Unterschied zwischen löslicher und unlöslicher Faser

Lösliche gegen unlösliche Faser

Faser, wie in der diätetischen Faser, ist das, was Ärzte normalerweise als Roughage bezeichnen, wenn sie sich auf die Ernährung des Patienten beziehen. Es gibt zwei Arten: lösliche und unlösliche Fasern. Der primäre und vielleicht offensichtlichste Unterschied zwischen ihnen besteht darin, dass lösliche Fasern in Flüssigkeit oder Wasser buchstäblich löslich sind (können gelöst werden), während unlösliche Fasern nicht sind.

Die beiden sind unterschiedlich verdaut. Bei der Einnahme unlöslicher Fasern verläuft es nur über die Länge des Verdauungstrakts und in Richtung des Dickdarms fast unverändert. Dies ist, was andere als „Was Sie aufgenommen haben, ist das, was Sie herausnehmen werden!'Bei löslichen Fasern werden diese nach dem Kontakt mit Wasser anschwellen und mit der Wirkung einiger Bakterien aus dem Darm werden diese Fasern fermentiert und werden zu Fettsäuren, die eine Reihe von Gesundheitsvorteilen haben.

Einige der Vorteile von löslichen Fasern sind wichtig, um den Verdauungsprozess zu verlangsamen. Dabei geben sie dem Körper ausreichend Zeit, damit die Nährstoffe, die aus Lebensmitteln stammen, richtig absorbiert werden. Es verlangsamt auch die Glukosefreisetzung in das Blut und verzögert gleichzeitig die Magenentleerung. Dies bedeutet, dass der Glukosespiegel (Blutzucker) stabiler wird. Wie bereits erwähnt, werden lösliche Fasern normalerweise fermentiert und werden zu Fettsäuren. Diese Säuren verringern das Blutcholesterinspiegel insbesondere das Lipoprotein mit niedriger Dichte (LDL), das im Volksmund als schlechtes Cholesterin bekannt ist. Infolgedessen hat die Person, die löslich faserreiche Lebensmittel einnimmt, häufig ein reduziertes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Darüber hinaus sind lösliche Fasern auch für die Aufrechterhaltung der Dickdarmgesundheit von Vorteil sind.

Unlösliche Fasern sind gleichermaßen gut, haben aber einen anderen Wirkmechanismus. Sie neigen dazu, die Lebensmittelbewegung vom Magen zum Darm zu beschleunigen. Da seine Form während des gesamten Verdauungsprozesses technisch unverändert ist. Abgesehen von solchen hilft es dabei, mehr Wasser am Stuhl zu halten, was es weicher macht. Das Gesamtergebnis dieser Aktionen erleichtert den Stuhl, wodurch die Chancen auf Verstopfung verringert wird. Abgesehen von seiner Darmreinigungspflicht behalten unlösliche Fasern auch den natürlichen pH -Wert des Verdauungstrakts. Dabei werden Divertikulitis, Dickdarmkrebs und Hämorrhoiden verhindert.

Die beiden sind auch mit ihren alternativen Namen bekannt. Lösliche Fasern können auch Pektin genannt werden, während unlösliche Fasern Cellulose oder Lignine bezeichnet werden. Man kann lösliche Ballaststoffe beim Essen von Hafer, Hülsenfrüchten, Zitrusfrüchten und anderen Gemüse bekommen, während unlösliche Fasern normalerweise aus Vollkornprodukten, Weizen, Maiskleie und Gemüse wie Sellerie abgeleitet werden.

1. Lösliche Fasern können im Gegensatz zu unlöslichen Fasern in Wasser gelöst werden.

2. Lösliche Fasern verbessern den Blutzucker- und Cholesterinspiegel, während unlösliche Fasern mehr Masse zum Stuhl verleihen, der Verstopfung verhindert.