Brombeeren vs. Blaubeeren
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- Prof. Dr. Charleen Lammert
Brombeeren sind Sommerfrüchte mit einer ausgeprägten lila-schwarzen Farbe. Blaubeeren sind inigofarbene Sommerfrüchte und schmecken süß, wenn sie reif sind. Während Brombeeren die Verdauung und das Wachstum von Tumoren verlangsamen, sind Blaubeeren eine große Quelle für Antioxidantien, die dazu beitragen, Alzheimer zu bekämpfen und die kardiovaskuläre Gesundheit zu verbessern.
Vergleichstabelle
| Brombeeren | Blaubeeren | |
|---|---|---|
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 |  | |
| Farbe | Lila schwarz | Indigo |
| Jahreszeit | Hochsommer | Mai-August |
| Verwendet | Kuchen, Muffins, Marmeladen und Konserven | Kuchen, Muffins, Marmeladen, Müsli |
| Gesundheitliche Vorteile | Gut für Verdauung, Erkältungen, Krebsbekämpfung und Senkung des Cholesterinspiegels. | Gut für Verdauung und Herz -Kreislauf -Gesundheit. Erhöhen Sie das Gedächtnis, verringern Sie die Symptome von Depressionen und Alzheimer -Krankheit. Niedrigerer Blutdruck und Cholesterinspiegel. |
| Kalorien in 100g | 43 | 57 |
Eine hausgemachte Beerenfruchttarte Züge
Reife Brombeeren haben eine lila-schwarze Farbe und einen Geschmack, der von Torte bis süß reichen kann. Sie reifen in der Hochsommer in den USA.
Blaubeeren sind in Indigo gefärbt und schmecken süß, wenn sie reif sind. Sie reifen zwischen Mai und August in den USA.
Ernährung
100 g Brombeeren enthalten 43 Kalorien, 10 g Kohlenhydrate, 5 g Faser, 5 g Zucker und 1 g Protein.
100 g Blaubeeren enthalten 57 Kalorien, 1 mg Natrium 14 g Kohlenhydrate, 2 g Faser, 10 g Zucker und 1 g Protein.
Gesundheitliche Vorteile
Brombeeren enthalten Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. Sie enthalten auch Ellagsäure, was sich gezeigt hat, dass er das Wachstum von malignen Tumoren verlangsamt. Sie senken auch den Cholesterinspiegel, können dazu beitragen, Erkältungen und Gicht zu bekämpfen und die kardiovaskuläre Gesundheit zu fördern.
Ein Schokoladenkuchen mit Beeren belegt
Die Antioxidantien in Blaubeeren können dazu beitragen, Alzheimer -Krankheiten abzuwehren und den degenerativen Prozess zu säen. Es wurde gezeigt, dass sie das Gedächtnis erhöhen und die Symptome einer Depression verringern. Sie haben auch Vorteile für die kardiovaskuläre Gesundheit und können den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senken. Sie können das Krebsrisiko verringern, die Gesundheit des Harnwegs fördern und die Verdauung verbessern.
Rezepte
Beliebte Blackberry -Rezepte sind Blackberry Pies, Muffins und Marmelade. Sie können mit anderen Früchten wie Äpfeln kombiniert werden.
Blaubeeren können in Gelees, Marmeladen, Kuchen, Muffins und Getreide verwendet werden.
Aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile sind Beeren auch eine beliebte Wahl für Snacks und mehrere andere Gourmet -Lebensmittel.