist auch eine wirksame Behandlung, um Falten aus dem Gesicht zu entfernen.
7. Lethargie und Schläfrigkeit heilen: eine Tasse heißen schwarzen Tee.
8. Teeblätter als Mückenschutzmittel: getrocknete Teeblätter können auf Kohleofen oder 'Angithi' bestreut werden.
9. Verwendung von Teeblättern im Garten: Fügen Sie angespannte Teeblätter / Pulver in den Boden hinzu, und es ist ein sehr guter Gülle. Es wird von mir mit einem ausgeprägten Ergebnis für alle Arten von Pflanzen geübt und besonders gut für Blütenpflanzen.
10. Teeblätter Lösung als Schönheitshilfe: Fügen Sie ein wenig Teeblätter Wasser zu Henna hinzu, die in Wasser eingeweicht werden, um bessere Markierungen auf der Handfläche zu hinterlassen.

Medizinische Verwendung von Kaffee

1. Extremer kaltes Zustand: Das Hinzufügen einiger Tropfen Brandy in einer Tasse Kaffee heilt die gesamte Stauung in der Lunge. Diese Kombination ist besonders gut für Personen, die an Lungenentzündung oder Bronchitis leiden.
2. Kaffee als Energizer: Wenn einer extrem müde ist und keinen Schlaf bekommt, wird eine Tasse heißer Kaffee mit einem Löffel Honig den Körper mit Strom versorgen, um ihn zu entspannen.

Lebensstilunterschiede

Tee ist ein vornehmes Getränk, das Vorbereitung und Zeit zum SIP erfordert. Das Tempo ist immer langsam, ruhig und ruhig, das Getränk beruhigt. Andererseits die Kaffee Kultur kann schnell und hektisch sein. Bilder von Menschen in Linien im Laufe der Durchfahrt, die in Mikrofone sprechen und in Gebäude fahren, um riesige Pappbecher des Daily Special in den Sinn zu bringen.

Popularität

Kaffee ist in den USA sehr beliebt. 63% der Amerikaner konsumieren täglich Kaffee und die durchschnittlichen amerikanischen Getränke 23 Gallonen Kaffee jedes Jahr.^{[3] [4]}

Preise

Die Preise für Tee und Kaffee variieren je nach Marke und Geschmack. Aktuelle Preise für einige Marken sind bei Amazon erhältlich.com:

Siehe auch:

• Kaffeebohnen, Kaffeebrauer und Kochbücher und mehr
• Gourmet -Tee, Teekannen und Teesimer, Kochbücher und mehr