Unterschied zwischen Kürbis und Kürbis

Kürbisse und Kürbisse sind zwei ähnliche Pflanzen. Beide sind Teil der Cucurbita -Familie und beide erfordern die gleichen Bedingungen für ordnungsgemäßes Wachstum, einschließlich reichhaltiger Boden, volle Sonne und einer langen, warmen Jahreszeit. Darüber hinaus handelt es sich um weitläufige Pflanzen mit langen Reben und großen Blättern. Dies waren nur einige der Ähnlichkeiten, die der Grund dafür sind, dass diese beiden Pflanzen oft zusammen gesprochen werden. Es gibt jedoch viele Merkmale, in denen sie unterschiedlich sind, wie wir jetzt sehen werden.

Unterschiede

Es gibt eine Reihe von Stadien in den Lebenszyklen von Kürbissen und Kürbissen, in denen die beiden unterschiedlich sind. Sie haben unterschiedliche Anforderungen, Ernte- und Speicherntechniken sowie unterschiedliche Verwendungszwecke.

Pflanzen

Wie bereits erwähnt, brauchen beide Pflanzen einen warmen und feuchten Boden, um gut zu keimen. Die meisten Kürbissorten dauern jedoch zwischen hundert- und 180 Tagen, um zu reifen. Dies ist viel länger als die Vegetationsperiode für Winterkürbis oder Sommerkürbis. Letzteres reift in etwa 45 bis 60 Tagen, während die ersteren zwischen 80 und 100 Tagen dauern.

Wenn Sie weitermachen, können Kürbissamen ein paar Wochen nach dem letzten Frost direkt in den Boden gesät werden. Kürbissamen müssen jedoch ungefähr einen Monat vor der Pflanzzeit im Innenraum gestartet werden. Einige wie die Luffa -Kürbisse benötigen eine besondere Behandlung, um aufgrund ihrer harten Außenbeschichtung zu keimen. Ein als Scarifikation bezeichneter Prozess wird durchgeführt.

blühen

Die beiden Pflanzen unterscheiden sich in ihrer Blüte. Obwohl beide Pflanzen große Blüten beider Geschlechter produzieren, die von Bienen bestäubt werden, blühen tagsüber Kürbisblumen und sind hell orange, während einige Kürbisse wie die Lagenaria nur nachts blühen und weiße Blüten produzieren. Andere wie Luffa und Cucurbita -Kürbisse blühen tagsüber und produzieren gelbe und orangefarbene Blüten.

Ernte und Lagerung

Ein sehr wichtiger Unterschied zwischen Kürbis und Kürbissen ist die Methode, die für ihre Ernte und Aufbewahrung verwendet wird. Kürbisse werden ausgewählt, sobald die Reben getrocknet und geschrumpft sind. Der nächste Schritt besteht darin, sie mit Seifenwasser zu waschen, sie zu trocknen und sie dann mit Alkohol zu beschichten. Sie sind nach dem Trocknungsprozess bereit, der bis zu sechs Monate oder sogar länger dauern kann. Im Gegensatz dazu werden Sommerkürbisse am besten ausgewählt, sobald sie eine Länge von etwa 6 bis 8 Zoll erreichen. Die Früchte werden aus den Reben verdreht oder geschnitten und dann im Kühlschrank gelagert. Sie haben eine hohe Verderblichkeit und werden am besten innerhalb von drei Tagen gegessen. Winterkürbis werden normalerweise im Herbst geerntet, sobald die Früchte ihre volle Farbe und eine harte Schale haben. Sie sind nicht verderblich und können bis zu sechs Monate an einem kühl und trockenen Ort aufbewahrt werden.

Verwenden

Kürbisse sind bekannt für ihre kulinarischen Gebrauch. Sommerkürbisse können Suppen, Aufläufen usw. hinzugefügt werden. Während Winterkürbisse zuerst geröstet oder gedämpft werden, um ihr hartes Fleisch zu erweichen, und dann konsumiert werden. Andererseits sind Kürbisse nicht essbar. Sie können für dekorative Zwecke verwendet werden.

Zusammenfassung

1. Kürbissorten nehmen zwischen hundert- und 180 Tagen, um zu reifen; Der Sommerkürbis reift in etwa 45 bis 60 Tagen, Winterkürbis dauert zwischen 80 und 100 Tagen, um zu reifen

2. Kürbissamen können ein paar Wochen nach dem letzten Frost direkt in den Boden gesät; Kürbissamen müssen ungefähr einen Monat vor der Pflanzzeit im Innenbereich gestartet werden

3. Die Blumen blühen tagsüber und sind hell orange, während einige Kürbisse wie die Lagenaria nur nachts blühen und weiße Blüten produzieren; Andere Kürbisse ähneln Squash

4. Die Kürbisse werden ausgewählt, sobald die Reben getrocknet und geschrumpft, mit Seifenwasser gewaschen, getrocknet und dann mit Alkohol beschichtet sind. Der Trocknungsprozess kann bis zu sechs Monate oder länger dauern. Sommerkürbisse werden am besten ausgewählt, sobald sie eine Länge von etwa 6 bis 8 Zoll erreicht haben, die Früchte aus den Reben gedreht oder geschnitten und dann im Kühlschrank gelagert werden, sind eine hohe Verderblichkeit, werden am besten innerhalb von drei Tagen konsumiert. Winterkürbis werden normalerweise in der Winter geerntet. Der Sturz, sobald die Früchte ihre volle Farbe und eine harte Rinde haben, sind sie nicht verderblich und können bis zu sechs Monate aufbewahrt werden

5. Kürbisse sind für ihre kulinarischen Verwendung bekannt; Kürble sind nicht essbar, dekorative Verwendungen haben