Unterschied zwischen Tortilla und Wickel

Fladenbrot, hergestellt aus Mehl, Wasser und Salz wurden an vielen Generationen weitergegeben. In der Antike enthielten sie wilde Gerste, Hafer, Weizen oder Bolboschoenus -Knollen. Es gibt weltweit eine Vielzahl von Fladenbrot, die sich von der Vorbereitung, Zutaten und der Größe unterscheiden. Sie können auf einem heißen Metallbritter, Tava oder Pfannen gekocht werden, über heiße Kohle gegrillt, gebacken und sogar gebraten. Einige häufige Arten von Fladenbrot sind Tortillas und Wraps. Obwohl sie ähnlich aussehen, haben die beiden Unterschiede.

Was ist Tortilla?

Mit einem Ursprung von Mesoamerika in der indigenen Zeit ist dies ein dünnes Fladenbrot aus ungesäuertem, Mais oder Weizen auf Wasserbasis, der auf Wasserbasis basiert. Es ist in mexikanischer Küche üblich und ist die Grundlage für viele Gerichte wie Gemüse, Fleisch und Käse, um nur einige zu nennen.

Tortilla -Sorten umfassen:

• Weizen -Tortillas

Diese werden aus Weizen hergestellt und enthalten Sauerteig -Mittel wie Backpulver, Salz und Fett. Dazu gehören Tacos, Quesadillas und Burritos.

• Mais-Tortillas

In zentralamerikanischen und mexikanischen Gerichten sind diese mit Maismais zubereitet. Dazu gehören Chilaquiles, Tostadas, Flautas und Enchiladas.

Was ist Wrap?

Dies ist weich. Um mehr Platz für Füllungen zu ermöglichen, sind sie groß, was es einfacher macht, in die Hälfte zu schneiden. Der meiste Teig, der zum Herstellen von Wraps Hefe enthält. Andere Zutaten sind Honig, Zucker, Aromen und Gewürze.

Ähnlichkeiten zwischen Tortilla und Wrap

• Beide sind Arten von Fladenbrot

Unterschiede zwischen Tortilla und Wrap

Definition

Eine Tortilla ist ein dünnes Fladenbrot aus ungesäuertem Mais oder Weizen auf Wasser auf Wasserbasis. Auf der anderen Seite ist ein Wick.

Größe

Während eine Tortilla kleiner ist, ist ein Wickel größer, was es leicht macht, in die Hälfte zu schneiden.

Gewürze und Aromen

Tortillas enthalten keine Gewürze und Aromen. Auf der anderen Seite können Wraps Gewürze und Aromen enthalten.

Art des verwendeten Teigs

Während ungesäuerter Teig zur Herstellung von Tortillas verwendet wird, werden Wraps mit Teig gefertigt, die Hefe enthalten.

Tortilla vs. Wrap: Vergleichstabelle

Zusammenfassung von Tortilla vs. Wickeln

Eine Tortilla ist ein dünnes Fladenbrot aus dem ungesäuerten Mais oder Weizen auf Wasser auf Wasserbasis. Es ist kleiner und enthalten keine Gewürze und Aromen. Auf der anderen Seite ist ein Wick. Es ist größer und kann Gewürze und Aromen enthalten. Trotz der Unterschiede sind beide beliebt und leckeres Fladenbrot.