Unterschied zwischen Naan und Paratha

Naan gegen Paratha

Naan ist ein allgemeiner Begriff für mit vorgeborene Fladenbrot, die in verschiedenen Teilen der Welt sehr beliebt sind, insbesondere in Indien. Naan wird aus weißem Mehl hergestellt und als „hefefreies“ indisches Brot angesehen. Es wird oft in einem Steinofen oder Tava gebacken und heiß und mit Butter oder Ghee gebürstet.

Paratha ist auch ein Fladenbrot, aber es besteht aus Vollkornmehl. Dieses Brot wird hergestellt, indem Pfanne in einer Tava oder Tawa (indische Bratpfanne) gebrüht wird. Es ist oft mit Gemüse und Gewürzen gefüllt und ist eine beliebte Begleitung unter indischen Küche. Es wurde angenommen, dass es zuerst aus der Region Punjab stammt, die sich in Nordindien und Pakistan erstreckt.

Naan ist seit frühen Zeiten ein beliebtes Frühstücks Essen, und viele verschiedene Variationen haben seinen Geschmack verbessert und es über den Zeitverlauf appetitlicher gemacht. Der Teig ist gut gekont. Der Teig kann auch mit Produkten (Rosinen, Kartoffeln und Nüssen), Gewürzen und Fleisch gefüllt werden, je nach Präferenz des Bäckers,. Backpulver wird als Ersatz für Hefe verwendet, und in einigen Fällen wird Joghurt hinzugefügt, um dem Brot mehr Volumen und Dicke zu verleihen.

Das Wort Paratha ist eine Vereinigung der beiden Wörter „Parat“ und „Atta“, was Schichten von gekochtem Mehl bedeutet. Ghee und Speiseöl werden manchmal mit dem Teig gemischt, um ihm eine schuppigere Textur zu verleihen. Es kann so gegessen werden, wie es ist oder in jegliche Art von Saucen getaucht, die bei verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt üblich sind. Es wird auch oft in eine Röhre gerollt und mit Tee oder ähnlichen Getränken gegessen. Sein Aussehen reicht von runden, quadratischen und dreieckigen Formen.

Einer der großen Unterschiede von Naan Brot im Vergleich zu den anderen Art von Brot ist sein „Fettgehalt“. Wenn Sie einen guten Stoffwechsel haben, ist dieses Brot eine gute Möglichkeit, Ihren Tag zu beginnen, und eine ideale Energiequelle für Ihre täglichen Aktivitäten. Menschen, die mit ihren Figuren sehr streng sind.

Paratha war auch in anderen Ländern wie Singapur, Burma und Malaysia beliebt. Einige Variationen dieses Brotes wie der schuppige „Htat ta ya“ (hundert Schichten) sind oft als Dessert dient. Da Parathas Brot sind, die gebürstet, gefaltet und wieder ausgerollt werden, ist es eines der Brote, die sich Zeit brauchen, um sich vorzubereiten.

Während es Ähnlichkeiten zwischen diesen beiden Arten von Fladenbrot gibt, liegt der große Unterschied auf dem Mehl, das verwendet wird, um sie zu erstellen, und die Vorbereitung, die beim Backen beteiligt ist. Trotzdem sind beide Fladenbrot sehr beliebt und sehr lecker. Jeder, der die Chance bekommt, sie zu probieren.

Zusammenfassung:

1.Naan wird aus weißem Mehl hergestellt, während Paratha aus Vollkornmehl hergestellt wird.
2.Joghurt wird zu Naan hinzugefügt, um ihm mehr Volumen und Dicke zu verleihen. Paratha hingegen ist weich und schuppig.
3.Naan wird auf einem Steinofen oder einem Tava gebacken, ohne Speiseöl zu verwenden. Paratha hingegen verwendet Speiseöl, wenn Sie sie backen.