Unterschied zwischen Erbsen und Bohnen

Erbsen gegen Bohnen

Erbsen und Bohnen lassen sich leicht miteinander falsch identifizieren, weil sie sowohl Hülsenfrüchte als auch Samen sind. Sie sind auch Mitglieder einer gleichen Familie - die Leguminosae (jetzt als Fabaceae bekannt). Es ist nur so, dass sie signifikante Unterschiede haben, die nicht übersehen werden sollten.

Die Bohnen werden in erster Linie als große Samenanlagen beschrieben. Der Begriff „Bohne“ wird tatsächlich verwendet, um den Samen breiter Bohnen zu beschreiben. Später wird seine Beschreibung erweitert, um diejenigen zu bedecken, die zur Gattung Phaseolus gehören, wie die gemeinsamen und Läuferbohnen. Bohnen umfassen auch die schmackhaften Samen und Kräuterschoten. In ähnlicher Weise sind die Samen anderer Nicht-Leguminosae-Sträucher oder -bäume, wie im Fall von Kaffee und Kakao, die immer noch als Bohnen gelten, weil sie beide gewöhnlichen Bohnen ähneln. Andere Samen wie Vanillebohnen werden als solche bezeichnet, weil sie ähnlichen Schoten als natürliche Bohnen ähneln. Es gibt viele Arten von Bohnen wie die französischen Bohnen, Läuferbohnen, Trocknungsbohnen und Breitbohnen (Fava -Bohnen in amerikanischen Regionen).

Erbsen sind Teil der Gattung Pisum und Species sativum. Beim typischen Kochen werden Erbsen als Gemüse angesehen, aber sie sind immer noch ein natürlich vorkommendes Obst. Die meisten Erbsen erscheinen als runde Samen in den Erbsenschoten. Diese Ernte gedeiht während der kühleren Jahreszeit. Deshalb werden sie normalerweise im Winter oder vor dem Sommerbeginn gepflanzt (variiert immer noch mit der spezifischen Lage). Jede Erbse soll innerhalb von 0 wiegen.1 bis 0.36 g. im Durchschnitt.

Erbsen sind normalerweise tief ausgesät (30 bis 40 mm.) entweder in doppelten oder verengten Reihen. Die heutigen primären Erbsensorten können eine Höhe von 450 bis 1.500 mm erreichen. mit den Greenfeast Peas sehr bekannt. Andere Erbsen, die an Popularität gewinnen.

Der deutlichste Unterschied zwischen beiden ist das Merkmal ihrer Stiele. Erbsen haben ausgehöhlte Stiele, während Bohnen festere besitzen. Für beide Hülsenfrüchte brauchen die größeren Gitter, um ordnungsgemäß zu wachsen und als Unterstützung zu dienen. Die meisten Bohnen winden sich nur über ihre Unterstützung. In diesem Zusammenhang fehlen Bohnen im Vergleich zu Erbsen Ranken im Vergleich zu Erbsen.
Darüber hinaus unterscheidet sich das Muster der Keimblätterentwicklung auch in dem Sinne, dass diese Strukturen im Fall von Bohnen aus dem Boden kommen, während für die Erbsen diese Keimblätter nicht auftauchen. Bohnen, insbesondere diejenigen, die klettern.

Zusammenfassung:

1.Erbsen sind durch ihre hohlen Stängel gekennzeichnet, während Bohnen festere Stiele besitzen.
2.Im Allgemeinen fehlen Bohnen Ranken im Vergleich zu Erbsen, die ihre Blatt -Ranken zu einer Schnur verwenden.
3.Erbsen werden im Bereich des Kochens als Gemüse behandelt, auch wenn es sich normalerweise um Früchte handelt.
4.In Bezug auf die Entwicklung von Keimblättern ließen Bohnen ihre Keimblätter aus dem Boden auftreten, anders als bei Erbsen.