Unterschied zwischen ungesättigten und gesättigten Fetten

Ungesättigte und gesättigte Fette

Die richtigen Informationen über den Unterschied zwischen gesättigten und ungesättigten Fetten können Ihnen helfen, Ihren Cholesterinspiegel zu senken! Gesättigte und ungesättigte Fette beziehen sich auf die beiden Arten von Fetten, die in Ihren Lebensmitteln zu finden sind. Denken Sie daran, Fett ist ein sehr wichtiger Nährstoff, der in Ihrem Essen zu finden ist. Es ist sehr wichtig, einen gesunden Körper aufrechtzuerhalten. Es hat so viele schlechte Presse erhalten, hauptsächlich aufgrund des Schadens, der durch gesättigte Fette verursacht wurde! Aber lassen Sie uns die anderen Unterschiede zwischen den beiden herausfinden!

Unterschiede in der chemischen Struktur

• gesättigte Fette enthalten keine doppelte Bindung zwischen Kohlenstoffatomen. Es ist vollständig mit Wasserstoffatomen gesättigt. Dies bedeutet, dass die Kohlenstoffatome nicht mehr Wasserstoffatomen in die Kette passen können. Darüber hinaus sind gesättigte Fettmoleküle bei Raumtemperatur solide fest!

• Ein ungesättigtes Fettmolekül enthält Doppelbindungen und ist flüssig bei Raumtemperatur.

Auswirkung auf den Körper

• Es gibt Unterschiede in dem Effekt, der durch gesättigte und ungesättigte Fette auf den Körper erzeugt wird. Gesättigte Fette sind schädlich für den Körper. Sie erhöhen das LDL -Cholesterinspiegel im Blut und verursachen daher Krankheiten wie Arteriosklerose und andere.

• Ungesättigte Fette sind sehr wichtig für Ihren Körper. Sie helfen beim Wachstum und zur Entwicklung des Körpers, balancieren die Hormone und halten die Nervenzellen gesund. Glaubst du immer noch, dass sie deine Feinde sind??

Quellen

• gesättigte Fette sind hauptsächlich in allem zu finden, was sündhaft lecker ist! Ja, leider spreche ich über all diese klebrigen Gebäck und Lippen -Smacking -Chips! Alles, was verarbeitet wird. Rotes Fleisch, Hühnerfett und fette Milchprodukte gehören ebenfalls zu diesen schädlichen Lebensmitteln!

• Ungesättigte Fette hingegen werden hauptsächlich aus Pflanzenquellen abgeleitet. Zum Beispiel können Sie erwarten, ungesättigte Fette in Olivenöl, Sonnenblumenöl und anderen Pflanzenextrakten zu finden. Diese Fette sind gut für Ihren Körper. Sie erhöhen das HDL -Niveau (das gute Cholesterinspiegel) in Ihrem Körper. HDL ist äußerst wichtig für Ihren Körper, weil es die schlechten Wirkungen von LDL -Cholesterin verringert. Sie können ungesättigte Fette in zwei Formen erhalten. Dies sind ein ungesättigte Fette wie Olivenöl und poly ungesättigte Fette wie Sonnenblumenöl.

Denken Sie daran, eine ausgewogene Ernährung würde gesunde Teile ungesättigter Fette umfassen. Sie sind jedoch immer besser dran, ohne gesättigte Fette in Ihrer Ernährung. Sie sind nicht gut für Ihren Körper und können viele gefährliche Krankheiten verursachen.

Zusammenfassung:

1. Ungesättigte Fette haben eine doppelte Kettenbindung in Kohlenstoff- und Wasserstoffatomen. Gesättigte Fette haben jedoch keine solche Bindung. Ungesättigte Fette sind flüssig bei Raumtemperaturen, während gesättigte Fette fest sind.
2. Zu den Quellen ungesättigter Fette gehören Olivenöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl usw. gesättigte Fette können in verarbeiteten Lebensmitteln, Butter, rotem Fleisch und Hühnerfett gefunden werden.
3. Gesättigte Fette schädigen den Körper und produzieren LDL -Cholesterinspiegel, ungesättigte Fette gut für den Körper, da sie den HDL -Cholesterinspiegel im Körper erhöhen.