Unterschiede zwischen Amylopektin und Glykogen

Amylopektin gegen Glykogen

Menschen verbrauchen einen großen Prozentsatz an Kohlenhydraten, die proportional bis zu 60 Prozent erreichen. Dies kann eine erstaunliche Menge sein; Wir brauchen jedoch die Energie, die Kohlenhydrate bieten. Wenn wir genug Kohlenhydrate in unserem Körper haben, können wir unsere täglichen Aufgaben ausführen. Ernährungswissenschaftler raten uns, große Mahlzeiten zu essen, insbesondere am Morgen, da wir genug Kohlenhydrate benötigen, um den ganzen Tag über zu verbringen.

Wir konsumieren in erster Linie Kohlenhydrate in Form von Stärke. Es gibt zwei Energiequellen, von denen der Mensch abhängig ist, nämlich Amylopectin und Glykogen, nämlich. Was sind die Unterschiede zwischen Amylopektin und Glykogen?

Wie bereits erwähnt, sind sowohl Amylopektin als auch Glykogen Energiequellen. Amylopektin ist der unlösliche Bestandteil von Stärke, während Glykogen die lösliche Form von Stärke ist. Amylopectin fällt unter die Kategorie eines Polysaccharids, das aus mehreren langen Zweigketten von Zucker besteht. Die Länge seiner Ketten liegt zwischen 2.000 bis 200.000 Glukoseeinheiten. Andererseits verzweigt es zwischen 20-24 Glukosemolekülen.

Amylopektin wird von Pflanzen produziert, die in ihren Früchten, Samen, Blättern, Stielen und Wurzeln gespeichert werden können. Zu unseren Lieblingsnahrungsmitteln, die diesen stärkehaltigen Bestandteil enthalten, gehören: Kartoffeln, Reis, Mais und viel mehr. Diese aus Amylopektin bestehenden Stärkemoleküle sind nicht wasserlöslich. Um Amylopectin abbauen zu können, müssen wir das Essen erhitzen oder kochen. Menschen haben auch Speichelamylase, ein Enzym, das in unserem Speichel zu finden ist, das auch dazu beiträgt, Amylopectin abzubauen.

Wissen Sie, dass Amylopectin ungefähr 80 Prozent der Stärkemoleküle der meisten Pflanzen umfasst? Wenn Sie sich über die Struktur von Amylopectin wundern, sieht es Glykogen ähnlich aus. Wenn Amylopektin in Pflanzen gefunden werden kann, findet sich bei Tieren Glykogen. Sie können eine Dosis Glykogen aus dem Fleisch, dem Darm und der Leber von Tieren haben. Beim Essen verwandelt sich Glykogen in Glukose, so dass es zu einer wichtigen Energiequelle wird.

Glykogen kann im menschlichen Körper gespeichert werden, der 2.000 Kilokalorien beträgt. Wenn wir essen, wird dieser Glykogen -Kilokalorie -Niveau erfrischt. Wir haben wiederum eine stabile Energieversorgung. Tiere und Menschen müssen Glykogen in ihrem Körper aufbewahren. Obwohl Fettsäuren eine wichtigere Rolle als Glykogen spielen, braucht unser Gehirn eine ausreichende Versorgung mit Glukose. Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass wir unseren Blutzuckerspiegel regulieren müssen.

Damit wir eine kontinuierliche Energieversorgung haben, müssen wir die richtige Menge an Lebensmitteln essen. Wir brauchen Amylopektin und Glykogen in unserem Körper, um körperliche Funktionen auszuführen.

Zusammenfassung:

1. Amylopektin und Glykogen sind beide Polysaccharide. Diese Polysaccharide sind für uns Menschen großartige Energiequellen. Amylopectin ist eine unlösliche Form von Stärke, während Glykogen eine lösliche Form von Stärke ist.

2. Die großen Quellen von Amylopectin stammen aus Pflanzen, darunter Reis, Mais, Kartoffeln und andere stärkehaltige Lebensmittel. Andererseits kommt Glykogen im Fleisch, im Darm und im Tiereleber vor.

3. Um Amylopectin abbauen zu können, müssen wir unser Essen erhitzen oder kochen. Unser Speichel, der ein Enzym namens Speichelamylase enthält, hilft auch beim Abbau von Amylopectin. Andererseits kann Glykogen leicht in Wasser gelöst werden. Wenn es sich in Wasser auflöst, hat es die Form von Glukose. Mit anderen Worten, es ist für unsere Körpersysteme sehr wichtig, Pflanzen und Tiere als Nahrung zu konsumieren, um die notwendigen Nährstoffe zu erhalten, die sie benötigen.

4. Pflanzen können ungefähr 80 Prozent Amylopectin aufbewahren, während Tiere Glykogen auf ungefähr 2.000 Kilokalorien aufbewahren können. Beide Polysaccharide müssen gespeichert werden, um eine stabile und stetige Energieversorgung zu haben.