Unterschied zwischen Shawarma und Kebab

Wer liebt den Geschmack von Shawarmas und Kebabs nicht? Der herzhafte Geschmack dieser Lieblingsfleischgerichte lässt Sie nach mehr sehnen. Sie haben Fans auf der ganzen Welt. Aber wussten Sie, dass Shawarmas und Kebabs nicht dasselbe sind? Aufgrund ihres ähnlichen Geschmacks und ihrer Aromen haben sie die Fans nicht in der Lage, die beiden zu unterscheiden. Hier sind einige interessante Unterschiede zwischen Shawarma und Kebabs, die Sie wissen möchten.

Shawarma

Shawarma bezieht sich auf ein Gericht, das aus fleischgeschnittenem Fleisch besteht. Es wird dann auf einer langsam drehenden Rotisserie geröstet, die ein Kochgerät mit einem rotierenden Spucke ist. Der rotierende Spucke ist eine spitzen Stange. Obwohl ursprünglich aus Lamm, Hammelmut und Hühnchen hergestellt, kann heute Shawarma aus Truthahn, Rindfleisch oder Kalbfleisch hergestellt werden. Wenn sich das Fleisch dreht, werden dünne Scheiben von der Kochoberfläche rasiert. Es ist eines der beliebtesten Street Foods der Welt in Ägypten, der Türkei, der Levante und dem Rest des Nahen Ostens.

Shawarma wird aus dünnen Scheiben von mariniertem Fleisch zubereitet, die auf einem Spieß von etwa 60 cm hoch gehäuft werden. Auf dem Stapel kann etwas Fett hinzugefügt werden, um Geschmack zu verleihen. Die äußere Schicht wird kontinuierlich geröstet, wenn der Spucke langsam den Stapel Fleisch dreht. Für diesen Zweck können sowohl die elektrischen als auch die gasbefeuerten Heizelemente verwendet werden. Ein langes flaches Messer wird zum Abschneiden der Rasur beim Servieren verwendet.

Shawarma wird üblicherweise als Sandwich oder Wickel in einem Fladenbrot wie einer Pita serviert. Zu den Gebrauchsgewürzen gehören Kreuzkümmel, Kardamom, Zimt, Kurkuma und Paprika.

Kebab

Kebab ist ein gekochtes Fleischgericht. Es hat seinen Ursprung im Nahen Osten. Es hat seine Varianten auf der ganzen Welt. Die Rezepte für die Vorbereitung von Kebab unterscheiden sich je nach Region. In Indien und in vielen Teilen des Nahen Ostens ist Kebab eine große Auswahl an gegrillten Fleischgerichten.

Kebab besteht aus Schnitt oder Hackfleisch. Manchmal wird es je nach Rezept mit Gemüse und anderen Begleitungen gemischt. Kebabs werden auf einem Spieß über dem Feuer gekocht. Einige sind jedoch in einer Pfanne in einem Ofen gebacken oder wie ein Eintopf zubereitet. Traditionell enthalten Kebabs Hammelfleisch oder Lamm, aber abhängig von Regionen können Rindfleisch, Fisch, Hühnchen, Ziege oder seltener Schweinefleisch enthalten.

Eine Art Kebab, nämlich Doner Kebab, ist dem Shawarma sehr ähnlich. Der einzige Unterschied ist der Herkunftsort. Shawarma stammt aus der Region Araber-Middle East, während Doner Kebab aus der Türkei stammt. Shawarma wurde von Doner Kebab abgeleitet. Es ist eine Art Doner Kebab.

Ähnlichkeiten zwischen Shawarma und Kebab

• Beide sind Fleischgerichte
• Sie werden auf ähnliche Weise gekocht und auf einem Spieß geröstet
• Sie können als Sandwiches oder Wraps in Brot serviert werden
• Beide haben ihren Ursprung im Nahen Osten
• Beide enthielten ursprünglich Lamm oder Hammelfleisch, haben aber seitdem andere Fleischarten hinzugefügt.
• Beide können mit Gemüse serviert werden
• Beide sind mit Gewürzen gewürzt
• Beide sind beliebte Street Foods.
• Beide werden heiß serviert.

Unterschiede zwischen Shawarma und Kebab

Definition

Shawarma bezieht sich auf ein Gericht, das aus in dünnen Scheiben geschnittenen Fleisch besteht.

Kochmethoden

Es gibt eine Möglichkeit, traditionelles Shawarma zu kochen, während Kebab eine Vielzahl von Kochmethoden hat.

Bei der Zubereitung von Shawarma werden die auf einer Rotisserie gestapelten Fleischschichten langsam gegrillt, wenn sich die Stange dreht. Sobald die äußeren Schichten schön gekocht sind, sind sie abgelegt, um Shawarma -Sandwiches zu machen. Kebab hingegen hat eine Vielzahl von Kochmethoden. Kebab auf Fleischspießen kann am Feuer gekocht werden. Sie können auch in einem Ofen gekocht oder in einer Pfanne gebraten werden. Kebab kann auch als Eintopf wie in Tas Kebab gekocht werden.

Abweichungen

Es gibt keine Abweichungen von Shawarma, aber Kebab hat seine Varianten auf der ganzen Welt. Jede Region hat ihr Rezept für die Vorbereitung von Kebab.

Fleischsorten

Anfangs wurde Shawarma mit Lamm oder Hammelmut hergestellt. Heutzutage wird das Gericht aus vielen anderen Fleischsorten wie Rindfleisch, Hühnchen, Kalbfleisch und Truthahn hergestellt. Kebab verwendete ursprünglich auch Lamm oder Hammelmut.

Portion

Shawarmas werden üblicherweise als Wraps in Brot und Sandwiches serviert, während Kebabs auf Spieße üblicherweise auf Tellern serviert werden. Sie können auch als Wraps in Brot verwendet werden.

Toppings und Garniten

Die wichtigsten Kebab -Toppings sind Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Tzatziki -Sauce und Joghurt mit Gewürzen, während für Shawarma eingelegtes Gemüse, Tahini und Hummus wichtige Gewürze sind.

Namen

Shawarma leitet seinen Namen von einer arabischen Darstellung des türkischen Wortes ab, was bedeutet, sich zu drehen, während das Wort Kebab seinen Namen aus einem aramäischen Wort 'Kababa' ableitet, was Schmale oder Verbrennung bedeutet.

Shawarma vs. Kebab: Vergleichstabelle

Zusammenfassung von Shawarma vs. Kebab

Shawarma und Kebabs sind beliebte Street Foods und eine Delikatesse für viele. Viele denken, sie sind dasselbe. Obwohl Shawarma und Kebabs sehr ähnlich sind, können Sie feststellen, welches das nächste Mal Ihr Shawarma oder Kebab in Ihrem Lieblingsort oder Straßen bestellt, wenn Sie das nächste Mal bestellen. Genießen Sie Ihr Gericht und zögern Sie nicht, uns von weiteren Unterschieden zu erzählen, die Sie herausgefunden haben.

FAQs

Was ist der Unterschied zwischen Doner Kebab und Shawarma?

Der Unterschied liegt im Ursprung dieser Gerichte. Doner Kebab ist eine der Sorten des türkischen Kebabs, während Shawarma aus der Region des arabischen Nahen Ostens stammt und von Doner Kebab abgeleitet ist.

Was ist der Unterschied zwischen Chicken Shawarma und Chicken Kabob?

Chicken Shawarma wird aus Hühnerfleischscheiben zubereitet, die in einer Rotisserie gestapelt und vertikal geröstet sind, während ein Hühnchen -Kebab aus gemahlenem Hühnchen hergestellt wird, das in Brand gesteckt wird, aber auch in einem Ofen gekocht oder in einer Pfanne gebraten wird.

Was genau ist Shawarma?

Shawarma ist eine Art Doner -Kebab. Es wird hergestellt, indem Fleischscheiben in einer Rotisserie -Scheibe in vertikaler Drehung und dann das schön gekochte Fleisch abgebaut werden, um Verpackungen oder Sandwiches einzulegen.

Was wird Shawarma auf Englisch genannt?

Shawarma wird als Doner Kebab oder Fleischsandwich in Englisch bezeichnet.

Ist Shawarma gebraten?

Shawarma ist nicht gebraten; Es ist geröstet, aber Fett wird auf das Fleisch aufgetragen, während es bröste und dreht, um Geschmack zu verleihen.

Ist Shawarma Junk Food?

Ja, Shawarma gilt als Fast Food. Es kann als Snack mit schnellem Abendessen angesehen werden, wird jedoch nicht so gesund von den Fetten, die zum Marinieren und den gesamten Kochprozess verwendet werden.

Wie schmeckt Kebab nach??

Kebabs schmecken wunderbar mit dem entsprechenden Gewürz.

Sind Hühnchen Shawarmas gesund?

Ja, Hühnchen -Shawarmas sind die gesunden Formen der Shawarmas, da keine Fett hinzuge.