Unterschied zwischen Zucchini und Kürbis

Zucchini gegen Squash

Im Herbst beginnen Gärtner und lokale Landwirte gleichermaßen ihre Ernte ein. Bald sind die Regale und Küchen voller frischer Produkte und die köstlichen Gerüche von Backen. Im Herbst kommen viele Kulturen herein, darunter Tomaten, Bohnen, Karotten, Kartoffeln, Zucchini und Kürbis. Jeder wächst auf andere Weise und erzeugt verschiedene Arten von Gerichten. Da Zucchini und Squash oft als sehr ähnlich angesehen werden, hilft es Gärtnern und Köchen, die Unterschiede zwischen Zucchini und Squash zu untersuchen, die sie gleichermaßen nutzen können.

Taxonomie von Zucchini und Kürbis
Sowohl Zucchini als auch Squash gehören zur Gattung Cucurbita, obwohl sie Mitglieder verschiedener Arten sind.
Zucchini '“ist von der Art Pepo.
Squash '“ist von der Art Maxima, Mischta, Moschata und Pepo.

Geschichte von Zucchini und Kürbis
Zucchini '„Teil der Kürbisfamilie, sie wurde erstmals von Ureinwohnern in Nordamerika kultiviert. Es wurde von Rückkehrern nach Europa gebracht und in Italien ausgiebig kultiviert, wo es seinen Namen bekam. Schließlich wurde die Pflanze in Amerika mit unglaublicher Popularität wieder eingeführt.
Squash 'war Teil der' drei Schwestern 'der traditionellen Landwirtschaft der amerikanischen Ureinwohner (die anderen beiden Teile waren Bohnen und Mais). Es wurde schnell von frühen Siedlern wegen seiner leichten Lagerung in den kalten Wintermonaten übernommen.

Anbau von Zucchini und Kürbis
Zucchini 'heißt normalerweise Sommerkürbis, weil es im August und September geerntet wird. Im Frühling und Sommer wächst es auf Reben. Diese Weinreben produzieren große, farbene Blüten, die Zucchini ergeben, technisch gesehen eine Frucht, weil sie die Samen der Pflanze speichert.
Squash '„In seiner beliebtesten Form des Kürbis wird Ende des Jahres, Oktober oder November geerntet. Zuvor wächst es auf die gleiche Weise wie Zucchini, obwohl es länger und Weinrebe wächst und zu einer größeren Größe wächst.

Kochen zu Zucchini und Kürbis
Zucchini '“ist ein extrem aromatisches Gemüse, das leicht angesaut und gegessen werden kann. Es kann auch auf fast jede andere Weise gekocht werden, entweder allein oder mit anderen Gemüse. Es ist eine wichtige Zutat in Risotto und in Zucchini -Brot und Muffins sehr beliebt.
Squash '“kann auch auf verschiedene Weise vorbereitet werden. Es ist einfach zu lagern, indem man es einfach an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt, bis Sie bereit sind, es zu essen. Sie können Kürbis rösten, für Suppe pürieren oder die Samen entfernen und für Öl drücken. Es ist auch eine sehr vielseitige Pflanze.

Zusammenfassung:
1.Zucchini und Squash sind beide Mitglieder derselben Gattung.
2.Sowohl Zucchini als auch Squash wurden ursprünglich in Nordamerika angebaut, aber Zucchini wurde dann in Italien intensiv kultiviert, bis es seine gegenwärtige Form erreichte.
3.Zucchini wird im Spätsommer geerntet und Kürbis wird im späten Herbst geerntet.
4.Sowohl Zucchini als auch Squash bieten eine Vielzahl von Kochoptionen, darunter Braten, Backen und Braten, obwohl Kürbis über längere Zeit leichter zu lagern ist.