Unterschied zwischen Gelee und Konfession

Gelee gegen Konserven

Marmelade, Konserven, Gelee, Marmelade sind verschiedene Produkte aus Früchten, die aus Früchten hergestellt wurden. Wenn verschiedene Formen von Früchten wie Zellstoff, Saft und Stücke mit Pektin und Zucker gemischt werden, werden verschiedene Produkte erhalten. Die beiden häufigsten Arten von Frühstücksnahrung beinhalten Obstkonserven oder Obstmarmelade und Obstgelee. Obstkonserven und Fruchtmarmelade sind dasselbe und können austauschbar verwendet werden.

Obstkonserven
Obstkonservigkeiten werden auch als Obstmaus als Fruchtmarmel bezeichnet und werden hergestellt, indem sie Ganzfruchtfruchtfleisch verwenden oder die Früchte zerquetschen. Sie werden hergestellt, indem sie das Fruchtfruchtfleisch so kocht, dass alle Teile verschwunden sind. Gute Marmeladen oder Konfitionen haben eine gleichmäßige Konsistenz, sind weich, haben eine helle Farbe und keine freie Flüssigkeit. Manchmal unterscheiden sich Marmeladen und Konfessionen voneinander in der Tatsache, dass einige der Konserven zusammen mit den Samen der Früchte, kleinen Samen wie der der Guaven und der Feigen hergestellt werden. Sobald das Fruchtfleisch mit Pektin und Zucker gekocht ist, erzeugt es eine dicke Ausbreitung.

Sowohl kommerzielle als auch hausgemachte Konfessionen können für den langfristigen Gebrauch versiegelt oder in Dosen eingegeben werden. Die Verwendung der Wörter „Konserven“ und „Jams“ unterscheiden sich von Land zu Land. In Amerika bezieht sich „Plural“ „Plural“ auf Obstkonserven sowie Gemüsekonserven aus Kürbis, Tomaten usw. Es bezieht sich auch auf alle Arten von Gelees sowie auf Marmeladen zusammen. In Großbritannien bezieht sich Obst „Preserve“ Singular nur auf Marmeladen. Einige Obstkonserven sind; Birnenschutz, Pfirsichschutz, Apple Preserve usw.

In Nordamerika verwenden die Menschen gefrorene Konserven oder Marmeladen. Diese sind minimal gekocht, fast weniger als fünf Minuten und werden gefroren gehalten. Sie sind beliebt für ihren absolut frischen Geschmack.

Fruchtgelee
Obstgelee besteht aus Fruchtsaft. Es ist durchscheinend und klar und wird hergestellt, indem das Pektin verwendet wird, der auf natürliche Weise in der Frucht auftritt. Manchmal muss Pektin mit der Frucht hinzugefügt werden, wenn es nicht genug natürliches Pektin hat wie mit Trauben. Der Prozess der Herstellung von Gelee ähnelt der Stau. Für die Herstellung von Gelee ist es sehr wichtig, die Klarheit des Endprodukts aufrechtzuerhalten. Daher sollte während der Filterung nichts erzwungen werden, während das Fruchtfleisch belastet wird.

Um das Pektin zu extrahieren, wird die Frucht erhitzt, bis es weich ist und dann angespannt ist, um den Saft vom Fruchtfleisch zu trennen. Ein gutes Gelee sollte funkeln und klar sein. Gelee sollte Winkel halten, wenn es geschnitten wird und zittern, wenn es bewegt wird.

Zusammenfassung:

1.Obstkonserven werden auch als Fruchtmarmelade bezeichnet und werden hergestellt, indem sie ganz oder geschnittene Obstzellhöhe oder durch das Zerkleinern der Früchte verwendet werden. Obstgelee besteht aus Fruchtsaft.
2.Konfessionen haben eine gleichmäßige Konsistenz. Sie haben weich, hell und haben keine freie Flüssigkeit; Gelee sollte funkeln und klar sein. Gelee sollte Winkel halten, wenn es geschnitten wird und zittern, wenn es bewegt wird.