Unterschied zwischen Xylitol und Erythritol

Xylitol gegen Erythritol

Xylitol und Erythrit sind Alkoholzucker. Sie werden als natürliche Süßstoffe für Patienten verwendet, die ihren Blutzuckerspiegel aufrechterhalten, und für diejenigen, die nur künstliche Süßungsmittel verwenden möchten. Sie werden kommerziell auf den Märkten verkauft und unter verschiedenen Markennamen gefunden.

Xylitol wird aus u hergestellt.S.-erwachsene Hartholzbäume. Es rangiert sieben auf der glykämischen Skala. Es hat 75 Prozent weniger Kohlenhydratgehalt als Zucker mit 2.4 Kalorien pro Gramm. Es hat ein Verhältnis von 1: 1 anstelle von Zucker. Es ist so süß wie Zucker, aber mit übermäßigem Gebrauch kann eine milde Abführmittelwirkung verursachen. Es ist Food and Drug Administration (FDA), die als Lebensmittelzusatz zugelassen wurden. Es ist für Diabetiker sicher garantiert und ist bekanntermaßen im Dickdarm absorbiert. Die Gefahr, Xylit mit anderen Zucker zu mischen.

Erythrit dagegen ist ein Zuckeralkohol aus Zucker mit einem fermentierenden Mittel zugegeben. Es ist natürlich sowohl in Früchten wie Cantaloupe als auch in Trauben zu finden. Es ist auch ein natürliches Nebenprodukt der Fermentation von Bakterien in unserem Verdauungssystem. Es ist auf der glykämischen Skala Null. Es hat 0.2 Kalorien pro Gramm ohne Kohlenhydratgehalt ohne Null oder Null. Im Vergleich zu anderen Süßungsmitteln hat es aufgrund seines kalorienarmen Inhalts weniger wichtige Vorteile, aber für diejenigen, die Gewichtsbewusstsein sind, ist dies sicherlich ein Vorteil. Im Gegensatz zu Zucker, Honig und Ahornsirup löst Erythrit keinen Anstieg im Blutzucker sowie eine Reaktion auf Insulin aus, die Diabetes und Gewichtszunahme verursachen kann. Deshalb ist es für Diabetiker sicher. Es ist auch zahnfreundlich, da es keinen Zahnverfall verursacht.

Erythrit wird allgemein als sicher wie Xylitol erkannt. Es ist auch ein Lebensmittelzusatz, wie es vom U genehmigt wurde.S. Food and Drug Administration (FDA). Eine Zwei-Drittel-Tasse Erythrit entspricht einer Tasse Zucker. Es wird durch den Dünndarm absorbiert. Es kann sicher mit anderen Zucker gemischt werden, da es keine Hinweise darauf gibt, dass es nachteilige Auswirkungen haben kann. Es ist 70 Prozent so süß wie Zucker, obwohl es nur 5 Prozent der Kalorien von Zucker hat. Es ist bekannt als die höchste Verdauungstoleranz aller Zuckeralkohole. Zum Beispiel gibt es weder Blähungen noch Durchfall, da es für die Bakterien schwieriger ist, sich bei der Umwandlung in Gas zu multiplizieren. Aus diesem Grund wird es größtenteils leicht in das Blut aufgenommen und in Form von Urin unverändert entfernt. Es zieht keine Feuchtigkeit an, die das Klumpen und Härten wie andere Zucker verhindert.

Obwohl Erythrit viele Vorteile hat, hat es auch seine anderen Seiten. Eines davon ist, dass es nicht leicht in kalten Flüssigkeiten wie Eistee gelöst wird. Erythrit hat eine negative Auflösungswärme. Ein weiterer Faktor ist, dass mehr davon erforderlich ist, um das Essen süß zu machen, da es nur 70 Prozent so süß wie gewöhnlicher Zucker ist. Drittens ist es nicht karamellisieren, daher ist es nicht ratsam, wenn man Karamell oder Süßigkeiten herstellen soll. Und schließlich, wenn eine Flüssigkeit mit Erythrit in einem Glas trocknet, hinterlässt sie feine, weiße Kristalle, die nicht leicht zu entfernen sind.

ZUSAMMENFASSUNG:

1.Xylitol und Erythrit sind Alkoholzucker.

2.Xylitol enthält 2.4 Kalorien pro Gramm, während erythritol 0 enthält.2 Kalorien pro Gramm.

3.Xylitol ist zu 100 Prozent so süß wie Zucker. Erythrit ist 70 Prozent so süß wie Zucker.

4.Xylitol wird aus u hergestellt.S.-Erwachsene Hartholzbäume, während Erythrit aus Zucker mit einem Fermentationsmittel hinzugefügt wird.

5.Xylitol rangiert sieben auf der glykämischen Skala, während Erythrit Null rangiert.

6.Beide sind von der FDA zugelassene Lebensmittelzusatzstoffe.

7.Beide sind diabetisches freundlich.