Unterschied zwischen Poblano und Jalapeno

Poblano gegen Jalapeno

Poblanos und Jalapenos sind zwei verschiedene Chili -Sorten Mexikos. Sie haben unterschiedliche Geschmäcker und Erscheinungen. Sie wachsen und stammen aus verschiedenen Teilen Mexikos und werden als unterschiedliche Zutaten für verschiedene Gerichte verwendet.

Poblano
Poblanos sind die häufigsten und beliebtesten Kinder Mexikos. Sie stammten aus dem Puebla -Bundesstaat Mexiko. Das Wort „Poblano“ bedeutet „ein Bewohner von Puebla“, so der Name, der ihm gegeben wurde. Die Pflanze des Poblano ist mehrfach aufgestockt und erreicht die Höhe von etwa 25 Zoll. Sein Aussehen ist breit und so wird es als „Chili -Ancho“ oder „breites Chile“ bezeichnet.Das reife Poblano ist sehr dunkelrot. Die Früchte erreichen die Länge und Breite von fast zwei bis drei Zoll.Die Pflanze benötigt volles Sonnenlicht. Der gereifte Poblano hat mehr Geschmack und es ist viel heißer als der grüne, nicht verteilte Poblano. Im Allgemeinen haben sie im Vergleich zu anderen Chilischoten einen milderen Geschmack. Aber manchmal kann dieselbe Pflanze Poblanos unterschiedlicher Wärmebereichen produzieren, die in ihrem Wärmegehalt sehr unvorhersehbar sind.

Einige der häufigsten Gerichte, die mit Poblanos zubereitet werden. Wenn Sie sie in luftdichten Behältern halten, können Sie sie monatelang bewahren. getrocknete Poblanos sind zerkleinert und mutigen auch, um Pulver zu machen.

Jalapeno

Jalapenos sind alSo sehr verbreitete und Lieblings -Chilis von Mexiko. Sie stammten aus Xalapa in Veracruz. Sie wachsen hauptsächlich im Flussbecken von Papaloapan, das sich im Norden von Veracruz und auch in Gebieten von Delicias, Chihuahua, befindet. Sie werden jetzt auch in Chiapas, Nayarit, Jalisco, Sonora usw. angebaut. Jalapenos werden auch in Mexiko "Chile Gordo" bezeichnet. Sie haben mittelgroß. Die Früchte wachsen zu einer Länge von zwei bis dreieinhalb Zoll. Sie werden normalerweise noch grün gegessen, aber manchmal reifen und rot werden. Das Rot ist nicht sehr dunkel, aber purpurrot. Die Pflanze wächst auf eine Höhe von fast zwei bis vier Fuß.

Jalapenos werden ganz gegessen oder geschnitten. Gelee besteht aus ihnen und sie werden auf viele verschiedene Arten serviert, wie geröstet, ausgestopft, geräuchert, in Getränken verwendet, sautiert usw.

Zusammenfassung:

1.Poblanos stammen aus dem Puebla -Bundesstaat Mexiko; Jalapenos stammt hauptsächlich aus Xalapa in Veracruz und auch aus Gebieten von Delicias, Chihuahua, Chiapas, Nayarit, Jalisco, Sonora usw.

2.Die Pflanze des Poblano ist mehrfach aufgestockt und erreicht die Höhe von etwa 25 Zoll. Die Pflanze des Jalapeno erreicht eine Höhe von 2 bis 4 Fuß.

3.Der reife Poblano ist sehr dunkelrot, der fast schwarz ist, aber der unreife Chili ist purpurgrün; Unipulierte Jalapenos sind grün und gereifte Jalapenos sind purpurrote Farbe.

4.Die Früchte der Poblano -Pflanzen erreichen die Länge und Breite von fast zwei bis drei Zoll und werden als „Chile -Ancho“ oder „breites Chili“ bezeichnet. Jalapenos erreicht eine ähnliche Länge, aber keine Breite. Sie sind nicht breit und werden auch „Chile Gordo“ bezeichnet.”