Unterschied zwischen Lipiden und Kohlenhydraten

Lipide gegen Kohlenhydrate

Es gibt drei verschiedene Makronährstoffe, die für den Körper wesentlich sind. Diese Nährstoffe fördern das Wachstum, den Stoffwechsel, die Entwicklung und andere Funktionen des Körpers. Dies wird als Makronährstoffe geprägt, weil sie dem Körper eine große Menge an Kalorienniveau verleihen. Lipide sind eine breite Gruppe von Molekülen, die aus Fetten, Wachs, Sterolen und fettlöslichen Vitaminen bestehen, nämlich Vitamine A, D, E und K. Dazu gehören auch Triglyceride, Phospholipide und andere Dinge. Ihre Hauptaufgabe ist es, Energie als Teil der Zellmembranen zu speichern.

Carboydrate hingegen sind organische Verbindungen, die Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff enthalten, daher ihr Name. In einer strukturellen Sicht ist es genauer, sie als Polyhydroxy -Aldehyde und Ketone zu betrachten. Sie sind in vier Gruppen unterteilt, nämlich; Monosaccharide, Disaccharide, Oligosaccharide und Polysaccharide. Kohlenhydrate haben unterschiedliche Funktionen. Sie könnten als Speicher für Energie dienen und als wichtiger Bestandteil der RNA dienen. Sie spielen eine wichtige Rolle im Immunsystem, die Befruchtung, die Verhinderung von Blutgerinnseln und die Pathogenese.

Die meisten wichtigen diätetischen Lipide von Menschen und Tieren sind tierische und pflanzliche Triglyceride, Membranphospholipide und Sterole. Der Stoffwechsel von Lipiden muss die Lipidspeicher synthetisieren und abbauen. Es erzeugt dann die strukturellen und funktionellen Lipide jedes einzelnen Gewebes des Körpers. Außerdem würde es Lipogenese geben, die die Synthese von Fettsäuren ist. Dies ermöglicht das Durchführen von Proteinen, die von der Leber abgesondert werden. Was den Kohlenhydratstoffwechsel betrifft, wird er sich einem Katabolismus unterziehen. Der Katabolismus ist der Prozess des Energieverbrauchs, durch den metabolische Reaktionszellen unterzogen werden. Es gibt zwei wichtige Wege des Stoffwechsels, die ein Monosaccharid -Katabol durchläuft. Es erfährt Glykolyse und Zitronensäurezyklus. Der Prozess der Glykolyse, die Oligosaccharide werden durch Glycosidhydrolasen in kleinere Monosaccharide geschnitten. Die Monosaccharideinheiten müssen sich dann einem Monosaccharidkatabolismus unterziehen.

Lipide sind in Lebensmitteln in Formen von Trizyglycerin, Cholesterin und Phospholipiden vorhanden. Es gibt eine minimale Menge an Fett in der Ernährung, die bei der Absorption verschiedener fettlöslicher Vitamine und Carotinoide erforderlich ist. Darüber hinaus besteht die Nahrungsbedarf für essentielle Fettsäuren wie Linolsäure, Alpha-Linolensäure. Ohne die essentiellen Fettsäuren werden die einfachen Vorläufer in der Ernährung nicht synthetisiert.

Linolsäurequellen finden Sie in Sonnenblumen- und Maisölen. Die Alpha-Linolensäure würde in grünem Blattgemüse, Nüssen und Hülsenfrüchten gefunden werden. Lebensmittel mit reichhaltigen Kohlenhydraten sind in Brot, Pasta, Limonaden, Süßigkeiten, Obst, Reis, Getreide und Wurzelern. Lebensmittel, die reich an Kohlenhydraten sind, sind höchstwahrscheinlich in jeder Mahlzeit zu finden, die wir haben. Nehmen Sie zum Beispiel Frühstück. Eine Person kann Kohlenhydrate aus Pfannkuchen, Bagels und Waffeln bekommen. Beim Mittagessen gibt es den Gemüsesalat, von dem man teilnimmt. Und zum Abendessen kann sich eine Person in einen Schokoladenkuchen zum Nachtisch gönnen.

In einigen Studien könnte die gesamte Nahrungsfettaufnahme zu einem Risiko in Fettleibigkeit führen, wenn die Aufnahme zu viel ist. Es gibt jedoch Studien, die gesundheitliche Vorteile erzielten. Ein gutes Beispiel wäre der Verbrauch von Omega-3-Fettsäuren. Eine solche Aufnahme würde das Risiko verringern, Herz -Kreislauf -Erkrankungen, Krebs und psychische Erkrankungen zu erhalten. Nach Angaben der Ernährungswissenschaftler haben sie einen glykämischen Index und glykämischen Lastkonzept entwickelt. Dies soll die Menschen über die Richtlinien bei der Aufnahme komplexer Kohlenhydrate aufmerksam machen. Es war ein Anliegen, dass hoch verarbeitete Lebensmittel, die reich an Kohlenhydraten sind, zu ungesunden Auswirkungen führen können. Der Hauptneuchter der zu viel Aufnahme von Kohlenhydraten wäre Diabetes. Der Körper kann nicht in der Lage sein, so viel Glukose im Körper zu verwenden. Infolgedessen würde Glukose die richtigen Spiegel im Blut überschreiten. Es würde dann viele Komplikationen für den Körper verursachen.

Zusammenfassung:

1. Sowohl Kohlenhydrate als auch Lipide haben die gleiche Funktion, die Energie speichert.
2. Lipide müssten ihre Quellen synthetisieren, während Kohlenhydrate Katabolismus unterzogen werden.
3. Lipide können in Öl vorhanden sein, während Kohlenhydrate in starzenreichen Lebensmitteln gefunden werden können.
4. Überschüssige Lipide können zu Herz -Kreislauf -Erkrankungen führen, während Kohlenhydrate zu Diabetes führen.