Unterschiede zwischen Mozzarella und Parmesan

Mozzarella gegen Parmesan

Jeder scheint Käse zu lieben. Dies ist im Grunde der Grund, warum eine so große Vielfalt von ihnen geschaffen wurde, sodass sie zur Küche passen können, mit der sie serviert werden. In der Tat ist Käse weltweit sehr beliebt. Die Statistiken zeigen sogar, dass Amerika über 8 konsumiert hat.8 Milliarden Pfund Naturkäse im Jahr 2003. Diese Zahl wächst jedes Jahr. Amerika selbst hat über 440 Käsehersteller. Der Prozess mag lang und kompliziert erscheinen, aber es ist so beliebt, dass sich alles für das Geschäft lohnt.

Die häufigsten Arten von Käse, die die meisten von Ihnen vielleicht gehört haben, sind Mozzarella und Parmesan. Was sind ihre Unterschiede und wie werden sie hergestellt und verwendet?? Und womit gehen sie perfekt?

Die Schönheit von Mozzarella

Wie Sie vielleicht im Fernsehen gesehen haben, muss Käse oft für viele Tage, Monate oder Jahre gealtert sein, damit es wirklich „reif“ ist, dass es wirklich „reif“ ist. Hier variieren diese beiden Arten von Käse. Mozzarella ist ein Käse, der nicht lange im Lagerraum altern muss, weshalb er relativ weich ist. Es ist einfacher, Mozzarella zu kochen als Parmesan aufgrund seiner weichen Textur.

Es gibt tatsächlich zwei Arten von Mozzarella -Käse, das Frische und das Alter. Die Kuhmilch, aus der sie hergestellt wird, ist im Lagerbereich entweder für eine sehr kurze oder etwas längere Zeit abhängig, abhängig vom gewünschten Typ.

Mozzarella wird hauptsächlich für Pizza oder für jeden Genuss verwendet, der einen phänomenalen käsigen Geschmack hat. Seine Weichheit erleichtert es leicht, im Ofen zu schmelzen.

Die Zähigkeit von Parmesan

Parmesankäse ist einzigartig. Es ist nicht billig, weil es seit vielen Monaten im Lager gehalten wird. Parmesankäse ist ein Beispiel für die harte Art Käse. Dies ist der Grund, warum der Gebrauch von Parmesan im Allgemeinen nur als Topping für Salate und Spaghetti ist. Parmesan ist bekannt für seinen sehr starken Geschmack. Mit Parmesan können Sie den Käse wirklich schmecken, auch wenn Sie nur ein wenig davon über Ihre Mahlzeit hinzufügen.

Ursprünglich wurde Parmesan aus Buffalos Milch hergestellt. Mit dem mangelnden Ressourcen, wie man sich um einen ernährt und um eine Seltenheit des Tieres kümmert, wird Parmesan heutzutage auch im Grunde genommen auch aus Kuhmilch hergestellt.

Diese beiden Arten von Käse sind nur zwei der vielen Variationen von Käse, die von der ganzen Welt verwendet werden. Wie wir alle wissen, wird Käse aus Milch hergestellt. Obwohl die meisten Arten von Käse aus derselben Milchart hergestellt werden, gibt es immer noch eine große Vielfalt in Geschmack, Texturen und Zähigkeit.

Eine der interessantesten Käse -Fakten ist die Schweizer Käselöcher. Schweizer Käse hat Löcher, weil sich das Gas während der Reifungsperiode innerhalb des Käsequarks ausdehnt. Denken Sie daran, dass je älter der Käse ist, unabhängig davon, wie er sein mag, desto teurer ist er. Sobald es in den Geschäften verkauft ist, können Sie tatsächlich nicht mehr so ​​stinkend riechen, wie Sie im Lagerbereich riechen würden.

Zusammenfassung:

1. Mozzarella ist ein Käse, der im Lagerraum nicht lange gealtert ist, weshalb er weich ist. Es ist einfacher, Mozzarella zu kochen als Parmesan aufgrund seiner weichen Textur. Es gibt tatsächlich zwei Arten von Mozzarella -Käse, frisch und gealtert. Mozzarella wird hauptsächlich für Pizza oder für jeden Genuss verwendet, der einen phänomenalen käsigen Geschmack hat.

2. Parmesankäse ist einzigartig. Es ist nicht billig, weil es seit vielen Monaten im Lager gehalten wird. Parmesankäse ist ein Beispiel für die harte Art Käse. Dies ist der Grund, warum der Gebrauch von Parmesan im Allgemeinen nur als Topping für Salate und Spaghetti ist.